geräucherte Lachsforelle mit....
Mitglied seit 02.04.2019
2 Beiträge (ø0/Tag)
|
wir wollen Freunde mit einer geräucherten Lachsforelle überraschen. Da wir sie aufgrund der Corona Zeit nicht treffen können, wollen wir ihnen ein kleines "Festmahl" vor die Tür stellen. U. a. soll eine geräucherte Lachsforelle dabei sein. Was könnten wir noch dazu machen? Am praktischsten wären kalte Gerichte. Hat jemand eine Idee? |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 30.08.2015
12.341 Beiträge (ø3,86/Tag)
| Gemüsesalate gehen. wenn noch Zeit ist, japanische Pickles, Senfmajonnaise, eingelegter Ingwer, z.B. |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 21.01.2009
2.553 Beiträge (ø0,45/Tag)
|
Ein rote Bete Salat mit Apfel, Gurke, Dill und Sauerrahm, wenig Senf oder Meerrettich.
Fenchel in Orangensaft geschmort, mit Pecorino und roten Zwiebeln Spinat mit Orangen-Sesamdressing Ausserdem ein schönes Brot dazu. Vielleicht ein Schwarzbrot oder Toastbrot. Lg |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 03.04.2007
47.939 Beiträge (ø7,64/Tag)
|
Moin,
mir würde ein Kartoffelsalat dazu gefallen, Schwarzbrot/Pumpernickel und Butter. VG Čiperine |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 18.07.2008
9.421 Beiträge (ø1,62/Tag)
|
Hallo,
wir hatten neulich zu Lachs aus dem Smoker diesen Asiatischen Spargelsalat. Ich hatte gemischt weißen und grünen Spargel und habe ihn nur leicht pikant und nicht zu scharf angemacht. Hat toll dazu gepasst. LG Cathy |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 11.03.2006
6.646 Beiträge (ø1/Tag)
|
Spargel-Kartoffel-Salat hätte ich gerne dazu.
LG Anne |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 28.06.2014
12.609 Beiträge (ø3,48/Tag)
|
Ich hätte gerne noch ein kleines Schälchen mit steifgeschlagener Sahne mit frischem Meerrettich dazu. (Das Problem wird die Sahne sein, sie bleibt halt nicht lange genug steif.)
LG Bagheera |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 02.04.2019
2 Beiträge (ø0/Tag)
Super Leute, ihr habt mir echt geholfen!!! Vielen Dank für die vielen Ideen!  |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 10.01.2015
16.534 Beiträge (ø4,82/Tag)
|
Hallo jubu, es ist sicher schon zu spät aber egal.
Zu der Lachsforelle hätte ich dir einen leichten Kartoffel-Spargelsalat empfohlen ohne Majonaise. Angerichtet mit einem frischen Dressing. Süssrahm, Sauerrahm oder Majonaise wären mir zu wehrsam und viel zum fett dazu. eisbobby |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 12.02.2009
1.917 Beiträge (ø0,34/Tag)
|
Was ist denn in diesem Zusammenhang die Bedeutung von "wehrsam"?
Der Duden kennt das Wort nicht. ernan |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 30.08.2015
12.341 Beiträge (ø3,86/Tag)
|
Ernan, wir wissen doch, dass währschaft gemeint ist, gell?
lg |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 12.02.2009
1.917 Beiträge (ø0,34/Tag)
|
Nö, das wusste ich nicht.
Ich kannte weder "wehrsam" (Duden auch nicht), noch "währschaft" (dafür hab ich allerdings passende Definitionen gefunden). Wird im Duden allerdings dem Schweizerdeutsch zugeordnet. Den Eisbobby verorte ich eher nach MeckPomm. Gxund bleiben |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 10.01.2015
16.534 Beiträge (ø4,82/Tag)
|
Das hätte ich nun wirklich nicht für möglich gehalten, doch ihr beidenhabt durchaus recht. 》 Es steht nicht im Duden. 《
Die Vokabel kenne ich schon seit meiner Kindheit. Es soll aussagen : -- es ist mir zu lastig/fettlastig, zu voluminös ( die Masse oder der Happen im Mund ). -- oder z.Bsp. bei einer massigen Cremtorte: -- sie ist mir zu fett/butterig, ---- 》》 das ist auch [zu wehrsam] 《《 --- eisbobby |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 28.06.2014
12.609 Beiträge (ø3,48/Tag)
|
Das Thema, genau dieses Wort, hatten wir doch schon mal. Ich bin nur zu faul, nachzuschauen, wann das war.
Eisbobby, es war Dein Wort und Du müsstest Dich eigentlich schon erinnern können.  |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 28.06.2014
12.609 Beiträge (ø3,48/Tag)
|
Wo ist der Rest? Weg!
Jetzt haben wir es ja endgültig geklärt und da sollte in Zukunft niemand mehr drüber stolpern. Bagheera |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 10.11.2015
1.974 Beiträge (ø0,63/Tag)
|
Hallo Bagheera,
was meinst du mit "Wo ist der Rest? Weg!"? Beiträge sind hier jedenfalls nicht weg. Viele Grüße Sofia Schau dir unsere neue SmartList an! |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 03.04.2007
47.939 Beiträge (ø7,64/Tag)
|
Also unte rwehrsam vestehe ich das gleiche wie wehrhaft, widerstandsfähig. Kann man so auch in atlichen Wörterbüchern nachlesen.
In bobbys Sinne ist mir dieser Begriff noch nie untergekommen. Nichteinmal in unserer langen Güstrower Zeit. Dort hat das niemand von den Alteingesessenen in diesem sinne verwendet.  |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 28.06.2014
12.609 Beiträge (ø3,48/Tag)
|
Sofia,
das war etwas verkürzt ausgedrückt. Ich hatte den Text, weil ich zwischendurch noch was anderes gemacht hab (multitasking oder doch nicht  ), in Word getippt und dann zum Einstellen offensichtlich mit "copy" nicht alles erwischt. Drum fehlte der Rest.
Das war schon meine eigene Schuld. LG Bagheera |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 10.11.2015
1.974 Beiträge (ø0,63/Tag)
Alles klar 
Viele Grüße Sofia Schau dir unsere neue SmartList an! |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 10.01.2015
16.534 Beiträge (ø4,82/Tag)
|
Ceperine,
selbst ich habe das Wort nicht im Duden gefunden und habe schon die neueste Auflage. Was hast du denn für einen Duden ???. Von 2050 ???.    |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 03.04.2007
47.939 Beiträge (ø7,64/Tag)
|
Ich sprach nicht vom Duden.
Du musst nur mal googeln.  |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 18.07.2008
9.421 Beiträge (ø1,62/Tag)
|
Nö Bobby - eher von 1850 , nämlich im Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm:
http://woerterbuchnetz.de/DWB/call_wbgui_py_from_form?sigle=DWB&mode=Volltextsuche&hitlist=&patternlist=&lemid=GW12035 Wirkt auch eher "antiquiert"... Gruß Cathy |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 01.12.2015
1.158 Beiträge (ø0,37/Tag)
|
Hallo In der Forensuche kamen ein paar Threads - auch ohne eisbobby - mit wehrsam klick Liebe Grüsse - Chefkoch_Wanda Team chefkoch.de Schau dir unsere neue SmartList an! |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 18.07.2008
9.421 Beiträge (ø1,62/Tag)
|
Matjes und Tortenfüllung sind mit Eisbobby - und er ist der einzige, der darin diesen Ausdruck benutzt
LG Cathy |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 01.12.2015
1.158 Beiträge (ø0,37/Tag)
|
Hallo
https://www.chefkoch.de/forum/2,6,681356/Kaufdiaet-am-Samstag-den-16-August-2014-Thema-Rezepte-aus-dem-Chefkoch.html#m12504414 da geht es auch ums Essen Hier eher weniger https://www.chefkoch.de/forum/2,22,19664/Wer-kann-mir-helfen.html?page=all#m220425
Liebe Grüsse - Chefkoch_Wanda Team chefkoch.de Schau dir unsere neue SmartList an! |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 18.07.2008
9.421 Beiträge (ø1,62/Tag)
|
Ich glaube, wir können uns darauf einigen, dass "wehrsam" zumindest im Zusammenhang mit Essen absolut unüblich in der heutigen deutschen Sprache ist, auch im Dialekt-Bereich
LG Cathy |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 18.07.2008
9.421 Beiträge (ø1,62/Tag)
...wahrscheinlich wehrsam / wehrhaft gegen den Angriff der Magensäfte 
LG Cathy |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 01.12.2015
1.158 Beiträge (ø0,37/Tag)
|
Hallo
ja Cathy ... mit scheint auch wehrsam ist heutzutage recht unüblich geworden ..... im Chefkoch jedenfalls gab es in 20 Jahren nur 5 Beiträge
Liebe Grüsse - Chefkoch_Wanda Team chefkoch.de Schau dir unsere neue SmartList an! |
| Zitieren & Antworten |
Mitglied seit 30.08.2015
12.341 Beiträge (ø3,86/Tag)
|
hallo
das währschaft kenne ich, da länger in der Schweiz unterwegs. die Bobby-Variante scheint mir ein ähnliches Verständnisergebnis zu bringen. lg |
| Zitieren & Antworten |