Mitglied seit 11.06.2006
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ich war mutig .... Nachdem ich mich hier durch diverse Threads gelesen habe, in denen immer wieder gesagt wird: ''Kein Problem, das geht, das passt'' ... habe ich mich eben auch getraut ... und mein Suppenhuhn direkt aus der Gefriertruhe in den Topf getan ... Kaltes Wasser, Zwiebeln, Pfefferkörner, Lorbeerblatt .... und jetzt bin ich am bibbern, ob es auch ''wirklich'' hinhaut .... *Finger überkreuz und Daumen umklammer* Lieben Gruß
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Mitglied seit 11.12.2005
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Mitglied seit 11.06.2006
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@Emmy-Ly:
ja, ist es ... ich habe es frisch beim Geflügelhändler gekauft und die Innereien gleich verarbeitet ... Das Huhn hatte ich küchenfertig eingefroren .... allerdings taue ich es sonst IMMER erst auf ... und es ist mit etwa 2600 g Frischgewicht ja doch nicht sooo klein .... das lässt mich ein bisschen zittern Lieben Gruß
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Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Dann wird es auch! Ich hatte mal eine Nachbarin, die hat eine Ente mit Innenbeutel gebraten.  Das roch nicht so gut.
Deshalb auch meine vorsichtige Frage. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
Mitglied seit 11.06.2006
13.221 Beiträge (ø2,01/Tag)
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nein nein, es ist garantiert beutelfrei 
Lieben Gruß
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Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Bei dem Gewicht wird es etwas länger brauchen, nehme ich an. Gib ihm Zeit! 
Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
Mitglied seit 10.04.2006
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Hallo jienniasy ,
bei mir wandern die Hühner..ich habe immer mehrere eingefroren von meinem Bioeilieferanten .... immer gefroren in den Topf  .
Weil....meistens habe ich vergessen es rechtzeitig aufzutauen. Das klappt immer, dauert nur etwas länger. katir |
Mitglied seit 11.06.2006
13.221 Beiträge (ø2,01/Tag)
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das kann bis heute Abend simmern wenn nötig ...
ich bin auf die Brühe aus (für mein Risotto heute Abend), nachher nehme ich einen Teil davon ab, da kommt dann noch Sellerie, Karotte, Porree und Petersilie dran .... .... und den Rest von der puren Brühe friere ich ein
Lieben Gruß
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Mitglied seit 18.01.2011
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Mitglied seit 23.10.2010
4.183 Beiträge (ø0,84/Tag)
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Hallo!
Das passiert mir auch schon mal. Abends denkt man: Da war doch noch was und morgens: Ach ja, das Huhn 
Habe es auch schon gefroren in den Topf gegeben. Schließe mich meinen Vorschreibern an. Es geht. Dauer halt nur etwas länger LG Poly |
Mitglied seit 14.11.2009
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Mitglied seit 11.06.2008
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Hallo, ,
als ich noch recht jung war (Anfang 20) , hab ich auch mal ein Huhn TK in die Suppe geschmissen, man hab ich blöd geguckt als irgendwann der Beutel mit den Innereien oben trieb. Aber die Suppe wurde trotzdem was.
LG, Nico |
Mitglied seit 11.06.2006
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Ich kann jetzt bestätigen, dass es geht
Mein Hühnchen hat den ganzen Tag auf kleiner Flamme vor sich hingesimmert (nach zwei Stunden habe ich das Fleisch geborgen) ... Das Risotto war klasse (leider kein Foto, weil ich da echt zu sehr im Stress war) .... Eigentlich wollte ich den Rest von der Brühe ja einfrieren .... aber die Rest-Familie bestand auf Nudelsuppe für heute .... Das sah dann so aus: 
Zum Einfrieren ist gerade mal ein dreiviertel Literchen übrig geblieben .... Lieben Gruß
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Mitglied seit 21.02.2007
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Und was lernst du daraus? ---
das nächste mal gleich zwei Suppenhühner in den Topf werfen  --- so mache ich das inzwischen.
Die Suppe sieht so richtig toll aus 
LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
Mitglied seit 11.12.2005
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.... na egal 