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Weihnachtsendspurt! 
Ich habe gestern einen Schokoladenkuchen gebacken, nach einem uralten Rezept, das ich als ca. 13jährige bekommen habe. Das hatte ich beim Kelleraufräumen wiedergefunden. D.h., es lag dort siebeneinhalb Jahre ... 
Mein Bruder hat den Kuchen jedenfalls sofort wiedererkannt und sich sehr gefreut, das wiederum hat MICH sehr gefreut.  Und weil er so lecker war, habe ich davon viel mehr gegessen, als ich geplant hatte. Ich hatte nur kleine Stücke geschnitten, aber drei waren es. Und weil wir vorher noch Pizza essen waren, komme ich natürlich insgesamt auf beinahe doppelt so viele Punkte.  Nur gut, dass mein WExtra noch jungfräulich war. 
Hier ist mein Plan: F (7,5 PPP): 3 Bananenmuffins (ohne Schoko); Milch (im Kaffee), 1,5 %, 100 ml Adventskalender: Praline mit Karamell und Kakao M (25 PPP): vegetarische Pizza nachmittags (20 PPP): Kuchen, Kuchen, Kuchen ... 52,5/30 PPPP Komisch, passt irgendwie nicht ... 
"Dummerweise" ist noch 'ne ganze Menge Kuchen übrig. 
Liebe Grüße, Lennylinchen |
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@Lenny: Ich nehme auch ein Stück 
@zerstörte Pläne: Die Türchen im Adventskalender waren gebrannte Mandeln, Tiramisupralinen und heute zwei Cookies... nicht sehr punktefreundlich, aber alles super lecker! Muss mal schauen, wie ich diese Woche klarkomme... denn mein WE brauch ich für das Wochenende. Diese und nächste Woche rechne ich eh nicht mit einer Abnahme  bei den ganzen Einladungen und Treffen. Aber ich möchte zumindest keine Zunahme.
Mein heutiges Wiegeergebnis: -200 g .. unter diesen Umständen bin ich extrem zufrieden damit. |
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Guten Morgen,
der Kuchen IST aber auch wirklich lecker. Da kommt ein Kaffee-Puderzucker-Guss drauf (wenn man den nicht mag, kann man auch einen Kakao-Puderzucker-Guss, der mit etwas geschmolzener Margarine angerührt wird. Der wird also zwar fest, aber nicht so hart, sondern irgendwie "schmelzig". Hach, ich LIEBE diesen Kuchen. Pro Stück 5 PPP bei insgesamt 25 Stücken. Geht.
Gleich will ich schnell noch mal gebrannte Mandeln machen für die Arzthelferinnen meines Hausarztes, da soll ich mich um 11 noch mal zur Kontrolle vorstellen. Gestern war ich sicherheitshalber mal wieder im Krankenhaus. Die haben mir aber auch "nur" geraten, noch abzuwarten, könnte immer noch heilen. Die Chancen stehen wohl 50:50. Ich gehe also weiter dauernd zum Hausarzt damit. Und in zwei Wochen wieder in die Klinik.
Mein Essen von gestern ist nicht so schlecht :
F (11 PPP): Schokoladenkuchen, 1 2/3 Stück; Milch (im Kaffee), 1,5 %, 100 ml; Adventskalender: Praline mit Vanille-Milch-Creme und flüssigem Karamell M (17 PPP): Mittagstisch beim Thailänder: Reis; Gemüse in Erdnusssoße A (0,5 PPP): 4 Clementinen; 1 Flensburger Malz 28,5/30 PPP 
Liebe Grüße, Lennylinchen |
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Guten Morgen
@sweetsweatroll Das ist auch echt super mit dem Guss, weil das irgendwie toll harmoniert, durch den Kaffee wird das nicht sooo süß, sondern ... na ja, eben genau richtig.
Ich schicke dir 'ne Mail, weiß nicht, ob das sonst noch jemanden interessiert.
Das war mein Essen gestern (Dienstag): F (13 PPP): 2 St. Schokoladenkuchen mit Kaffeeguss (der muss ja schließlich weg ); Milch (im Kaffee), 1,5 %, 100 ml
Adventskalender: Praline mit Zweischichtnougat) M (12 PPP): Kohlsuppe mit Kartoffeln und etwas Öl; 1 Laugenbrötchen; gebrannte Mandeln (hatte ich für die Arzthelferinnen meines Hausarztes gemacht, mussten probiert werden )
A (4,5 PPP): Kohlsuppe; Chips lights, 25 g 29,5/30 PPP
Liebe Grüße, Lennylinchen |
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Guten Morgen
@sweetsweatroll Ich find' das mit den Nachrichten jetzt auch unübersichtlicher als vorher. Wahrscheinlich muss ich mich aber einfach nur dran gewöhnen.
Hast du das Rezept gefunden? @meloverbeck Och, nicht aufgeben! Ich weiß nicht, vielleicht ist das bei euch ja anders, aber bei mir ist immer irgendwas, das begründen könnte, erst mal auszusetzen. Ob das nun Feiertage, Geburtstage oder (mehr oder weniger) spontane Einladungen zum Essen oder Kaffeetrinken sind. Krank ist man auch immer mal - oder der Liebste - und Stress ... na ja. Ich mach' einfach so weiter wie bisher, auch über die Weihnachtstage und Silvester, ich schreib' alles auf - sonst fange ich nämlich so richtig an, zu schludern und nehme ganz sicher 3 k zu. Sind ja noch beinahe zwei Wochen bis zum neuen Jahr.
Glaubst du, du schaffst das ohne nennenswerte Zunahme? #Rezept Magst du auch mal bei fddb schauen, ob du es dort findest, mel? Ich habe es dort als öffentliche Liste angelegt. Wenn du bei der Rezeptsuche "Schokoladenkuchen mi Kaffeeguss" eingibst, ist das auch der einzige, der auftaucht. Ich schreibe hier doch nur übers Tablet.
Und jetzt kommt mein Plan von gestern (Mittwoch): F (11 PPP): 1,5 St. Schokoladenkuchen ; Milch (im Kaffee), 1,5 %, 100 ml
Adventskalender: Praline (Chocolate Chips Cookie) zwischendurch (2 PPP): Kekse (habe ich für meinen Pa zu Weihnachten gebacken ... und ihr wisst ja, wie das dann mit dem Verschenken und Probieren ist . War gestern nicht ganz zufrieden, mal sehen, ob sie heute besser sind.  )
M (12 PPP): Kartoffeln, 300 g; Senfeier (2); Rote Bete A (5 PPP): Rest Kohlsuppe; 4 Clementinen; Chips, 27 g 30/30 PPP
Liebe Grüße, Lennylinchen |
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@Lenny-Schokoladenkuchen-Rezept: Ich habe die Datenbank bei fddb gefunden aber dein Rezept nicht 
@Pläne aussetzen: Ich schreibe auch über Weihnachten und Silvester auf und schaue einfach, dass ich nicht überziehe. Und selbst wenn, glaube ich, dass man sich trotzdem mehr kontrolliert als wenn man einfach gar nichts mehr aufschreibt und eine " jetzt ist eh alles egal-Einstellung" bekommt. Ich habe mir geschworen, zu genießen und auch über die Feiertage Dinge vielleicht nicht zu eng zu sehen, aber ich werde mich nicht gehen lassen. Habe mal nachgeschaut, was seit 1. August (meinem WW- Start) passiert ist: es sind 15,5 kg weg :) damit bin ich für 2017 wirklich sehr zufrieden! Und es ist auch ok, wenn da bis Silvester keine Abnahme mehr passiert, aber eine Zunahme will ich eben auch nicht. Nur noch morgen arbeiten und dann endlich frei :) zum Glück ist schon alles eingekauft und die Wohnung ist auch geputzt. Ich muss am 24. noch den Baum aufstellen und schmücken ( das zelebriere ich immer mit einer Weihnachtslieder-CD und einem leckeren Wintertee, da darf mich auch niemand stören  )
Heute gibt es Geflügelcurrywurst mit selbstgemachten Pommes aus dem Backofen. LG |
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Vielleicht kann man nur als Mitglied nach Rezepten suchen? Keine Ahnung.
Hier also: Schokoladenkuchen mit Kaffeeguss für den Teig: 3 Eier 200 g Zucker 1 Vanillezucker 1 Prise Salz 225 g geschmolzene (Halbfett-)Margarine 250 ml Milch 80 g (oder mehr oder weniger) Instantkakao 1 TL Backkakao 340 g Mehl 1 Backpulver für den Guss: 3 EL stark gebrühten Kaffee 4 EL geschmolzene (Halbfett-)Margarine 200 g Puderzucker 30 g (?) Kokosraspel 4 g Backkakao - starken Kaffee aufbrühen und abkühlen lassen (für den Guss) Boden: - Eier, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz schaumig schlagen - geschmolzene Margarine (225 g), Milch, Kakao und Backkakao (ca. 7 g, 1 TL (nach Geschmack)) dazu (beim süßen Kakao vielleicht lieber mit weniger anfangen und sich rantasten, man kann natürlich auch nur Backkako nehmen und ggf. mehr Zucker) - ungefähr 20 Min. bei 200 Grad Umluft backen Guss: - Puderzucker, Backkakao (ca. 4 g) mit dem Kaffee und geschmolzener Margarine (4 EL) verrühren, auf den (möglichst nicht ganz) abgekühlten Boden streichen - Kokosraspeln (die vorher auch in einer Pfanne ohne Fett etwas angeröstet werden können) auf dem noch weichen Guss verteilen Leeeeecker!! Ich habe den Guss noch nie anders gemacht, aber man kann den Kaffee ja durch Milch z.B. ersetzen und mehr Kakaopulver reinmachen. Allerdings mag mein Bruder auch keinen Kaffee, nur auf diesem Kuchen. Das wird auch nicht bitter oder so, kann ja gar nicht, bei soviel Puderzucker. |
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@sweetsweatroll
So halte ich es mit dem Aufschreiben auch. Wenn mir nach was ist, esse ich es, aber notiere es trotzdem. Und wenn ich bei 100 PPP pro Weihnachtstag lande, dann weiß ich's wenigstens.
Du hast toll abgenommen! Gratuliere!! Das sind drei volle Kästen Selter! ALTER!!! |
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Guten Morgen,
mein Vorweihnachtsgewicht ist 63,9 kg, das bedeutet  - 0,4 kg  . Ich glaube allerdings, dass das ganz knapp ist, die Waage zeigte nämlich ganz kurz glatte 64 und sprang dann noch schnell um. Also sind es wohl nur - 360 g oder so.
Mein Essensplan von gestern sieht wie folgt aus: F (13 PPP): Rest des Schokoladenkuchens; Milch, 1,5 %, 100 ml Adventskalender: Praline mit Latte Macchiato-Creme und flüssigem Karamell M (16 PPP): Kartoffeln, 300 g; Stremellachs mit Pfeffer, 125 g; restliche Senfsoße; Eisbergsalat mit Granatapfelessig und Chiliöl, 1 TL A (1 PPP): 2 kleine Kekse, selbstgebacken; 4 Clementinen 30/30 PPP
Den Granatapfelessig muss ich wieder nachproduzieren, habe schon Granatäpfel gekauft. Blöderweise mag ich heißen Essig (und ich koche den ja mit den pürierten Granatapfelkernen auf) üüü-ber-haupt nicht riechen. Das mache ich auch nur, weil der fertig so unglaublich lecker ist, dass ich das auf mich nehme und versuche, nicht zuviel zu atmen.
Liebe Grüße, Lennylinchen |
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@meloverbeck
Oh Gott, du Arme! Was für ein Glück, dass dir nichts Schlimmes passiert ist. Na ja, Prellungen sind ganz schön schmerzhaft, das reicht ja wohl auch. Uns ist neulich bei Glatteis ein viel zu schnell fahrender Kieslaster entgegengekommen in der Kurve einer Ausfahrt, die gleichzeitig unsere Auffahrt ist, wie eine ganz normale Fahrbahn eben ur von einer weißen Linie getrennt (kann man sich vielleicht ungefähr so )( vorstellen ). Der Liebste konnte im letzten Moment auf den Grünstreifen ausweichen, zwischen dem Laster und unserem Auto waren nur ein paar Zentimeter Platz. Alter, da hatte ich tatsächlich schon mit meinem Leben abgeschlossen - und fand das total ungerecht, nach der ganzen Krebsquälerei. |
Konntest du nicht mehr schlafen? Hoffentlich geht es ihm heute wieder besser.