Mitglied seit 09.04.2015
11.247 Beiträge (ø3,36/Tag)
Hallo,
kommt halt auch aufs Rezept an, manche Cookies sollen ja beim Backen zerlaufen und platt werden. Vielleicht hast du also nur das falsche Rezept.
Oder hast du das zu den Fotos dazugehörige Rezept? Wenn ja, musst du wahrscheinlich den Teig vor dem Formen gut kühlen und am besten auch die gefüllten Kugeln auf dem Blech nochmal kühlen, bevor du das Blech in den heißen Ofen schiebst. Wenn der Teig kalt ist, zerläuft er beim Backen nicht bzw. kaum.
