Mitglied seit 15.06.2020
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ich wollte meinem Schatz zum Geburtstag sein Lieblingsessen im Dutch Oven. Es soll eine Überraschung werden, darum läuft das Inkognito, denn eigentlich ist er der Grillprofi. Ich habe ein Rezept mit einem Anleitungvideo gefunden. ^Link vom admin entfernt^ Jetzt meine Fragen dazu: 1. Was schmeckt besser Cola oder Bier? 2. Welchen MagicDust würdet ihr mit empfehlen? 3. Welche BBQ Sauce ist lecker? 4. Würdet ihr das genauso machen wie im Video? Lg Melanie |
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Mitglied seit 22.10.2020
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Hallo liebe Melanie, ist der link ernst gemeint, oder soll das Video nur oft genug angeklickt werden? |
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Mitglied seit 12.11.2010
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Zitat von Melanie.Kunz am 15.12.2023 um 10:02 Uhr
„ ^Link vom admin entfernt^“ Aus Versehen falschen link gesetzt? Sonst erspare ich mir die Antworten... |
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War kein Versehen |
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Mitglied seit 10.01.2015
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Hallöchen Melanie,
hier in der Datenbank sind doch tolle Rezeptidee für ""Pulled Pork im Dutch Oven"" hinterlegt. Selbst für die ""BBQ-Sauce"" findest du in der Datenbank tolle Anregungen bzw. Rezeptideen. Mit Cola gegart würde ich persönlich niemanden empfehlen, denn da gibt es wahrlich andere schöne Medien, in der du das Fleisch garen kannst. LG eisbobby |
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Mitglied seit 12.11.2010
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Ich habe mir das Video mal angesehen...
Der macht eigentlich nur einen übergarten Schweinebraten. Pulled Pork wird bei mir immer zuerst gesmoked! |
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Mitglied seit 15.06.2020
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Danke für die Beantwortung meiner Fragen. |
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Mitglied seit 12.11.2010
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Zitat von Melanie.Kunz am 15.12.2023 um 13:57 Uhr
„Danke für die Beantwortung meiner Fragen. “ Dann konkret:
Zitat von Melanie.Kunz am 15.12.2023 um 10:02 Uhr
„
Nein! |
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Mitglied seit 22.10.2020
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Mir schmeckt Bier besser,Cola trinke ich nicht! |
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Definitiv mit Bier! |
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Mitglied seit 23.05.2007
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Bin auch beim Bier, allerdings wäre mir Wein lieber. |
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Mitglied seit 12.11.2010
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Dazu trinken könnt ihr was ihr wollt!
Für die Zubereitung von Pulled Pork bevorzuge ich allerdings Apfelsaft. |
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Mitglied seit 07.03.2007
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Hallo,
nun, hier kommt meine Antwort - und die ist anders als alle anderen.... bei meinem PP wird Cola verwendet.... und eine selbstgemachte BBQ Sauce - meist Bull's Eye oder auch Sweet Baby Ray.... people rave about my PP. Liebe Gruesse aus Pittsburgh, PA, Susan |
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Mitglied seit 22.10.2020
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Jetzt hat Melanie die Qual der Wahl!
Aber "was schmeckt besser" sollte man hier eh nicht fragen! |
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Hallo Susan,
Sweet Baby Ray's ist auch meine liebste BBQ-Sauce! Zum Glück gibt es die seit ein paar Jahren auch in Good old Germany zu kaufen. |
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Für Melanie, Frage 3 beantwortet!
Wird doch langsam... |
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Tja, man muss sich nur nett genug bedanken,dann fluppt das! |
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Dann mache ich auch gleich noch Frage 2.
Magic Dust von Ankerkraut ist ok. Besser schmeckt es selbst hergestellt, also zusammengemixt. Zutaten 1/2 Tasse Paprikapulver (mild) 1/4 Tasse Salz 1/4 Tasse brauner Zucker 2 TL Senfpulver 1/4 Tasse Chilipulver 1/4 Tasse Kreuzkümmel 2 TL schwarzer Pfeffer (gemahlen) 1/4 Tasse Knoblauchpulver 2 TL Cayennepfeffer Anleitungen Man gibt alle Gewürze in eine Schale und vermischt sie dann. Bei der Zugabe von Chili und Cayenne Pfeffer sollte man etwas vorsichtig sein, denn wenn die Gewürzmischung einmal zu scharf ist, bekommt man die Schärfe nicht so einfach raus. Auch mit Kreuzkümmel vorsichtig sein, mag nicht jeder! Aber auch hier gibt es unzählige Varianten. |
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Mitglied seit 15.06.2020
19 Beiträge (ø0,01/Tag)
Ohh Sorry. Wollte es nicht noch einmal posten! Bitte löschen!
Danke für eure hilfreichen Antworten. Das hilft mir sehr. |
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@ DerJoerch - ja, hab ich auch gesehen, dass es Sweet Baby Ray in D nun gibt. Das ist super.
Dein Magic Dust Rezept ist sehr gut! Eine Frage noch dazu - wie viel Gramm ist eine Tasse bei dem Rezept? |
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Zitat von sukeyhamburg17 am 15.12.2023 um 17:13 Uhr
„Dein Magic Dust Rezept ist sehr gut! Eine Frage noch dazu - wie viel Gramm ist eine Tasse bei dem Rezept?“ Oh, das kann ich wirklich nicht sagen. Ich mische Pi x Daumen... |
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Mitglied seit 07.03.2007
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na, dann werd ich das auch einfach mal so machen..... allerdings mit einer kleineren Menge starten..... und gebe noch etwas smoked paprika dazu..... |
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Mitglied seit 12.11.2010
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Zitat von sukeyhamburg17 am 15.12.2023 um 17:22 Uhr
„.... und gebe noch etwas smoked paprika dazu.....“ Ja, kann man durchaus machen. Bei mir wird das Fleisch allerdings die ersten 2 Stunden auf dem Holzkohle Grill (Kugelgrill) gesmoked. Dann ist das nicht nötig. |
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...ja, dann eruerbrigt sich das, right.... |
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Mitglied seit 15.06.2020
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Zitat von DerJörch am 15.12.2023 um 17:16 Uhr
„ Ok. Ich habe den von Ankerkraut und EdelKüche besorgt. Hast du Erfahrung welche besser schmeckt? |
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Wenn du beide besorgt hast, dann teste am besten selber, was hilft dir Jörch's Geschmack
Edelküche scheint dir ja am Herzen zu liegen, vielleicht nimmst du das! |
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