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Hallo Sascha,
hast du vielleicht beim Abkühlen den Deckel auf dem Topf gelassen? Dann kann der Dampf nicht entweichen und es kommt evtll. zur Gärung. Warum das so ist, weiß ich leider nicht. Das ist mir aber schon einmal mit angebratenem Hackfleisch passiert. Als ich am nächsten Tag den Deckel öffnete, brodelte es im Topf 
Liebe Grüße 
Wenn dir das Leben Zitronen liefert.... dann mach Limonade draus!  |
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hi,
ich kenne das phänomen nur bei gewitter- da werden alle suppen und eintöpfe bei mir sauer. nun wird immer nach dem aktuellen wetterbericht gekocht 
lg schnatti |
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Hallo Sascha,
und mein Informationsstand ist: Suppe von unten nach oben hochkühlen, d.h. auf den kalten Fußboden stellen (je kälter, desto sowieso...) und ab geht die Post... lg Kladiku Yes I can - und wie!! Wer Rechtschreibfehler findet, kann sie behalten, ich habe noch genug davon - 
außerdem ist mein Designberater wieder da und um Ausreden bin ich selten verlegen... |
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In Kräutern steckt die ganze Kraft der Welt; der Jenige, der Ihre geheimen Fähigkeiten kennt, ist allmächtig (Indische Weisheit)
Hi, ich kenne das Kippen von Suppen auch nur im Sommer und bei Gewitter. Die geschieht oft bei Krautsuppen. Petersilie könnte auch der Auslöser gewesen sein und früher hat man immer gesagt, dass man den Löffel aus der Suppe nehmen soll, warum auch immer. Viele Grüße     |
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@ Jule
 früher hat man immer gesagt, dass man den Löffel aus der Suppe nehmen soll, warum auch immer. 
weil manche Metalle bei Gärungsprozessen mit Hefepilzen als Katalysator wirken und die Reaktion beschleunigen. LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
