Ich möchte diese Kartoffeln mal für einen Party-Kartoffelsalat verwenden, leider habe ich aber noch keine Bezugsquelle gefunden (mit Ausnahme von Online-Shops - die sind aber in diesem Fall für mich nur die allerletzte Möglichkeit). Es gibt ja auch noch andere "blaue" Sorten - die wären mir auch Recht, nur festkochend sollten sie sein. Vielleicht hat ja jemand von Euch einen Tipp - Vorzugsweise Raum Dortmund/Bochum/Essen und umzu. Aber etwas weiter weg wäre auch nicht schlimm. Danke Euch schon mal. Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 26.05.2008
11.949 Beiträge (ø2,04/Tag)
Moin Bernd,
suchst Du jetzt eine spezielle Salatsorte? Ich kenn' mich da nicht so aus. Aber im Kaufland gibt's die blauen Kartoffeln. Ob im Moment weiss ich net. LG |
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Mitglied seit 26.05.2008
11.949 Beiträge (ø2,04/Tag)
SalatKARTOFFELsorte in blau |
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Mitglied seit 29.10.2007
6.816 Beiträge (ø1,12/Tag)
Hallo Bernd,
versuch es mal mit der Vitelotte, die ist ganz dunkelviolett und vor allem festkochend. Salad Blue, Blue Kongo (Blaue Schweden) etc. sind meist vorwiegend festkochend und tendieren eher zur Mehligkeit. Ist für einen Salat nicht so zu empfehlen. Manchmal bekommst Du sie auch in der Lebensmittelabteilung von Galeria Kaufhof oder auch in der Metro. Bei der Adresse Kartoffelvielfalt.de dürfte es sich eh um Pflanzgut handeln LG Jule Die wahre Lust besteht darin, daß sich die Seele in einem Zustand der Ruhe und Heiterkeit befindet (Diogenes) |
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Hej - die Sorte ist mir nicht gar so wichtig.
Wichtig ist halt das sie blau sind - auch nach dem Kochen - und das sie fest genug für Kartoffelsalat sind. Werde mal beim Kaufland Ausschau halten. @axel - danke für den Link, auch wenn er mir schon bekannt war. Möchte aber nach Möglichkeit nicht bestellen, sondern die Kartoffeln direkt kaufen können. Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 09.10.2006
187 Beiträge (ø0,03/Tag)
Hallo,
als ich solche Kartoffeln gesucht habe, bin ich zu unserem Wochenmarkt gegangen und hab da einfach mal nachgefragt. Ich hatte Glück und ein Händler hatte welche. Vielleicht fragtst du dich einfach auch mal bei den Wochenmärkten bei dir durch. Lg Blumenstern |
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Hej - das mit den Wochenmärkten hat leider bisher noch nicht hingehauen - weder in Dortmund auf dem Hansaplatz, noch in Rüttenscheid - selbst auf dem Markt am Carlsplatz in Düsseldorf war bisher leider immer Fehlanzeige.
Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 25.09.2005
19.485 Beiträge (ø2,85/Tag)
Hallo Bernd,
also ich bekomme meine "Blue Salad Potatoe" (ja, genau diese Sorte) von meinem Biokisten-Lieferanten. Von daher: frag doch einfach mal in div. Bioläden nach. Liebe Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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Mitglied seit 17.01.2002
12.609 Beiträge (ø1,54/Tag)
Hallo Bernd!
Bei uns sind sie öfter beim EDEKA im Angebot und so sieht das Ergebnis aus. Was hier die Optik verfälschen würde, wäre Majo Gruß Herta Wer behauptet, der Appetit komme beim Essen, der hat noch nicht ausprobiert, wie groß der Appetit ist, der mit dem Nichtessen kommt
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Mitglied seit 17.01.2002
12.609 Beiträge (ø1,54/Tag)
@Bernd, noch ein Nachtrag!
Nie blaue Kartoffeln roh schälen, sie verlieren ihre Farbe Gruß Herta Wer behauptet, der Appetit komme beim Essen, der hat noch nicht ausprobiert, wie groß der Appetit ist, der mit dem Nichtessen kommt
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Hej - @Herta - danke für den Hinweis, dass wusste ich noch nicht - und wäre im Fall des Falles garantiert reingefallen!
Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 14.02.2005
22.950 Beiträge (ø3,26/Tag)
Hallo,
@ Herta so ganz stimmt das nicht, es gibt Sorten, die durchaus genügend Farbstoff im Inneren eingelagert haben um schön marmoriert zu werden. Aber stärker färben alle, wenn man mit der Schale kocht, das ist richtig. gwexhauskoch |
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Hej - da ich mich mit den Sorten ja nicht so richtig auskenne, werde ich auf jeden Fall sicherheitshalber blaue "Pellkartoffeln" machen. Ich will ja schließlich blaue Kartoffeln im Salat und kein blaues Kochwasser.......
Gut zu wissen!!!! Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 17.01.2002
12.609 Beiträge (ø1,54/Tag)
Hallo Gwexhauskoch!
Glaube, daß es vielen Usern aus dem ck so geht wie mir, man muß die blauen Kartoffeln nehmen, die angeboten werden. Habe keine Lust für ein paar Kartoffeln noch ca 5 Euro Porto dafür zu bezahlen. Gruß Herta Wer behauptet, der Appetit komme beim Essen, der hat noch nicht ausprobiert, wie groß der Appetit ist, der mit dem Nichtessen kommt
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Mitglied seit 14.02.2005
22.950 Beiträge (ø3,26/Tag)
Hallo,
ja und?! Auch da kannst du die von mir erwähnten bekommen, tatsächlich ist es sogar so - was ich bis jetzt im "normalen" Handel gesehen habe war nahezu ausnahmslos "Violette" und die ist sehr gut durchgefärbt. gwexhauskoch |
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Mitglied seit 11.03.2006
6.646 Beiträge (ø1/Tag)
Moin Bernd,
ich nehme an, Kartoffelvielfalt.de kennst Du? Die haben mitnichten nur Pflanzkartoffeln sondern verschiedene Sorten blaue Kartoffeln auch. Falls es mit dem Direktkauf nicht klappen sollte. LG Anne |
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Mitglied seit 22.09.2005
9.463 Beiträge (ø1,39/Tag)
Hi,
also mein Rewe hier in Dortmund besorgt mir fast alles... Und wenn du auf dem Wochenmarkt warst hatte Karstadt denn keine?? Hoffe du hast nun welche bekommen Yvonne |
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Hej - Karstadt in Dortmund -auf den Gedanken bin ich gar nicht gekommen - wird schnellstens nachgeholt
Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 22.09.2005
9.463 Beiträge (ø1,39/Tag)
Ich bin auch gleich in der Innenstadt und kann mal gucken ob die welche haben...dann brauchse nicht extra hin
Yvonne |
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Mitglied seit 22.09.2005
9.463 Beiträge (ø1,39/Tag)
Bei Karstadt hatten sie nur rosane und keine tief violetten
Yvonne |
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Hej - war heute noch mal auf dem HansaMarkt in Dortmund - von blauen Kartoffeln leider nix zu sehen - weder "Blue Salad Potatoes" noch "Blaue Schweden" noch eine andere Sorte war zu kriegen - bei Karstadt in der Feinkostabteilung leider auch nicht........und auch die Händler auf dem kleinen "Franzosen-Markt" vor der Reinoldikirche haben nur mir den Schultern gezuckt.......
Nächste Woche versuch ichs nochmal in Rüttenscheid und in Düsseldorf auf dem Carlsplatz - und wenn das nicht hilft, werde ich doch in den sauren Apfel beissen und welche per Internet bestellen...... Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 25.09.2005
19.485 Beiträge (ø2,85/Tag)
@ Bernd, hast Du meinen Tipp vom 27.3. gelesen ?
Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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Hej - @Allegro - hab ich gelesen und auch beherzigt - leider blieb auch das ohne Erfolg - sämtliche Bioläden, Hofläden usw. im weiteren Umkreis haben mir auch nicht weiterhelfen können. Bei etlichen hatte ich sogar den Eindruck, die dachten, ich will sie auf den Arm nehmen
Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 25.09.2005
19.485 Beiträge (ø2,85/Tag)
Och, wie doof ... soll ich Dir welche schicken ? Ich bekäme sie aber selbst erst nächsten Freitag mit meiner Biokiste ...
Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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Hej - danke für das nette Angebot - aber ich habe den Ehrgeiz, hier einen Händler aufzutreiben.
Die Blaue Kartoffel soll bei mir schließlich in Zukunft öfter auf den Tisch......... Wie gesagt, zur Not bleibt mir ja immer noch eine Bestellung bei zB Kartoffelvielfalt.de Glück Auf Bernd |
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Mitglied seit 12.01.2005
705 Beiträge (ø0,1/Tag)
Hallo Bernd,
ich habe letzte Woche erst welche bei real gesehen ( Langenfeld), Aldi-Süd ( Düsseldorf ) hat auch ab und an welche. Bin am Mittwoch auf dem Carlsplatz, werde dann mal schauen ob ich welche finde. Sage Dir dann bescheid wenn es recht ist. LG kolibri |
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Hej - das wäre prima!!!
Danke schon mal im Voraus........ Glück Auf Bernd |
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