Vegetarischer Dezember 2023
Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Bei mir gibt es heute : Feldsalat mit Orangen, Granatapfelkernen, Ziegenkäse und Walnüssen in in einem Honig - Senf - Dressing Kaspressknödel mit sahnigen Pilzragout Orangen - Mascarpone-Eis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 14.02.2010
6.762 Beiträge (ø1,29/Tag)
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Hallo,
hier gibt es Krautgulasch mit Kartoffelpüree. LG - Cacao_noir |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute Brotpflanzerl und Kartoffelpüree mit Kräutersoße. Dazu einen kleinen, gemischten Salat. Liebe Grüße Birgit  |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Feldsalat mit frischen Champignons und Rote Bete. Knödel - Curry mit Paprika , Mango und Brokoli Dattel - Walnuss - Eis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Ein spätes guten Morgen in die Runde!
@ Greta, das Handkäserisotto war sensationell. Der Spinat hat auch super reingepasst, das gibt es sehr bald wieder, ob mit oder ohne Spinat. nur mit dem Würzen muss man vorsichtig sein, der handkäse am Ende gibt der Sache schon ordentlich Wumms 
Für heute gibt's einen winterlichen Salat mit Radicchio, Fenchel, Orangenfilets und Nüssen. Gefolgt von Linsengemüse mit Grießknöderln und rauchigen gebratenen Kräuterseitlingen. Cacao_noir, das Krautgulasch schaut super aus, das hab ich mir für die kommenden Tage einmal notiert. Liebe Grüße eorann |
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Mitglied seit 27.08.2014
1.240 Beiträge (ø0,35/Tag)
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Hallo,
heute gab es sogar ein veganes Essen. Gemüse Tajine mit Couscous und Falafel. Liebe Grüße Heike |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es mittags gebratenen Eierreis mit Tomaten und Lauch. Und für die Brotzeit habe ich einen Krautsalat mit Möhren vorbereitet. Der Teig für ein Dinkel-Sauerteig-Brot geht gerade. Alles etwas chaotisch heute, Schnee ohne Ende und wir hatten den ganzen Vormittag Stromausfall. 
Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
@eorann Danke fur die Rückmeldung des Handkäserisottos Vielleicht mache ich mal nur für mich ??? @Birgit Ohhh das ist ja nicht so toll gewesen mit den Stromausfall ! Das mit dem Schneechaos in Bayern habe ich auch schon gehört ! Bei mir gibt es heute : Fenchelsalat mit Möhren und Apfel Mandelbraten mit Spitzkohl und roter Linsensosse Trauben - Nuss - Eis Wünsche allen einen schönen entspannten Sonntag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Radicchiosalat mit Burrata an Orangen - Vinaigrette Gemüse - Risotto - Kuchen mit Senfsosse Mandarineneis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Sind alle nun eingeschneit ??   
Bei mir gibt es heute : Feldsalat mit Orange und Granatapfelkerne Gerstenschnitten mit Bohnen - Paprikagemüse Kekseis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: Rote Bete Salat mit Apfel, Dill und Honig - Senf - Dressing. Hirsebratlinge mit Spitzkohl - Paprikagemüse Zimteis mit warmen Feigen - Apfelkompot Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: Chinakohlsalat mit Möhren und Paprika in einem Bananen - Dressing Bandnudeln mit Kräuter - Pilzsosse Lebkucheneis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Guten Morgen in die Runde,
Greta, von Deinen Gerichten der letzten Tage nehme ich mir einiges für den weiteren Winter mit, den Radicchio-Salat mit Burrata und Orangendressing ganz zuallererst. Die Gerstenschnitten würden mich interessieren, wie machst Du die? Hier war die Woche in der Küche nicht viel los, ich bin seit Sonntag kränkelnd und bediene mich aus dem Vorrat bzw. TK, es gab zum Beispiel Minestrone und eine Gemüsebrühe für eine Nudelsuppe mit Pak Choi, die ich ein bisschen asiatifiziert habe. Aber ohne Appetit fehlt einfach die Lust zum Kochen. Euch allen eine schöne erste Adventwoche weiterhin! Liebe Grüße eorann |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es gestern Raclette - ganz klassisch nur mit Pellkartoffeln und Raclettekäse. Aus den restlichen Kartoffeln mache ich heute gratinierte Quetschkartoffeln, dazu gibt es Krautsalat. Außerdem habe ich Apfelmusmuffins mit Walnüssen, Rosinen und getrockneten Feigen gebacken. @eorann: Gute Besserung! Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle!
@eorann Auch von mir weiterhin gute Besserung ! Hier das Rezept der Gerstenschnitten 125 g Gerstenschrot oder auch Mehl 250 ml. Gemüsebrühe Haselnüsse nach Gusto 1 Eßl. Buchweizenmehl 1 gedünste Zwiebel und etwas Lauch Salz, Pfeffer, Paprika Curry und Chilli viele Kräuter Gerste in kochende Gemüsebrühe geben und 20 Minuten ausquellen lassen Dann die anderen Zutaten zu geben und auf ein Backblech streichen und in Quadrate schneiden bei 200 Grad 20 Minuten backen Lege immer zwischen zwei Quadrate eine Scheibe Käse und paniere sie und backe sie kurz in der Pfanne ! Bei mir gibt es heute : Endiviensalat mit Möhren und Paprika Spinatpfannkuchen mit einer sahnigen Paprika -Käsesosse Milchmädcheneis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Güße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Guten Morgen,
@ Greta, danke für die Beschreibung, das klingt sehr gut! Ich mag Gerste sehr gerne, esse sie aber eigentlich immer nur als Gerstensuppe. Muss da demnächst mal kreativer werden. Heute gibt es Pellkartoffeln, Gemüseschiffchen (Paprika und Mini-Chicoree) und Kräutertopfen. Vielen Dank euch für die lieben Gutebesserungswünsche! 
Liebe Grüße eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Feldsalat mit roter Bete Polentaschnitten mit Ratatouille Bratapfel mit Eis Wünsche allen einen schönen Samstag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Spinatsalat und Paprikasalsa Feigenknödel mit Petersilienwurzelgemüse Bananen - Schokoeis aus dem Mixer Wünsche allen einen schönen 2. Advent liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Radicchiosalat mit Mandarinen und Walnüssen Paprika - Reispfanne mit Gremolata Bratapfel mit Eis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Posteleisalat mit Möhren Kürbisgnocci mit Tomaten - Nusssosse Pflaumen - Crumble mit Eis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
ich teste heute ein neues Rezept für Mini-Grünkernbraten, bin schon gespannt. Dazu gibt es eine Joghurtsoße und Krautsalat. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
@Birgit Und wie war der Grünkernbraten ? Bei mir gibt es heute: Rote - Beete - Carpaccio mit Feldsalat, Birnen und Kürbiskernkrokant Hirsefrikadellen mit Möhren - Paprikagemüse in Bechamelsoße. Orangen - Mascarpone - Eis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute: Feldsalat mit Ahornsirup-Senf-Vinaigrette Grünkernbraten - gedämpfter Rosenkohl - Blumenkohlsoße @Greta: Der Grünkernbraten ist sehr lecker geworden. 
Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo ihr lieben,
mich plagt immer noch die Erkältung, entsprechend wenig spannend waren die letzten Tage kulinarisch. Gestern gab's nochmals Pellkartoffeln, Kräutertopfen und Gemüsesticks. Heute hab ich mir aus einer übrigen Kartoffel, Pak Choi und Pilzen eine schöne asiatische Restepfanne gebrutzelt. Es geht aufwärts 
Liebe Grüße eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
@eorann Weiterhin gute Besserung Bei mir gibt es heute : Chicoreesalat mit Möhren und Granatapfelkernen in einem Joghurt - Honigdressing Kartoffelsuppe mit gebratenen Champignons und Fetakäse Zimteis mit Rumtopffrüchten Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute eine Buddha Bowl mit Feldsalat, Krautsalat, gedämpftem Rosenkohl, Grünkernbratlingen, Sprossen, gebratenen Kichererbsen, dazu Ahornsirup-Senf-Vinaigrette und Hummus. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Einen schönen Nachmittag euch allen,
von gestern war noch ein Rest Gemüse übrig - da die Würzung gepasst hat und mir nach Suppe war, gab's eine rote sauer-scharfe Thai-Suppe, in die auch noch ein paar frische Pilze und Tomatenstückchen mitgewandert sind. Jetzt überlege ich was ich weiter mit der restlichen Kokosmilch anstelle... eine richtige Kettenkochen-Woche also bei mir
Liebe Grüße eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: Waldorfsalat Mangold - Möhren - Gemüse mit Kartoffeltaschen Lebkucheneis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo in die Runde!
Heute gibt es hier Thaicurry, damit die restliche Kokosmilch gut weitergeht. Paprika, Zucchini, Pilze etc. kommen rein. Liebe Grüße und kommt gut ins dritte Adventwochenende, eorann |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute Feldsalat mit Möhren-Dattel-Walnuss-Topping. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Spinatsalat mit Möhren und Apfel im Sesamdressing Bohnen - Pilz - Gemüse mit Schwarzbrotnockerl Erdmandeleis Wünsche allen einne schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute einen bunten Salatteller: Feldsalat, Pflücksalat, Gurken, Naschtomaten, Paprika, Oliven, Mungbohnensprossen, Kichererbsen und Möhren-Dattel-Walnuss-Gemüse mit Ahornsirup-Senf-Dressing. Außerdem habe ich gerade ein Dinkelbrot aus dem Ofen geholt. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Guten Abend!
Ich wurde heute mit Kürbiscremesuppe und Flammkuchen (rote Zwiebel, Ziegenkäse, Apfel, Agavendicksaft und Rosmarin) überrascht, dazu ein feiner Weißwein, so darf das Wochenende beginnen
Liebe Grüße eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Spitzkohlsalat mit Möhren und Apfel in einem Meerettich - Schmand panierter Feta mit Brokkolischaum und Röstkartoffeln heisse Zimt - Honigbanane mit Vanilleeis Wünsche allen einen schönen 3. Adventssonntag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Mangoldsalat Reisbratlinge mit Rote - Betegemüse an Meerrettichschaum Orangeneis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es gestern eine Möhren-Kürbis-Kichererbsen-Pfanne, die Reste davon reichen auch nochmal für heute. Dazu mache ich mir einen gemischten Salat. @eorann: Dein Flammkuchen liest sich köstlich. 
Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Endiviensalat mit roten Zwiebeln ,Orange und Feta in einer Honig - Senf Marinade und einen Chilli - Nuss - Crunch Mangold in einer sahnigen Sosse mit Kartoffelplätzchen Datteleis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Rettichsalat mit Möhren und Apfel bunter Hirsetopf mit Paprika , Bohnen und Möhren Kokoseis mit Fruchtsosse Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es Ofengemüse (Möhren, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Brokkoli und Rosenkohl) mit Hummus. Das reicht auch nochmal für morgen. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Weißkrautsalat mit Möhren und Lauch in einem Avocadodressing Spätzle mit Linsen Sour Cream Eis mit warmen Zimtkirschen Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Ein herzliches Hallo in die Runde,
hier gab es dieser Tage eine Spätzlepfanne mit Pilzen und Weißwein-Kräuter-Sauce und gestern und vorgestern einen Linseneintopf, der für zwei Tage gereicht hat. Heute habe ich etwas experimentiert und mir einen vegetarischen Cheeseburger mit Tempeh gemacht. War köstlich – und mit Tempeh werde ich in Zukunft wohl öfter wieder einmal etwas machen. @ Birgit, ich mag diese Flammkuchenvariante sehr gerne, die Idee kommt eh hier vom ck irgendwo. Gerne auch mit Birne, aber mit Apfel schmeckt's auch super. Bei euch klangen die letzten Tage aber auch wieder sehr schmackhaft, @ Greta, vor allem an deinen dienstäglichen Tisch hätte ich mich sofort gerne dazugesetzt, und heute auch – so schöne Ideen!
Einen schönen Abend und liebe Grüße, eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
@eorann vielen Dank 
Bei mir gibt es heute: Feldsalat mit gebratenen Birnen und Walnüssen Paprikaquiche mit Kräuterschmand Stolleneis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo in die Runde,
hier gab es heute den Rest vom gestrigen Tempeh, heute hab ich Tempeh in Stückchen mit ein wenig Zwiebeln und Brokkoli gebraten, dazu gab's Kimchi (allerdings aus dem Kühlregal). Wohl wissend, wie viele Kohlehydrate es in den kommenden Tagen geben wird, brauchte ich heute keinen Reis dazu, hätte aber sehr gut gepasst (dann hätte die Tempeh-Brokkoli-Pfanne wahrscheinlich noch einen Schuss (mehr) Sauce bekommen). Die kommenden Tage bin ich unterwegs und kulinarisch Gast in anderer Leute Küchen, bericht aber zwischendurch oder nachher gerne, was es so an vegetarischen/veganen Köstlichkeiten gibt. Schon einmal vorab alle guten Wünsche für die Weihnachtsfeiertage, last es euch gut gehen und habt eine friedliche, frohe Zeit! Liebe Grüße eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Caesar Salad Kartoffelpuffer süß und pikant Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Da wir heute alleine sind ....Tochter ist mit den Jungs in Kur gibt es heute ganz " traditionell": Spinatsalat mit roter Bete in einem Essig, Öl, Honig, Sumachdressing Kartoffelsalat mit Veggiewürstchen Zimteis mit Lebkuchensosse Wünsche allen einen schönen stressfreien Tag und einen schönen entspannten Heiligabend mit vielen schönen Geschenken 
*weihnachtliche * Grüße Greta |
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Mitglied seit 13.04.2010
3.196 Beiträge (ø0,62/Tag)
Hallo zusammen, ich melde mich auch mal wieder 
Ich wünsche Euch allen frohe Weihnachten. Die letzten zwei Monate war ich privat und beruflich ganz schön eingespannt und bin kaum dazu gekommen hier mal rein zu schauen. Das soll sich aber im neuen Jahr wieder bessern. Als Weihnachtsessen gab es heute für mich: Grünkerncremesuppe selbstgebackenes Roggen-Dinkel-Brot Veggischnitzel mit Sauerkraut Donauwellenschichtdessert Lg Silke |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen und eine frohe und gesegnete Weihnacht an @lle
@Silke Schön das Du Dich gemeldet hast Wir fahren heute zu meiner anderen Tochter ! Habe die Hauptspeise schon für heute vorbereitet die nehme ich dann mit es gibt : Linsen - Kastanienbraten mit Rosenkohl Es wird dort noch andere Beilagen und Dessert geben Wünsche allen einen schönen 1. Weihnachtsfeiertag *weihnachtliche * Grüße Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
auch ich melde mich mal wieder. Die letzte Zeit war viel los und nach der Arbeit hatte ich keinen Nerv mehr auf PC. Allen zusammen frohe Weihnachten! Gestern hatten wir Kartoffelsalat mit veganem Fisch (Greenforce, kann ich empfehlen) und selbstgemachter Remoulade. Heute gibt es Brokkolitatar auf Salat, Steinpilzbouillon mit Gemüsewürfeln und Polentasternen, Gemüsequiche mit Feldsalat und Spekulatiustiramisu Wünsche allen einen schönen Tag mit der Familie LG Dagmar |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
gestern gab es Grünkernbratlinge, Spätzle und Rosenkohl-Maronen-Gemüse mit Blumenkohlsoße. Heute gibt es die Reste davon. @Silke und @Danika: Schön, euch mal wieder zu lesen. 
Frohe Weihnachten und liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 13.04.2010
3.196 Beiträge (ø0,62/Tag)
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Hallo zusammen, hallo Greta und Birgit
Sehr leckere Sachen gab’s bei Euch an Heiligabend und auch heute !! Bei uns werden heute erstmal Reste vertilgt, für mich gab es die restliche Grünkerncremesuppe, nachmittags Kaffee mit Plätzchen und selbstgebackener Stolle von der Schwiegermutter. Mein Süßhunger für heute ist nun auch wieder gestillt, ich fühle mich sehr voll. Heute Abend gibt es einfach einen Salat. Morgen wird es wieder etwas opulenter, die Vorbereitungen dafür laufen bereits. Lg Silke |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Endiviensalat mit Birne, Camembert, Granatapfel - und Walnusskernen im Feigen - Honigdressing Quinoabratlinge mit Pastinaken - Möhren - Gemüse dazu Kräuterschmand Bananen im Teigmantel mit Honigeis Wünsche allen einen schönen 2. Weihnachtsfeiertag
liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
@Birgit dein Essen würde mir auch schmecken, schöne Kombi @Silke Reste sind auch immer lecker @Greta wie immer sehr lecker dein Essen Bei uns gibt es heute auch nur Reste und frischer Salat dazu LG Dagmar |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
@Dagmar Danke ! Bei mir gibt es heute: Chicorée - Orangen-Salat Hirsebratlinge mit Spinat - Champignonsoße, Schokobirnen mit Eis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gibt es heute Ravioli mit Kürbis- Salbei Füllung und Kräutersauce LG Dagmar |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: fruchtiger Steckrübensalat Kräuter- Kartoffelwaffeln mit Avokadocreme Maroneneis mit Zimt - Apfelkompott Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
heute gab es Bohnensuppe LG Dagmar |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.994 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es gestern einen Lauch-Kartoffel-Eintopf, getoppt mit knusprig gebratenen Kichererbsen. Die Reste davon haben auch nochmal für heute gereicht. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle!
Bei mir gibt es heute : Wirsingsalat mit Paprika und roter Bete Gnocchipfanne mit Rosenkohl und Möhren Käsekucheneis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
heute gibt es Blumenkohlsteaks mit Tomaten- Ei- Pesto Topping mit Feldsalat und Kartoffeln LG Dagmar |
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Mitglied seit 13.04.2010
3.196 Beiträge (ø0,62/Tag)
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Hallo zusammen,
Foodsharing war sehr gnädig die letzten paar Tage, die Fairteiler sind prall gefüllt. Heute gab es Brokkoli in Butter geschwenkt, mit Knobi, Chiliflocken und Mandelblättchen, dazu Endiviensalat und als Nachtisch sehr viel Obstsalat. All das stammte fast ausschließlich von Foodsharing. Als Beilage gab es gedämpfte Kartoffeln und einen kleinen Rest meiner Kürbisfüllung von Weihnachten, bestehend aus schwarzem Reis und Hirse. Gestern gab es Spaghetti und Tomatensoße. Vorgestern gab es nochmals Reste. Am Dienstag gab es für mich gefüllten Kürbis, Kartoffelklöße und Semmelknödel, dazu Rotkohl, und als Nachtisch Karamellflan. Lg Silke |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.314 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
@Silke Leckere Gerichte haste da gezaubert ! Bei mir gibt es heute : Fenchelsalat mit Möhren, Zwiebeln, und Paprika Wickelknödel mit Pilzsosse Glühweineis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo in die Runde,
ich hoffe, ihr habt schöne Weihnachtsfeiertage verbracht und genießt die Zeit bis zum Jahresausklang. Wenn ich eure Gerichte lese, hat jedenfalls in kuinarischer Hinsicht wohl alles gepasst, so schöne Ideen!
@ Dagmar, Dein Essen vom 25.12. klingt nach einem herrlichen Festschmaus. Brokkolitatar klingt wunderbar. Über die Feiertage gab's gemischte Kost, darunter aber auch schöne Entdeckungen – u.a. einen veganen Nachbau von Vitello Tonnato mit einer köstlichen Thun-Visch-Sauce (auf Basis von Garden Gourmet Thun-Visch), die ich mir gleich in meine Küche mit genommen habe sowie Sellerieschnitzel mit Endivien-Kartoffelsalat. Seit vorgestern bin ich wieder selber für die Verpflegung zuständig. Endiviensalat gab's vorgestern nochmals, angreregt von Greta mit Birnen, Camembert und Nüssen, dazu ein paar gebratene Kräuterseitlinge. Gestern gab's Pellkartoffeln mit Kräutertopfen (und einem Rest Endiviensalat), und heute gibt's eine Bratkartoffelpfanne mit Sauerkraut und karamellisierten Schalotten und wohl auch nochmals gebratenen Birnenscheiben dazu. Für morgen (Raclette) habe ich mir den Chicoree-Orangensalat gleich notiert, da wir auch Blauschimmelkäse verwenden, passt der ganz hervorragend, danke Greta! Und gleich noch eine Frage: wie machst Du die Wickelknödel? Das kenn ich gar nicht. Einen schönen vorletzten Tag im Jahr 2023, sonnige Grüße, eorann |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
danke eorann, hat auch jedem geschmeckt und das Brokkolitatar war auch sehr lecker Du hast da aber auch wunderbare Sachen gezaubert: Vitello Tonnato vegan, Sellerieschnitzel und leckeren Salat, alles sehr fein. Heute mache ich Kartoffelpizzateig mit Spinat- Champignons- Feta- Belag LG Dagmar |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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@ Dagmar, das laube ich Dir gerne! Ist das Brokkolitatar von hier?
Und... danke Dir, aber zuviel der Ehre, ich musste nicht sleber zaubern, sondern habe mich bezaubern lassen dürfen über die Feiertage
Die Pizza bei Dir heute würde hier auch gut ankommen! |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Nein, das war von lecker, einfach google bemühen.
Das ist noch besser wenn man verwöhnt wird |
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Mitglied seit 13.04.2010
3.196 Beiträge (ø0,62/Tag)
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Hallo zusammen,
Greta, bei Dir würde ich mich ja auch täglich einladen 
Heute gab es Hotdogs, für mich in Veggi, und die erste Runde mit Senf und einem Rest Sauerkraut, der dringend weg musste. Den zweiten dann ganz klassisch mit Ketchup, Senf, Gurkenrelish, gerösteten Zwiebeln und Salat. Lg Silke |
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Mitglied seit 13.04.2010
3.196 Beiträge (ø0,62/Tag)
Danika, hab mir grade mal das Brokkolitatar angeschaut, das sieht ja toll aus und klingt megalecker! Das merke ich mir, vielen Dank für den Tipp  |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Guten Morgen an @lle !
Bei Euch gab es aber auch sehr leckeres Essen 
@eorann Meine Wickelklösse mache ich fast wie diese ! Heute Abend sind bei wir bei unserer Tochter zum Raclette - Essen eingeladen ,bringe für meinen Enkelsohn eine größe Schüssel gemischten Salat mit.... er mag ja Omas Salat gerne
Wünsche allen einen schönen Tag und einen guten Rutsch ins neue Jahr 
liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
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Hallo zusammen,
@Silke das Tatar ist auch schnell gemacht Wir machen heute kaltes Buffet, ich steuere Tortellinisalat und Eiersalat bei Allen einen guten Rutsch ins neue Jahr! LG Dagmar |
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Mitglied seit 13.04.2010
3.196 Beiträge (ø0,62/Tag)
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Hallo zusammen,
nun ist das alte Jahr bald geschafft!! Bei uns gibt es heute, wie üblich, auch Raclette. Ein schönes knuspriges Dinkelbrot habe ich bereits gebacken, später müssen nur noch ein paar Sachen hingerichtet werden. Eventuell werde ich auch noch einen Chiroree-Orangensalat machen, dafür wäre alles da und der Chiroree muß mal weg. Greta, auch Dir vielen Dank für das Rezept der Wickelklöße, kannte ich noch nicht und habe es gleich mal abgespeichert. Euch allen einen guten Rutsch, LG Silke |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.231 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Halllo in die Runde,
danke Dagmar, das Tatarrezept klingt super! Und danke Greta, die Wickelklöße sehen witzig aus und schmecken sicher wunderbar - kommt somit ebenso wie das Brokkolitatar auf die "unbedingt probieren"-Liste
Bei uns gibt's heute auch Raclette bzw. Tischgrill, teils klassisch mit Pellkartoffeln, Raclettekäse und verschiedene Pickles, teils nutzen wir die Pfännchen für Kombinationen mit Birne-Preiselbeer-Camembert bzw. -Blauschimmelkäse, teils gibt's wilde Mischungen, ich freu mich schon. Nun mach ich mich ans Vorbereiten der Saucen (scharfe Cocktail, Tatar, Mango-Curry) und der Salate (u.a. Chicoree-Orangen-Fenchel-Salat) und ans Marinieren des Gemüses. Ich wünsche euch einen schönen Silvesterabend und einen guten Rutsch ins Neue Jahr! Liebe Grüße eorann |
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