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Hallo,
ich habe gestern Abend noch schnell diese Muffins zusammengerührt. Sind aber total hässlich geworden,  ich weiß auch nicht, woran es liegt, alle meine Muffins werden neuerdings so. Sie gehen nicht hoch, sondern laufen über den Vertiefungen auseinander und sind dann oben riesig und flach und kleben am Blech. Sehr seltsam, früher war das nicht so, hab aber nix geändert. Hat jemand irgendwelche Ideen, woran das liegen könnte?Ist nicht nur bei dem Rezept so, sondern leider eigentlich immer.
LG Laura65 |
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Polsterzipfl mit Marillenmarmelade (250g Mehl / 250gTopfen / 250g Butter)
Liebe Grüße  |