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Hallo Inam,
ich vertrete die Meinung, dass man nie zu alt ist um was Neues zu beginnen! Allerdings kenne ich dich, deinen Ehrgeiz und deine körperliche Verfassung nicht! Wenn du dich fit genug für einen Neustart fühlst, die Zeit , Lust und den Mut aufbringen kannst dann tus ! Man lernt nie aus und das ist gut so !! netter Gruß von Britta  " Der leckerste Fisch ist immer noch der Schnitzel ! " |
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Sagen wir mal so, Küchenhilfe ist ja nicht gerade der beste Job. Das ist absolut nicht diskriminierend gemeint, aber ich kenne jetzt halt auch niemanden, der sagt, dass Küchenhilfe sein Traumjob ist. Das ist halt so wie Arzthelfer vs. Arzt, da will ja auch jeder lieber Arzt sein. Insofern hast du doch nichts zu verlieren, gerade, wenn du doch schon eine Umschulung angeboten bekommst. Wenn du danach keine Anstellung als Köchin findest, arbeitest du halt wieder als Küchenhilfe und alles ist wie zuvor. Gedanken würde ich mir eher bei einem kompletten Branchenwechsel machen, aber an sich machst du ja keine wirkliche Umschulung, sondern verbesserst lediglich deine Qualifikation in der entsprechenden Branche.
Du solltest dir aber darüber bewusst sein, dass der Job als Koch sehr hart sein kann. Dadurch, dass du selbst in der Küche arbeitest und ja höchstwahrscheinlich auch Kontakt zu den Köchen hast, wirst du das aber wohl wissen. Ich denke, dass man als Koch sehr viel Leidenschaft mitbringen muss, um den ganzen Stress zu kompensieren. Ich bin leidenschaftlicher Koch, aber um ehrlich zu sein, würde ich das hauptberuflich trotzdem ungern machen und denke, dass ich mir dadurch auch irgendwo mein Hobby kaputt machen würde, aber das ist eine andere Sache. Lass dich doch noch einmal gründlich beraten und sprich vielleicht auch mal mit Köchen über ihr Berufsleben, aber an sich stehe ich der Umschulung positiv gegenüber.  Zudem führt der Weg zur Topgastronomie in der Regel über Lebensläufe, die voll mit "Tingelei" quer durch die Welt sind. 
Sie hat ja gar nicht gesagt, dass sie Spitzenköchin werden will. Wenn sie in einem Mitteklasse-Restaurant als Köchin arbeitet, hat sie ihre berufliche Situation doch auch schon verbesert. |
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Insofern hast du doch nichts zu verlieren, gerade, wenn du doch schon eine Umschulung angeboten bekommst.
Die Alternative könnte dann aber vielleicht auch eine Umschulung in einen anderen Beruf sein (oder man kümmert sich selbst um einen ganz klassischen Ausbildungsplatz in einem anderen Beruf). Da könnte man dann schon darüber nachdenken, ob es damit nicht vielleicht sogar noch mehr zu gewinnen gäbe. GLG, Elphi |
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Gesundheitlich angenehmer sind zweifellos Bürojobs, aber die Frage ist einfach, ob man da nach der Umschulung etwas findet.
Wenn es rein um die Annehmlichkeit gehen würde, wäre das ja kein Thema ;). Aber auch als Köchin bekommt man nur dann einen der vielen Jobs, wenn man in der Lage ist, diesen auch auszuüben. Und das wäre eben einfach nicht möglich, wenn der Rücken und die Knie im Eimer sind. Da ist es dann immer noch wahrscheinlicher und leichter, auch jenseits der 40 ohne "einschlägige Berufserfahrung" in irgendeinem Bürojob unterzukommen, auch wenn das grundsätzlich natürlich wirklich nicht ganz so simpel ist... GLG, Elphi |
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das halte ich für ein Gerücht, dass man ohne Erfahrung und mit über 40 einfach so einen Bürojob bekommt
Ich schrieb keineswegs, dass es "einfach so" geht! Aber wenn man dann mit der kaputten Bandscheibe oder dem kaputten Knie in der Gastro zum Bewerbungsgespräch geht und dort erzählt, dass man keine 8 Stunden am Stück stehen, nichts schweres heben und sowieso keine suboptimale Haltung einnehmen kann und somit eigentlich einen ergonomisch korrekt eingerichteten Arbeitsplatz im Sitzen mit gelegentlicher Möglichkeit zum Stehen und Gehen bräuchte - was meint ihr, wie gut dann die Chancen stehen, den Job zu bekommen? Oder wenn man das verschweigt, dann aber sofort ständig krankgeschrieben daheim bleibt, weil's halt einfach nicht geht - wie lang wird man diesen Job wohl behalten und wie viele neue wird man wohl bekommen, wenn da erst mal 2, 3 Kurzaufenthalte in anderen Stellen im Lebenslauf stehen? Dagegen stehen die Chancen auf einen Job bis zum Renteneintrittsalter im Bürobereich dann einfach doch wesentlich besser, auch wenn das sicherlich kein Zuckerschlecken wird mit der Suche. Und nein, wahrscheinlich werden es auch nicht gerade die besonders gut bezahlten, besonders spannenden Stellen mit tollen Aufstiegschancen und allem, sondern eher so Sekretariatsstellen in kleinen Unternehmen, wo man nicht sonderlich viel verdient, auch mangels Abteilungen niemals Abteilungsleiter oder ähnliches wird (eher "Mädchen für alles"), aber wo man mit ein wenig Glück in einem netten, familiären Umfeld seinen Lebensunterhalt verdienen und auch mit kleinen Zipperlein bis 65+X arbeiten kann. Und wie gesagt, alles unter der Prämisse, dass erste Zipperlein bereits spür- oder absehbar sind. Passt die körperliche Fitness, ist Gastro für einen "späten Neubeginn" aktuell sicher ein ganz gutes Feld, weil dort eben massiver Personalmangel besteht, da widerspreche ich ja gar nicht :). GLG, Elphi |
