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"Frikadelle Spezial" Rezept bei Mario Kotaskas "Grillbar" Imbiss


weltstar

Mitglied seit 09.06.2007
2 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo,

ich war diese Woche zum ersten Mal bei dem Imbiss von Mario Kotaska und habe "Frikadelle Spezial"
gegessen. Hat jemand eine Info, wo ich das Rezept herbekomme?
Auf den bekannten Webseiten habe ich genau dieses Rezept nicht gefunden und Suchmaschinen geben mir
auch keinen Hinweis darauf. Ich gehe natürlich davon aus, dass er es unter Verschluss hält...

Danke für eure Hilfe!!
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-irene-

Mitglied seit 03.09.2008
3.977 Beiträge (ø0,69/Tag)

Hallo
auf der site von grillbar wird nur genannt , dass es um Frikadelle (Bulette, Fleischpflanzerl) mit pommes, currywurst und gebratenen Zwiebeln geht. Was daran war denn anders als bei anderen? Gewürze? die Struktur der Bulette?
Lg, Irene
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weltstar

Mitglied seit 09.06.2007
2 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo Irene,

die Frikadelle war sehr gut gewürzt und nicht so fest, also nicht nur Fleisch war darin. In einem Forum habe ich zum Beispiel gelesen, dass wohl die Currysauce der grillbar mit Raz El Hanout gewürzt wird. Könnte mir vorstellen, dass so etwas ähnliches auch in dem Rezept steckt.
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