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Sauce ohne Milch/Ei/Soja/Nüsse


Pepperminta1

Mitglied seit 30.03.2012
13 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo zusammen

Ich bin auf der Suche nach einer Sauce zu Fondue Chinoise ohne Milch/Ei/Soja/Nüsse/Hülsenfrüchte/Avocado. Was ich schon gesehen habe, sind Saucen au Kartoffel(mehl)basis. Wer hat mir einen Tipp?

Vielen Dank!
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Marie38

Mitglied seit 13.11.2005
13.030 Beiträge (ø1,92/Tag)

Hallo,

Chinoise ist mit Brühe?

Geht dann die Sauce?

http://www.chefkoch.de/rezepte/403501129625202/Tomatendip-3-x-S-suess-sauer-scharf.html

oder ganz banal: reife Banane zerdrücken, Salz, Pfeffer, Currypulver dran.

Lg, Marie
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Pepperminta1

Mitglied seit 30.03.2012
13 Beiträge (ø0/Tag)

Ja, mit Brühe.
Super! Vielen Dank für die Tipps!
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Kleinemaus670354

Mitglied seit 29.01.2004
115 Beiträge (ø0,02/Tag)

Hallp Pepperminta,

wie findest du denn diese hier

ich finde die hört sich ganz lecker an, den Käse natürlich weg lassen oder gegen Veganen Käse tauschen (es gibt auch welchen, der nicht auf Sojabasis ist). Ich bin mittlerweile sehr schmerzfrei, was weglassen von Zutaten aus Rezepten angeht. Solange ich es dann essen kann Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen

LG Maus
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Schokomaus01

Mitglied seit 06.05.2010
80 Beiträge (ø0,02/Tag)

Hallo Pepperminta1,

schau Dir mal diese Soßen an:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1269891232127238/Zwetschgenketchup.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/16911001491070/Chili-Sauce-mit-Zwiebeln.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/568761155558906/Sweet-Chili-Sauce.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/2120301341498004/Thailaendische-Chili-Sauce-scharf.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/307281111055321/Chili-Aprikosen-Dip.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/698191172393516/Ananas-Sauce.html

Liebe Grüße
Schokomaus01
*Gründerin der CK-Gruppe „Ohne Ei und ohne Milch“*
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 24.04.2002
4.576 Beiträge (ø0,57/Tag)

Hallo!

Geht Erdnuss, die ja botanisch gesehen eine Hülsenfrucht ist?

Liebe Grüße
eimerchen
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Pepperminta1

Mitglied seit 30.03.2012
13 Beiträge (ø0/Tag)

Vielen Dank für die Vorschläge!
Konfitüre passt auch ganz gut!

Erdnuss wäre ganz schlecht! Darauf ist er hochallergisch - und daher auch auf diverse Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Erbsen und Linsen. Aber Hülsenfrüchte habe ich ja auch erwähnt?!...
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