Vegetarischer Mai 2023
Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Bei mir gibt es heute: Caesar's Salad Jackfruit - Curry mit Karotten - Kartoffelstampf Himbeer - Crumble Eis Wünsche allen einen schönen Feiertag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 08.01.2004
678 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Guten Morgen,
heute gibt es bei uns einen Nudelsalat mit Kichererbsensticks. LG und einen schönen Feiertag, Britta |
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Mitglied seit 30.11.2007
8.609 Beiträge (ø1,43/Tag)
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Hallo
Für mich gibt es heute einen Brokkoli-Pilawreis mit frisch geriebenem Meerrettich. Grüßle |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
da wir heute unterwegs waren, hatte ich einen Nudelsalat vorbereitet. Gab tatsächlich nichts vegetarisches außer Kuchen auf der Veranstaltung, echt armselig Gruß Danika |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: rote Beete Frischkost mit Möhren und Apfel Wirsingstrudel mit grüner Sosse Stracciatella Eis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 10.02.2014
10.925 Beiträge (ø2,9/Tag)
| Gestern gab es Pasta in Morchelrahm mit gebratenem grünem Spargel. |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo,
@ Greta, Jackfruit habe ich erst einmal ausprobiert und konnte nicht viel damit anfangen. Vielleicht lag es am Produkt, vielleicht bin ich auch nur falsch dran herangegangen. Was für ein Produkt verwendest Du denn da und wie bereitest Du es zu? Hier gibt's heute Spaghettini mit leicht geknofelten Kräuterseitlingen und ein paar übrigen Kirschtomaten, die nach Art von "Schrats Schmortomaten" behandelt werden. LG eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle!
@eorann Meine Jackfruit sind in einem Kochbeutel gebe den Inhalt mit etwas Kokosmilch und Gemüse in eine Pfanne ! Bei mir gibt es heute : Mangoldsalat im Wildkräuterdressing Schlutzkrapfen gefüllt mit Quark Käse und Spinat in einer leichten Käsesosse Walnusseis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 08.01.2004
678 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Guten Morgen,
heute gibt es bei uns Reis mit einer Gemüse-Chilisauce und einen gemischten Salat dazu. LG, Britta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
gestern gab es einen gemischten Salat mit Tofu- Gemüsebratlingen. Heute gibt es Pizza mit Spinat und Champignons Gruß Danika |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Fenchelsalat mit Möhren Roggenbratlinge aus dem Backofen dazu gegrilltes Gemüse Fenchel, Paprika, Möhren mit einer leckeren Mandelmusssosse Kokos - Bananeneis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier ist heute selbstgemachte Pizza geplant, Teig und Tomatensoße sind schon vorbereitet, meine Pizza werde ich mit Bärlauch und Gorgonzola belegen. Gestern gab es Spaghetti (meine Portion habe ich noch mit Zucchinispaghetti ergänzt) mit Tomaten-Gorgonzola-Soße. Außerdem habe ich gestern wieder Dinkel-Roggen-Brot und Semmeln gebacken. Liebe Grüße Birgit  |
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Mitglied seit 08.01.2004
678 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Guten Morgen,
heute gibt es Dinkelnudeln mit einer Veggiehack-Möhren-Sellerie-Tomatensauce und dazu einen Gurkensalat. LG, Britta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo,
danke Greta für den hinweis zu der Jackfruit! Birgit, die Mischung von Spaghetti und Zucchinispaghetti steht hier auch ganz hoch im Kurs, besonders gerne als Aglio Olio. Gibt's vermutlich am Wochenende wieder einmal. Da ich heute früh auf den Markt gehen konnte und einen Bund Mönchsbart ergattert habe, gibt's heute Mönchsbartspaghettini, ich freu mich 
Gestern waren wir essen, ich hatte sautiertes Frühlingsgemüse (gelbe und lila Karotten, Fenchel, Frühlingszwiebel und grüner Spargel) mit einer ganz fein abgeschmeckten Karottencreme und Brunnenkresse – das Gemüse war ok, aber die Creme war einfach köstlich, v.a. zusammen mit der Kresse, und wandert in mein Küchenrepertoire. Endlich eine Idee für Karotten (die ich sonst nur bedingt mag...) Liebe Grüße, eorann |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
heute gibt es diesen leckeren Marrokanischen Gemüsetopf Gruß Danika |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle!
Bei mir gibt es: Rucola - Kresse - Salat Lauch -Tarte mit Bärlauchcreme Sahniges Amarena - Kirsch Ei Wünsche allen einen schönenTag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: Blattsalat mit Radieschen und Frühlingszwiebeln in einer Schnittlauch - Vinaigrette Blumenkohl mit Möhren - Nuss - Soße und Kohlrabischnitzel Gebackene Banane mit Kokoseis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
gestern waren wir im anderen Werk und mussten dann dort essen. Zum Glück haben die hervorragende Kantinen. Ich hatte zum Mittag leckeres Wokgemüse mit vegetarischen Frühlingsrollen . Heute gibt es Salat mit nussig panierten Tofusticks mit Baguette Gruß Danika |
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Mitglied seit 14.02.2010
6.762 Beiträge (ø1,3/Tag)
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Hallo,
hier gibt es Karotten-Lauch-Reis, türkisch. LG - Cacao_noir |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: Mangoldsalat Cannelloni mit Ricotta - Basilikum - Füllung und Tomatensauce Kekseis Wünsche allen einen schönen Sonntag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen
heute gibt es selbstgemachtes Seitan-Geschnetzeltes mit Knoblauchdip und Naturreis, etwas grünen Salat habe ich auch noch dazu Gruß Danika |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo und guten Morgen,
das klingt wieder alles so gut bei euch aus den letzten Tagen! Den Karotten-Reis und den Mangoldsalat habe ich mir gleich abgespeichert. Hier gibt's heute geröstetes Brot mit Radieschen und Kresse und einen Salat vom grünen Spargel (teils gebraten, teils roh gehobelt) mit Kirschtomaten und Mozzarella. Einen schönen Sonntag euch allen, liebe Grüße, eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: Frühlingssalat Rucola, Kresse, Batavia ,Kirschtomaten ,Radieschen mit Honig - Senf - Dressing Reis Eis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 08.01.2004
678 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Hallo zusammen,
gestern gab es bei uns Kartoffeln, Spargel und Veggieschnitzel. Heute gibt es dieses Thai-red-Curry mit Veggiehähnchen und Reis. Folgendes Gemüse kommt rein: Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Chili, Karotten, Paprika, Lauchzwiebeln, TK-Erbsen und Pak Choi. Chili habe ich noch von der letztjährigen Ernte eingefroren. damit kann ich die Zeit bis zur neuen Ernte überbrücken. LG, Britta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute Spaghetti aglio, olio e peperoncino, noch ergänzt mit Zucchininudeln, Bärlauch und Pecorino. Für die Kinder habe ich zu den Nudeln eine Tomaten-Apfel-Soße gemacht. Gestern wurde mal wieder gebacken, ein Dinkel-Roggenbrot mit Saaten und vegane Zimtschnecken. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
| Den Karotten-Lauch-Reis habe ich mir auch gleich mal gespeichert, liest sich lecker. |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo,
angeregt von Brittas Curry gibt's hier heute auch Curry, aber nicht Thai, sondern Japanisch, mit Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten sowie noch ein paar gemischten grünen Gemüseresten, die weg müssen (Brokkoli, Zucchini). Dazu Rundkornreis mit einem kleinen Spritzer Reisessig, das finde ich zu dem eher milden Curry richtig gut. Eine gute Woche euch allen! Liebe Grüße eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: Gartensalat mit Kohlrabi und Möhren Pizza Apfelcrumble mit Eis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo,
heute ist's hier international bunt: neben einem kleinen Rest vom gestrigen japanischen Curry, den es vorhin als Snack gab, ist heute dank der fast sommerlichen Temperaturen eine Schüssel griechischer Salat der Hauptdarsteller am Esstisch. Dazu gibt's französisches Knoblauchbaguette  
Liebe Grüße eorann |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
gestern gab es Linguine mit roter Linsen Gemüsesauce heute gibt es Grünkernbratlinge mit Salat Gruß Danika |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Endiviensalat mit Birnen Hirseknödel auf Spitzkohlgemüse Datteleis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Guten Morgen,
hier gibt es heute ein buntes Ofengemüse mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Kartoffelspalten, dazu einen Kräuter-Knoblauch-Dipp. Aßerdem gilt es eine überreife Banane zu verarbeiten, ich schwanke noch zwischen Pancakes oder einer kleinen Portion vom neulich verlinkten Erdnuss-Bananen-Brot... Liebe Grüße, eorann |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier sind heute Kartoffelwedges mit Rote-Bete-Schmand geplant. Dazu gibt es grünen Spargel, ebenfalls aus dem Ofen. Gestern gab es einen bunten Salatteller mit Blattsalat, gebratenem grünen Spargel, geschmolzenen Cocktailtomaten und Mozzarella. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gibt es mit roten Linsen, Mais, Frühlingszwiebeln und etwas Käse gefüllte Paprika mit Kartoffelbrei Gruß Danika |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen @lle!
Bei mir gibt es heute : Spinatsalat mit Radiesen und Tomaten Eier in Senfsosse mit Kartoffel - Möhren Stampf Mangoeis mit Himbeersosse Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute selbstgemachte Pizza, meine war mit Gemüsesoße, Mozzarella, Pecorino, roten Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Peperonis und Oliven. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: Spitzkohlsalat mit roter Bete und Apfel geb. Kohlrabischeiben mit Bärlauchschmand Apfelkucheneis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 08.01.2004
678 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Hallo zusammen,
gestern gab es bei uns Grünkernbratlinge, Kartoffelpüree und Möhrengemüse. Heute gibt es Reis mit einer Brokkoli-Kichererbsenpfanne. LG, Britta |
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Mitglied seit 30.11.2007
8.609 Beiträge (ø1,43/Tag)
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Hallo
Ich hatte Buchweizensotto mit Bratpaprika und Tsatziki. Grüßle |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo,
hier muss es heute schnell gehen, außerdem gilt es, TK-Reste abzubauen, daher gibt es (leider nicht selbst gemachte) Brokkoli-Taler und vegetarische "Chicken Nuggets" aus dem TK bzw. dem Backofen, dazu einen Knobi-Kräuter-Dipp, und dazu fürs Frische einen Teller Kohlrabi-Paprika-Rohkost. Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende! LG eorann |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
gestern hatten wir noch die Reste. Heute gibt es Hirsepfanne mit Spinattofu, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, hatte soviel Paprika in der too Good to go Tasche der weg musste. Gruß Danika |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Fenchel - Apfelsalat Spätzle mit Linsen Hagebutteneis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüß Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Guten Morgen,
heute werde ich Spargel holen, dann gibt es Spargel mit grüner Soße und neuen Kartoffeln Gruß Danika |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute einen bunten Salatteller mit Rote-Bete-Schmand-Dressing. Gestern war in der Arbeit ein Aktionstag und es gab kostenlose Burger, also habe ich mir dort einen vegetarischen Burger geholt. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Waldorfsalat Spinatknödel mit Paprika - Jackfruitsosse Karameleis Wünsche allen einen schönen Sonntag und den Mama`s einen schönen Muttertag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle!
Bei mir gibt es heute : Kohlrabi - Tomatensalat mit Bärlauchdressing Reisbällchen mit Lauch - Möhrengemüse Nougateis mit heißen Bananen Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Einen (hier kurzfristig) sonnigen schönen guten Nachmittag!
Nach einem aufgrund eines (nicht meines  ) Geburtstags etwas verfressenen (und nicht ganz vegetarischen) Wochenende gab es heute leichte Gemüseküche:
Ich hab mich an dem Karottenpüree, die ich letztens in einem Lokal gegessen hatte, versucht, dazu leicht angebratenes Grühlingsgemüse, das Püree habe ich etwas asiatisch angelegt mit ein Kreuzkümmel, Ingwer, Koriandergrün und Sesamöl sowie etwas Zitronenabrieb. Das Gemüse (Kohlrabi, grüner Spargel, Frühlingszwiebeln) blieb recht pur mit Salz und Pfeffer. Sehr schmackhaft! LG und eine gute Woche, eorann |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
gestern waren wir wandern und sind anschließend zum Inder und hatten wieder die vegetarische Platte. Heute gibt es Pizza vom örtlichen Dealer weil es heute später wurde und ich jetzt nichts mehr kochen will Gruß Danika |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle!
Bei mir gibt es heute: Feldsalat mit Bärlauchpesto, Tomaten und Edamame Gnocchipfanne Banane - Joghurt - Eis mit Karamelsosse Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute einen bunten Salatteller (mit grünem Spargel, Cocktailtomaten, gekochtem Ei und Feta), dazu Joghurtdressing und selbstgebackenes Dinkel-Roggen-Brot. Gestern gab es Kartoffelwedges, grünen Spargel und Feta aus dem Backofen. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo,
hier ist kaltes, nasses Wetter, mittags gab's (auswärts) eine kleine Portion Linsen-Dal und einen "indischen" Karotten-rote Bete-Salat mit Kreuzkümmel, Korinadergrün usw., den ich mir abschauen werde (ich werde zu meiner Überraschiung noch direkt eine Freundin von Karotten... ).
Nun steht ein Topf klare Gemüsesuppe aus im TK gesammelten Resten auf dem Herd, für später und für morgen. Für morgen sind ansonsten Sellerieschnitzel und Erdäpfelsalat geplant. @ Greta, so eine Gnocchipfanne ist auch einmal wieder eine Idee! Und @ Birgit, die Kombination von grünem Spargel und Feta gefällt mir auch sehr. Danke für die weiteren Inspirationen! Liebe Grüße eorann |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
wir hatten heute auch einen Salat mit Radieschen, Salatgurke, Tomaten und Falafel Gruß Danika |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an@lle!
Bei mir gibt es heute : Feldsalat mit Möhren und Gurken in einem Wildkräuterdressing Hirsebratlinge mit Paprika - Tomatensosse Straciatellaeis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 08.01.2004
678 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Hallo zusammen,
gestern gab es bei uns selbst gemachte Kartoffelspalten aus dem Ofen, Bohnengemüse und Veggieschnitzel. Heute gibt es Bratreis mit Chinakohl, Babyspinat und Rührei, dazu einen bunten Blattsalat. LG, Britta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute Kraut-Käse-Spätzle, dazu einen Blattsalat mit Vinaigrette. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
heute gab es gebratenen Spargel mit Rührei und Salat Gruß Danika |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Blattsalat ,Tomaten und Frühlingszwiebeln mit einem sahnigen Dressing Spinattortelini mit Frischkäsesosse Rharbarber - Crumble mit Eis Wünsche allen einen schönen sonnigen Feiertag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
heute gibt es Blumenkohlsteak mit Ofenkartoffeln, gewürfeltem Tomaten- Ei- Topping und Salsa verde, zum Nachtisch einen Grapefruit- Bananen- Smoothie Gruß Danika |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo in die Runde,
gestern gab's noch eine Planänderung, aus der Gemüsebrühe und dem Sellerie wurde eine Selleriecremesuppe mit Rauchmandelcrunch oben drauf/dazu. Heute gibt's ein Safran-Zitrus-Risotto mit grünem Spargel, teils untergehoben, teils gebraten dazu. Liebe Grüße, eorann |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gibt es heute Pizza, meine ist belegt mit Gemüsesoße, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch, grünem Spargel, Tomaten und Feta. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Da ich noch einige Tortelini übrig haben gibt es heute: Rucculasalat mit Möhren und Feta Torteliniauflauf mit Pilzen und Zwiebeln in einer cremigen Paprikasosse Frozen Joghurt mit Heidelbeeren Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 08.01.2004
678 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Guten Morgen,
gestern gab es bei uns Knoblauchspaghetti mit Lauch und Tomaten. Heute gibt es Bratlinge, Kartoffeln und Rahmkohlrabi. LG, Britta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
heute gibt es mit dem Rest Blumenkohl und Brokkoli einen Nudelauflauf mit angebratenem Räuchertofu Gruß Danika |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo,
hier gibt es heute Reste von den beiden vorigen Tagen, habe etwas zu großzügig gekocht
Liebe Grüße und ein schönes Wochenende, eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Spitzkohlsalat mit Möhren und Paprika Kartofelpuffer süss und pikant Bananen - Erdbeereis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
heute gibt es Dinkel- Pfanne mit Gemüse ( Kohlrabi, Pilze, Tomaten. Karotten) und Spiegelei Gruß Danika |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute mexikanischer Salat Flammkuchen geb. Banane mit Vanilleeis Wünsche allen einen schönen Sonntag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 07.05.2020
356 Beiträge (ø0,24/Tag)
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Hallo zusammen,
heute gibt es Linsen- Paprika- Dal mit Dinkelreis Gruß Danika |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gibt es heute ein Kokos-Erdnuss-Curry mit grünem Spargel, Kohlrabi und Möhren. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Grüß euch!
Zum Abschluss dieses ersten richtigen Sommertages und -wochenendes gab es hier mediterranen Linsensalat und pfannengebrutzelten Halloumi sowie Zucchinitaler. Tzatziki und ein wenig Fladenbrot sind ebenfalls mit dabei. Einen schönen Sonntagabend, liebe Grüße, eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: Spitzkohlsalat mit Radieschen und Äpfel Reisbällchen in Paprika - Möhrensosse Vanilleeis mit Pflaumen Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo in die Runde,
hier gibt es heute wieder Risotto, diesmal mit Schalotten, Morcheln und Estragon (und einem Schuss Wermut). Ich freu mich schon
Einen schönen, sonnigen Montag und eine gute Woche euch allen, eorann |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es das restliche Curry, dazu Linsen-Reis. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 10.02.2014
10.925 Beiträge (ø2,9/Tag)
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Zitat von eorann am 22.05.2023 um 13:32 Uhr
„Hallo in die Runde,
 prima Kombi!
ein paar Spargeln passten auch noch |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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@ Eva, Spargel wären noch toll gewesen... die waren schon weg und neue noch nicht wieder da. Heute gab's nur Vorratsschrank. |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Heute kommen meine Enkelkinder zum Essen und da gibt : Blattsalat mit Möhre,Gurke,Kohlrabi und Apfel in einem Feigen - Honigdressinhg Pizza Schokoeis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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@ Greta, das klingt nach einem erfreulichen Essen für die Enkelkinder
Den Salat schau ich mir in dieser Kombi schon wieder ab bei Dir (aber ohne Blätter, einfach als Gemüse-Obst-Salat und mit einem nussig-scharfen Dressing). Danke für eine weitere Inspiration. Heute mittag war wieder einmal Auswärtsessen mit Kolleginnen dran, der Mittagstisch bot Penne mit einem Spinat-Kräuter-Pesto und gehobeltem Pecorino, war nicht schlecht, werde ich sicherlich auch einmal daheim nachbasteln. Liebe Grüße, eorann |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute einen bunten Salatteller (Blattsalat, Gurke, Paprika, Möhre, Avocado, Mungbohnensprossen, gebratener grüner Spargel, geschmorte Tomaten) mit Joghurtdressing, dazu selbstgebackenes Brot. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 03.06.2007
23.232 Beiträge (ø3,74/Tag)
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Wir essen heute eine Gemüse-Kichererbsen-Pfanne. Als Gemüse findet sich im Kühlschrank: Paprika, Zucchini, Karotten, Zwiebeln und Tomaten.
LG Anne |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Mangoldsalat mit Tomaten und einem Walnussdressing Seitanschnitzel ,Ofenkartoffen mit Blumenkohl - Brokkoli - Erbsen - Gemüse Walnusseis mit Crunch Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 08.01.2004
678 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Hallo zusammen, bei uns gab es gestern Currynudeln mit Veggiehack und dazu einen bunten Salat. Heute gibt es ein Bohnen-Kichererbsen-Curry mit Reis. LG, Britta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo,
hier gibt's heute eine Gemüsebrühe mit Bärlauchfrittaten (Frittaten als TK-Reste, die weg müssen) und einen Brokkoliauflauf mit gehackten Rauchmandeln drüber – auf diese bin ich erst vor wenigen Wochen aufmerksam geworden und bin schwer angetan davon, wie die alle möglichen Speisen noch einmal "heben". Einen feinen Tag euch allen, lg eorann |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute Omelett mit grünem Spargel, Cocktailtomaten und Bärlauch, dazu einen bunten Salatteller mit Joghurtdressing und Brot. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Blattsalat mit Tomaten und Paprika sahniges Spitzkohl - Pilzgemüse mit veggie Bratwurst Bananeneis aus dem Mixer Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
hier gab es heute selbstgemachte Pizza, meine habe ich belegt mit Gemüsesoße, Mozzarella, Gorgonzola, Spinat, grünem Spargel, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Pinienkernen. Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: Feldsalat mit roter Bete Grünkernlasagne mit einer Paprikasosse Kokoseis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 08.01.2004
678 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Guten Morgen,
bei uns gibt es heute gebratene Asianudeln mit Brokkoli, Lauchzwiebeln, Paprika, Möhren, roter Zwiebel und Ingwer. LG, Britta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo,
ich wünsche euch allen guten Appetit bei euren feinen Speisen! Bei mir gibt's derzeit leider nur leere klare Gemüsebrühe oder Grießbrei und dazu Kamillentee... 
LG eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
@eorann Gute Besserung ! Bei mir gibt es heute : Gartensalat mit Möhren und Kohlrabi Veggieschnitzel mit Röstkartoffeln und Erbsen - Karottengemüse Erdbeereis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle!
Bei mir gibt es heute: Bataviasalat mit Möhren und Kohlrabi in einem Kressedressing Spargel mit Kartoffeln und einer veganen Hollandaise Hollundereis mit Erdbeeren Wünsche allen einen schönen sonnigen Pfingstsonntag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 01.10.2003
3.993 Beiträge (ø0,53/Tag)
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Hallo zusammen,
wir wollen heute grillen, für mich gibt es Halloumi in Gewürzkruste mit Feigen-Pistazien-Chutney und grünen Spargel mit Cocktailtomaten. Gebacken wurde heute auch schon, ein Dinkel-Roggen-Saaten-Brot und vegane Zimt-Mandel-Schnecken. @eorann: Gute Besserung! Wünsche euch allen einen schönen Pfingstsonntag Liebe Grüße Birgit |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute: Spinatsalat mit Tomaten ,mariniertem Feta und Sesam Reistortilla mit grüner Sosse Erdbeereis Wünsche allen einen schönen sonnigen Pfingstmontag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 17.01.2002
20.311 Beiträge (ø2,49/Tag)
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Gartensalat mit Möhre und Radieschen Kräuterquarkknödel auf Kohlrabi - Lauchgemüse geb. Banane mit Eis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 12.01.2005
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Hallo in die Runde,
danke für eure lieben Geneseungswünsche, sie haben geholfen und ich habe Grießbrei und Co wieder hinter mir gelassen
Nach einem kulinarisch also recht eintönigen Wochenende gabe es heute Palatschinken mit Frühlingsgemüse (Kohlrabi, junge Karotten, Frühlingszwiebel, Estragon) und dazu eine Sauce mit ganz leicht Safran und Parmesan dran. Ein Genuss! Euch allen eine gute Woche, liebe Grüße, eorann |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Guten Morgen an @lle !
Bei mir gibt es heute : Spinatsalat mit Möhren und Gurken Bärlauchcrepés gefüllt mit Kohlrabi ,Frühlinszwiebeln und Spargel mit einem Wildkräuerdip Soja - Schokoladeneis Wünsche allen einen schönen Tag liebe Grüße Greta |
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Mitglied seit 08.01.2004
678 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Guten Morgen,
gestern gab es bei uns Veggiehähnchen mit Curry-Gemüsesauce und Reis. Heute gibt es ein rote Linsen-Süßkartoffelcurry. LG, Britta |
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Mitglied seit 12.01.2005
5.222 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Hallo,
bei mir gab es heute "Resteverwertung", es blieb seit letzter Woche doch einiges liegen.... Gestern musste dringend eine größere Menge Milch verbraucht werden, da habe ich wieder einmal selbst Frischkäse gemacht (ein Teil der Molke kam gestern in die Palatschinken). Eigentlich war der Plan, daraus einen Kräuteraufstrich zu basteln, aber da ich abgelenkt wurde und das Sieb mit dem Käse noch eine Weile über der heißen Molke hing, war die Masse dann so schön cremig, dass ich sie nach dem Würzen doch geformt habe und heute zu einem Ofenkäse mit gegrillten Paprikaschoten (die roh auch schon bessere Zeiten erlebt hatten) weiterverarbeitet habe, dazu gab's noch ein paar grob geschnittenen rote Zwiebeln und Knoblauchzehen mit frischem Rosmarin aus der Grillpfanne. LG eorann |
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