Wieviel Nudeln pro Person

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Mitglied seit 23.08.2007
665 Beiträge (ø0,11/Tag)

Hallo, ich hätte mal eine Frage an alles Nudelfans.
Ich habe immer mit der Nudelmenge Probleme. Wenn ich die trockenen Nudeln koche,denke ich immer:"die reichen nie".
Doch wenn sie dann gekocht sind ist es immer eine riesige Portion und ich habe noch sooooviel Übrig.

Wieviel ungekochte Nudeln rechnet ihr pro Person?

Danke
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Mitglied seit 21.02.2008
840 Beiträge (ø0,14/Tag)

Hallo,
also ich rechne, je nach Soße und auch nach Tageshunger für mich 80-100g. Mir ist das genug. ich weiß auch, dass unsere Köche meistens mit 100-120gr pro Person rechnen. Für meinen Freund rechne ich auch meistens mit 120 gr. Dadurch mach ich meistens eine halbe Packung (250 gr) wenn wir zu zweit Essen. Dann bleibt immer eine kleine Handvoll "nachte" Nudeln für unseren Hund übrig. Und der soll sich schließlich auch mal freuen.
hoff ich konnt dir helfen.
lg
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 15.05.2004
7.704 Beiträge (ø1,05/Tag)

Hallo,

durchschnittlich rechnet man mit 125 g Trockennudeln pro Person. Meiner Meinung nach eine schöne Portion Nudeln (Pastagericht), ohne sich danach total "genudelt" zu fühlen. Na!

Könnte aber eng werden, wenn ein Vielesser mit am Tisch sitzt...

Beste Grüße
Tsunami
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Mitglied seit 27.07.2009
900 Beiträge (ø0,17/Tag)

Hallo,

ich esse immer 150g. Das klingt jetzt sehr verfressen, aber dafür esse ich nichts neben her, sondern nur die 3 Hauptmahlzeiten, d.h. keine Kekse, kein Kuchen am Nachmittag, kein Dessert, etc.
Aber 300g zu zweit essen wir immer locker, und danach können wir uns noch bewegen.

Liebe Grüße,

Christina
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Mitglied seit 20.02.2004
3.741 Beiträge (ø0,5/Tag)

Hi,

bei Spirelli reichen uns zu zweit 180 gr. Bei Spaghetti und Tagliatelle sind es 250 gr.

Probiers einfach aus, notiere dir die Mengen und wenn es wieder zu viel war, machst du das nächste Mal weniger, bis es passt.

Grüße
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Mitglied seit 16.04.2008
4.319 Beiträge (ø0,73/Tag)

Hallo,

eigentlich ist ein Pastagang eine Art Zwischengericht, da man vorher eben Vorspeise und anschließend einen Hauptgang zu sich nimmt. In diesem Fall sollten 75g pro Person mehr als genug sein.
Aber wer gönnt sich hierzulande schon ein Menü Na!
Aber sollte jemand Pasta in Italien bestellen, wird man kaum größere Portionen erhalten, da man das nicht ausschließlich verspeist.
Kein Mensch würde hier nur Kartoffeln mit Sauce bestellen.
Mathias
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Mitglied seit 18.05.2006
7.689 Beiträge (ø1,17/Tag)

Hallo,

125g pro Person ist ein guter Richtwert.

LG
bluemoon
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Mitglied seit 31.12.2009
5.419 Beiträge (ø1,03/Tag)

Hallo,

je nach Beilage/Vor- oder Nachspeise rechne ich mit 100 - 125 g Rohware pro Person.

Viele Grüße,
Ro-Gi
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Mitglied seit 06.11.2004
8.186 Beiträge (ø1,15/Tag)

Hi,

MEINER Meinung - und Erfahrung nach, reichen als Beilage 80 - 100 Gr. völlig aus und als Hauptspeise, z.B. zu Sosse Bolognese, reichen auch 120 Gr. TROCKENNUDELN. Nudeln nehmen, ähnlich wie Reis, etwa das 1,5 fache an Wasser auf und dadurch wirken die gekochten Nudeln so gross.

LG , Jürgen
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Mitglied seit 04.04.2005
13.913 Beiträge (ø1,99/Tag)

Hallo,
auch ich bin inzwischen von den 125g pro Person abgekommen, es bleibt zu viel übrig.
Obwohl wir gerne Pasta essen, uns reichen max 100g pro Person aus.
lg
morgaine
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Mitglied seit 18.10.2010
608 Beiträge (ø0,12/Tag)

Hallo,

ich rechne als Hauptspeise ca. 150-175 g pro Person.
Als Beilage ca. 70-85 g pro Person.

LG Dieter
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 15.07.2008
5.596 Beiträge (ø0,96/Tag)

hi
ich bin bei Mathias,
da ich meistens auch etwas andere esse.

VG
ReDo
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Mitglied seit 16.04.2008
4.319 Beiträge (ø0,73/Tag)

Hallo,
ich denke, alle gehen hier von einem Gericht aus, bzw. denken oft bei Nudeln an eine Beilage, ansonsten kann ich mir die Massen auf den Tellern kaum vorstellen.
Evt. ist das sonst ein Indiz auf auf unser übergewichtiges Volk Na!

Gruß,
Mathias
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Mitglied seit 16.01.2006
1.173 Beiträge (ø0,17/Tag)

Hallo,

ich nehme immer eine Dessertschüssel voll für mich. Das dürften so knapp 100g sei, die da hinein passen. Da ich aber, wenn ich die Nudeln aus der Packung direkt ins Wasser gebe, nie die richtige Menge erwische, fülle ich sie vorher in die Schüssel. Das klappt besser.

LG
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 14.11.2009
1.809 Beiträge (ø0,34/Tag)

hai,

als wirkliche hauptmahlzeit, also nur nudeln mit bolo ohne vorspeise und ohne salat rechne ich mit 150 g trockennudeln / nase. bei frischen, selber gemachten bandnudeln rechne ich (warum auch immer, bleibt immer etwas übrig) nur ca. 120 g.

schönen tag
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