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Hallo!
Bei uns wird Rindsroulade stets mit Spätburgunder (Baden od. Pfalz) gemacht. Dieser Wein wird auch dazu getrunken.......... 
Grüße Rainer |
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Dankeschön
Also ich fahre gleich nach der Arbeit bei uns in den Kaufl..nd Die Sauce ist mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Speck :) Also relativ klassisch und auch relativ kräftig, da habt ihr recht. Rotwein dachte ich mir schon, nur welchen? Okay, trocken also? Wenn, dann kommt eh nur ein trockener in Frage, da mein Mann Diabetiker ist... DAnke Danke Danke  |
Mitglied seit 17.01.2002
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... Fragen Sie ihren Arzt oder Apotheker  , oder den Fachmann in der Weinabteilung!
Gruß grappola |
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Und noch ne Meinung
ich bin bei genannter Kombi nicht so sehr für Spätburgunder, könnte ziemlich schnell die Ohren anlegen (es sei denn, man redet von Duijn oder Knipser & Co, aber die dürften im betreffenden Etablissement nicht verfügbar sein und kosten obendrein schon ordentlich Geld). Warum nicht einen ordentlichen Tschianti Klassiko, so 10 bis 12 Euro? Müsste das geschmorte Rind aushalten, den Spaeck abpuffern und, wenn es nicht gleich ein Zentner Gurken sein muss, auch die Säure wegstecken können... Just my five pence, Stephan |
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Hi Tin,
also ich würde dir dazu einen wunderbaren Württemberger Rotwein \"Samtrot\" empfehlen. Dieser Wein hält, was der Name verspricht. Am besten einen Jahrgang 2004. Ich weiß ja nun nicht , ob es dir möglich ist Württemberger Weine zu bekommen! Aber wenn einmal, denk an einen Samtrot - ist nicht so ganz einfach zu bekommen. Besondere Rebsorte! Ich wünsch dir ein tolles Essen am WE LG Juulee  |
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*räusper* ... MIR musst Du keinen Wein zu Rouladen empfehlen ...
Die Frage kam von Jenny, und die wohnt in dem-doo-Saarland und hat wahrscheinlich gestern Abend im Kaufland den Wein bereits gekauft ... während ich mich über korkigen Spätburgunder von Stodden ärgerte  ...
Gruß Tin _____________________________________________________________ Don\'t eat yellow snow where the huskies go. (Zappa) |
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 Upsala Tin 
na vielleicht doch.....dann musste dich nicht so ärgern!
LG Juulee |
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