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Rezept für gefüllte Kartoffelbrötchen?


Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 26.09.2017
298 Beiträge (ø0,12/Tag)

Meine Pizzieria hat leider geschlossen, auf Dauer.

Dort gab es statt normaler Pizzabrötchen

"Gefüllte Kartoffelbrötchen (scharf)mit Käse, Kartoffeln und Sauce Hollandaise"


Die waren ganz weich, offensichtlich aus Kartoffelteig, aber stabiler als ein Kartoffelbrei-Kloss, vom Biss her ein weiches Brötchen.

Habe sie noch nie so gegessen, und finde auch kein Rezept...Ideen?
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 26.09.2017
298 Beiträge (ø0,12/Tag)

Da die Inhaber/Mitarbeiter offensichtlich keine Italiener sind, könnte das Rezept auch aus einer anderen Küche stammen, indisch?
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 26.09.2017
298 Beiträge (ø0,12/Tag)

Forsche gerade selbst noch, und ich glaube es könnte sich um

Kartoffeltaschen

handeln.....

https://www.chefkoch.de/rezepte/2404401379883222/Kartoffeltaschen.html
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