Mitglied seit 06.04.2017
1 Beiträge (ø0/Tag)
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ich arbeite seit 3 Tagen für mein neues Unternehmen, welches eine Plattforum für Restaurants, Köche, Gastronomie-Immobilien und Food-Trucks anbietet. 
Nun ist es so, dass das Unternehmen noch sehr jung ist und sich entsprechend erst einmal präsentieren muss. Meine Aufgabe besteht im Moment darin, dass ich Köche ansprechen soll, die sich dann bei uns präsentieren, damit beispielsweise ein Restaurant sagt --> den will ich haben! Doch wie macht man das am Besten? Zum Verständnis: bei uns kann sich jeder Koch präsentieren, es ist nicht wichtig, ob er gerade einen Job sucht oder einfach nur mal zeigen will, was er kann. So haben wir beispielsweise auch eine Seite für Mietköche. Es soll eine eigene Gastronomie Community geschaffen werden. Ich hatte mir jetzt beispielsweise überlegt, dass man einen Contest für Köche veranstaltet oder ein allgemeines Gewinnspiel. Doch was wäre ein Preis wo Köche sagen, yes, dass will ich unbedingt haben? Gibt es etwas trendiges, angesagtes? Oder habt ihr vielleicht noch gute Ideen, wie man den Dialog mit einem Koch initiieren kann? Bin über jeden Tipp dankbar |
Mitglied seit 30.08.2006
4.215 Beiträge (ø0,65/Tag)
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Hallo,
wenn ich es richtig verstehe, ist das sowas wie Xing für Köche? Ich würde es anders herum machen und dort hingehen, wo Köche sind. Regional geht das ja recht einfach, da kann man z.B. Veranstaltungen in den eigenen Räumen machen, kennt Leute die Leute kennen, geht "raus" vor die Tür etc. Etwas größer wird der Kreis, wenn du aktiv auf Restos zugehst und zum Beispiel kleine nette Goodies mit einem Flyer von euch gezielt an das Küchenpersonal schickst. Wäre cool, wenn das dann auch ein lustiges, sinnvolles Gimmick für einen Koch ist, was ihr da versendet  Solche Aktionen sind aber teuer und die Resonanz ist ungewiss. Oder ihr fahrt auf Messen, Food-Festivals, Events und präsentiert euch da, kommt mit Leuten ins Gespräch.
Übers Netz geht das natürlich auch: aktiv und sinnvoll in entsprechenden FB-Gruppen aktiv sein, tatsächlich bei Xing und Co. präsent sein und zwar nicht nur mit leeren Werbehüllen, sondern auch mit Inhalten. Mietköche und ähnliche haben oft auch Blogs und Websites, machen Videos und Bilder. Da kann man auch ganz direkt übers Netz ins Gespräch gehen. Aber bitte: keine plumpe Werbung rummailen, es muss schon Sinn machen und authentisch sein. Und wenn du dann eine Hand voll User hast, lohnt sich auch eine Aktion wie das von dir benannte Gewinnspiel oder einen Contest. Aber dazu braucht es wenigstens ein paar Leute, die eure Aktionen auch weiter an ihre Kollegen etc. tragen. Wobei ich mich frage, warum ein Koch (dessen Job das Kochen ist) in seiner Freizeit an einem Contest bei einem unbekannten Startup mitmachen soll? Was hat er davon? Warum soll er etwas gewinnen wollen, wenn er doch die Zeit auch arbeiten kann und den Gewinn von seinem Lohn einfach selbst kaufen kann? Das ist jetzt nicht böse gemeint, sondern nur ein Denkanstoß 
Im Übrigen: warum hast du hier kein gutes Profilbild und schreibst im Profil etwas über dich und deinen Job? Das wäre doch auch eine Möglichkeit, denn auch hier schauen Köche ab und an mal rein bzw. viele User sind sehr "gastro-nah". Ich würde es so machen: schickes Profil (ohne Werbung, aber durchaus mit Bezeichnung deiner Tätigkeit!), ab und an sinnvoll im Forum beteiligen, wenn es um Fragen rund um Köche/ Mietköche etc. gibt, ggf. in entsprechende Gruppen eintreten und dort aktiv mitmachen...und schon bekommst du symphatische Aufmerksamkeit Marketing ist mühsam, aber wenn es von Herzen kommt ist es viel besser, als wenn man bloß Gewinne verteilt.
VG |
Mitglied seit 12.11.2005
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Ich versteh noch nicht ganz, welchen Sinn das ganze haben sollte.... Wozu soll man sich als Koch denn da präsentieren, wenn man z.B. keinen neuen Job sucht.... ? Ansonsten schließ ich mich JellyBelly an. Gewinne die für Köche interessant sein können, wird sich nen Startup kaum leisten können  Da zieht nen Salzstreuer in Entenform nicht
Liebe Grüße Nitsirk Pessimisten sind Optimisten mit Erfahrung. |
Mitglied seit 26.09.2009
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Hallo
 das ist kein wirkliches Gegenargument 
Das soll ja auch kein Gegenargument sein, sondern ist eine Feststellung. In unserer Region werden selbst Auszubildende im 2. Jahr schon abgeworben bzw. nach Abschluß sofort geködert. |
Mitglied seit 28.01.2010
9.643 Beiträge (ø1,84/Tag)
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welches eine Plattforum für Restaurants, Köche, Gastronomie-Immobilien und Food-Trucks anbietet.
Ich vermute mal, dass das ganze weniger in Richtung Xing als vielmehr Immoscout und Co. für den Gastro-Bereich geht, oder? Also nicht so sehr der Personalvermittlungsaspekt im Fokus? In dem Fall würde ich an deiner Stelle mal danach schauen, wo man Köche findet, die gründungswillig sind. Und da denke ich vor allem an die Kammern, sowohl in Richtung Meisterprüfung als auch bezüglich Existenzgründerseminare. Ansonsten scheinen sich auch immer wieder Köche, gerade auch die mit Ambitionen in Richtung Selbstständigkeit und "Innovation", auf Messen herumzutreiben, bei denen es vor allem um Spezialitäten geht. Also nicht so sehr die "Grüne Woche" in Berlin, sondern eher sowas wie die Slow Food Messe in Stuttgart. GLG, Elphi |
Mitglied seit 16.12.2003
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"Meine Aufgabe besteht im Moment darin, dass ich Köche ansprechen soll, die sich dann bei uns präsentieren, damit beispielsweise ein Restaurant sagt --> den will ich haben!" |
Mitglied seit 05.02.2013
5.917 Beiträge (ø1,43/Tag)