Kennt ihr Enoki, chinesische frische Pilze?

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Mitglied seit 17.01.2002
12.609 Beiträge (ø1,54/Tag)

Hallo allen Köchen Let´s cook baby!

Gestern hab ich diese herrlich schmeckenden Pilze gekauft
Kennt Enoki chinesische frische Pilze 2297431653

Es gibt sie nur in der 100 g Packung.
Kann mir jemand sagen, wo ich diese Pilze noch beziehen kann, außer in einem bestimmten Grossmarkt?

Gruß Herta
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Mitglied seit 02.12.2005
4 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo!
Enokipilze sollte man bei Deli-Team/Sinzig bekommen
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Mitglied seit 17.01.2002
12.609 Beiträge (ø1,54/Tag)

Danke dir Jürgen

Schade, daß es nicht das Sinzig Richtung Regensburg ist.

Gruß Herta


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Mitglied seit 30.11.2002
4.768 Beiträge (ø0,61/Tag)

Der Supermarkt in Milford, CT hat meistens welche, aber das ist wohl etwas weit fuer Dich. Lachen

Wenn Du wieder Gelegenheit hast, einen Asiamarkt zu besuchen, schau Dich mal nach Enoki in Dosen um.

Gruesse aus Connecticut,

LazarusLong

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Mitglied seit 17.01.2002
12.609 Beiträge (ø1,54/Tag)

Hallo lieber LazarusLong

Das ist ja zu verlockend. Nur hast du einen Stellplatz vor dem Haus, wir kommen mit dem Womo.

Gruß Herta


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Mitglied seit 17.01.2002
132 Beiträge (ø0,02/Tag)

Hallo Herta,

hier in Berlin bekomme ich sie immer bei Edeka/Reichelt, in größeren Edeka Märkten sowie in der Lebensmittelabteilung von Kaufhäusern.

LG
knofel

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Mitglied seit 17.01.2002
12.609 Beiträge (ø1,54/Tag)

Danke Knofel

Bratest du sie auch nur in Butter oder gibst du sie roh zu Blattsalat? Hast vielleicht noch einen anderen Vorschlag.

Gruß Herta


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Mitglied seit 30.11.2002
4.768 Beiträge (ø0,61/Tag)

Parkplatz haben wir. Lächeln

Gruss aus Connecticut,

LL
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Mitglied seit 04.12.2004
745 Beiträge (ø0,1/Tag)

Hallo Herta,
ganz lecker sind sie, wenn Du sie kurz blanchierst und dann eine Marinade aus Sesamoel und Essig machst und etwas trocken in der Pfanne geroestete Sesamkoerner druebersteust. So als Appetitanreger vor einem asiatischem Menue oder als Beilage z. B. zu Raclette.
LG aus Shanghai
Ursula
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Mitglied seit 17.01.2002
132 Beiträge (ø0,02/Tag)

Hallo Helga,

beides, Salate dann aber auch in die Ölmischung ein Vorschlag / Idee wenig Kürbiskernöl Achtung / Wichtig

LG

knofel
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Mitglied seit 17.01.2002
12.609 Beiträge (ø1,54/Tag)

Danke für euere Rezepte

leider sind die Pilze bei uns schwer zu bekommen.

Gruß Herta



Man kann sich den ganzen Tag ärgern, man ist aber nicht dazu verpflichtet
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 17.01.2002
1.854 Beiträge (ø0,23/Tag)

Hi Herta!

Ich habe sie auch bei uns schon regelmäßig im E*tra gesehen in \"Bio-Qualität\" neben anderen ausgefallenen Pilz-Sorten! Vielleicht findest Du sie da oder der freundliche Marktleiter nimmt sie ins Programm Na!

Liebe Grüße
suusi
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Mitglied seit 17.01.2002
12.609 Beiträge (ø1,54/Tag)

Nach langer Zeit, habe ich heute mal wieder frische Enoki bekommen.

Da ich noch Trüffelöl im Haus hatte, habe ich die Pilze kurz darin angebraten und auf einem gemischten Blattsalat angerichtet. Das Trüffelöl war ein toller Begleiter

Gruß Herta




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Mitglied seit 17.01.2002
12.609 Beiträge (ø1,54/Tag)

Am Abend gab es die restlichen Enoki mit Spinat und Sesam. Vor dem Schwenken in Trüffelöl, das Blanchieren nicht vergessen.

Gruß Herta







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Mitglied seit 03.11.2009
3.093 Beiträge (ø0,58/Tag)

hallo Herta,

beim Niklas in Neubäu/Roding bekommst du solche (und viiieeele anderen) Pilze.

lG Gaggerla
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