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Viel Teig vom Stockbrot über, was kann ich daraus machen?


Tony7

Mitglied seit 13.12.2009
87 Beiträge (ø0,02/Tag)

Hallo,
wir hatten heute Drachenfest mit der Schule und haben nun immer noch etwa 1 Kilo Stockbrotteig über.

Ich hab schon ein paar Brötchen daraus gemacht, aber was kann man noch so aus dem Teig machen?


Oder lässt sich der nicht mehr verfeinern?


Vielleicht habt ihr ja noch ein paar Ideen



Liebe Grüße
Tony
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urmel12687

Mitglied seit 31.12.2012
18.505 Beiträge (ø4,44/Tag)

Hallo,

könnte man evtl Pizza daraus machen?

Gruß urmel
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chica*

Mitglied seit 20.10.2003
16.369 Beiträge (ø2,17/Tag)

¡Hola!

Ich würde es dünn ausrollen und in einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ein paar Minuten backen. Das geht sehr schnell und ist platzsparend einfrierbar.

Saludos chica Teig Stockbrot machen 4289697649
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Serienchiller

Mitglied seit 11.07.2011
280 Beiträge (ø0,06/Tag)

Du kannst die Brötchen auch halb gebacken einfrieren (aufgegangen und fest, aber noch nicht braun). Dann kannst du sie abends zum Auftauen rauslegen und morgens frisch aufbacken.
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moura

Mitglied seit 16.08.2011
3.144 Beiträge (ø0,67/Tag)

Ich würde diese Rahmfladen daraus machen.

Oder - wenn Ihr das mögt - einen leckeren Zwiebelkuchen mit Federweißem dazu.


Lg moura
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tobimodo

Mitglied seit 30.08.2005
13.237 Beiträge (ø1,93/Tag)

Hallo.

Ich würde den Teig vorportionieren und dann einfrieren. Wenn Du ihn langsam auftauen lässt, kannst Du ihn ganz normal verbacken.


LG Annette

Kenntnisse kann jedermann haben, aber die Kunst zu denken ist das seltenste Geschenk der Natur (Friedrich II)
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Emmy-Ly

Mitglied seit 11.12.2005
30.242 Beiträge (ø4,48/Tag)

Hallo zusammen!


Wenn es Hefeteig it, dann würde ich den Teig portionieren und einfrieren für die nächste Pizza.

Liebe Grüße Emmy - Ly


Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!
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ferri-link

Mitglied seit 15.12.2012
1 Beiträge (ø0/Tag)

ich wür brötchen draus machen
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