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Quarkkuchen


brainstuff

Mitglied seit 26.06.2012
18 Beiträge (ø0/Tag)

Einer von meinen Lieblingskuchen ist eine Quarktorte von "Jowa" (das ist eine Industrielle Bäckerei, vom Grossverteiler Migros, in der Schweiz).

Ich habe da eine Idee, wie man den einzigen "Fehler", den diese Quarktorte hat, "beseitigen" könnte. .

Ich bin selbst kein "Konditor" bzw "Koch" (ich bin Logistiker!) und ich suche jemanden, der sich sehr gut mit Quarktorten auskennt und der bereit ist, mein "Rezept" auszuprobieren und zur "Marktreife" weiter zu entwickeln.

Gibt es hier jemanden, der mir helfen kann?

brainstuff
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-zimt-

Mitglied seit 23.04.2007
462 Beiträge (ø0,07/Tag)

Hallo,
du kannst mir das Rezept mit der Verbesserung gerne schicken, denn ich probiere sehr gern Rezepte so lange aus, bis sie in meinen Augen perfekt sind - ob das dann Marktreife hat, musst Du selbst entscheiden ;)
Ich bin keine Konditorin, aber sehr erfahren und backe seit 20 Jahren regelmäßig.
Liebe Grüße,
zimt.
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brainstuff

Mitglied seit 26.06.2012
18 Beiträge (ø0/Tag)

Toll ... ich chreibe Dir eine private Nachricht
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richtermelly

Mitglied seit 28.04.2017
6 Beiträge (ø0/Tag)

Könntest du den Rezept nicht hier veröffentlichen ?? ich würde es auch gern ausprobieren.
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