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Pizzaböden einfrieren


ckarcher

Mitglied seit 01.09.2002
16 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo,

ich möchte Pizzaböden zum 'Selbstbelegen' einfrieren, dh Teig plus Tomatensauce.
Würdet Ihr die Böden vorbacken (zB halb fertig) oder roh einfrieren?
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ittigitti

Mitglied seit 26.12.2011
1.644 Beiträge (ø0,36/Tag)

Ich habe drei Quicheböden roh eingefroren, was wunderbar gelang. Ich würde nicht Teigboden samt Soße einfrieren, nur ohne Soße.

ittigitti
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smokey1

Mitglied seit 23.05.2007
36.836 Beiträge (ø5,93/Tag)

Ich würde sie auch unbedingt ohne Tomatensauce einfrieren.
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katir

Mitglied seit 10.04.2006
55.951 Beiträge (ø8,46/Tag)

Hefeteig roh und immer ohne Soße einfrieren.


Falls du Pizzasoße auch in größerer Mengen machen willst, die kannst du gut in kleinen Portionen einfrieren.
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g-ronimo

Mitglied seit 21.01.2009
2.551 Beiträge (ø0,46/Tag)

...oder die Sauce in Gläsern einmachen, falls der TK nicht so viel Platz hergibt! =)

Liebe Gruess,
Geronimo
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