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Hallo Thomas,
das Senfeis könnte mir gefallen, ich habe mal Parmesaneis gemacht und das hat uns nicht geschmeckt  . Gut hingegen fand ich ein Lakritzeis, das ich bei Harald Wohlfahrt im vorigen Jahr gegessen habe. Aber leider fehlt mir ein Rezept hierfür was jedoch nicht wirklich schlimm ist  , da ich die Einzige bin, die \"sowas\" mag 
liebe grüße biggi |
Mitglied seit 21.11.2002
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Hallo Thomas,
danke für das Eintippseln (CK ist wie Weihnachten, Wünsche werden immer erfüllt  ).
Leider fehlt mir die Eismaschine, aber da die Masse recht cremig ist, könnte es auch ohne, bzw. mit öfterem Umrühren per Hand funktionieren. Grüße Evlys |
Mitglied seit 31.12.2004
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Mitglied seit 17.02.2001
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Dankeschön Thomas
Als bekennende Senfjunkies kommt das bei uns bestimmt bald zum einsatz.... Gruß, fine Everything good in life is either illegal, immoral or fattening (Murphy`s Law) |
Mitglied seit 10.06.2004
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Hi,
Meerrettich- und Spinateis kannte ich ja sachon, aber Senfeis ist mir neu................das muss ich auch ausprobieren, unbedingt ! LG momu17 
.....Ein Drachen der lebt ewig....doch kleine boys....oh nein... |
Mitglied seit 03.04.2005
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Hallo Fliegendreck,
wenn ich es ausprobiere , dann ohne Eismaschine, denn ich hab´gar keine.......... LG momu17
.....Ein Drachen der lebt ewig....doch kleine boys....oh nein... |
Mitglied seit 23.04.2004
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@  für alle, die keine Eismaschine haben
Ich denke, wenn man die Sahne zum Schluss geschlagen unter die Ei/Milch/Senfmasse zieht, wird es auch ohne Eismaschine schön locker. Parfait wird ja auch so gemacht. Ich ziehe bei Parfait meist noch das geschlagene Eiweiß unter, dann wird\'s noch lockerer (dann aber superfrische Eier verwenden). LG Christina |
Mitglied seit 09.07.2003
6.093 Beiträge (ø0,8/Tag)
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Hallo Thomas,
ich bin schon sehr gespannt auf deinen Bericht. Könnte mir das Eis durchaus lecker vorstellen. 
LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
Mitglied seit 28.11.2003
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Mitglied seit 17.01.2002
10.216 Beiträge (ø1,25/Tag)
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Hallo Thomas,
Dankeschön. Was es nicht alles gibt. Auch diese Eisarten (momu) waren mir bislang verborgen geblieben. Kulinarische Grüße  
\"Plant das Schwierige da, wo es noch leicht ist. Tut das Große da, wo es noch klein ist. Alles Schwere auf Erden beginnt stets als Leichtes. Alles Große auf Erden beginnt stets als Kleines.\" Autor: Laotse (3. od. 4. Jh.v.Chr.), historisch nicht faßbarer chin. Philosoph |
Mitglied seit 23.04.2004
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Hallo Thomas,
vielen Dank für deinen Erfahrungsbericht. Kommt bei mir auf die Liste \"BeiGelegenheitunbedingtauchmachen\". Am Freitag hatte ich Thunfischcarpaccio, dazu hätte das Senfeis sicher auch gepasst. Schönen Wochenanfang Christina |
Mitglied seit 09.07.2003
6.093 Beiträge (ø0,8/Tag)
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Hallo Thomas,
bei diesem tollen Erfahrungsbericht muss man das Senfeis ja geradez mal probieren.
Ich habe am Wochenende ein Apfelsorbet mit Meerrettich gemacht, auch sehr lecker LG Pewe Der Weise aber entscheidet sich bei der Wahl der Speisen nicht für die größere Masse, sondern für den Wohlgeschmack. - Epikur - |
. Da fällt mir ja nix mehr ein 
danke für den Hinweis, hatte wahrscheinlikch keine Brille an .... morgen fahre ich noh Kölle und dann gucke ich mal, denn donnerstags ist immer der Markt am Rudolfplatz.
oder so 
geguckt.
) zu gebratenem Seeteufel serviert. So nach dem Motto: Fisch mit Senfsauce macht man ja auch 
Ich habe am Wochenende ein Apfelsorbet mit Meerrettich gemacht, auch sehr lecker 
