Mitglied seit 27.09.2005
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Wollte eigentlich ne buttrige Sauce, aber meine Frau hat rebelliert 
Deshalb Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenconfit, Kapern, Tomaten, Basilikum, Oliven und der Fisch natürlich joe |
Mitglied seit 07.07.2008
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Mitglied seit 27.09.2005
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Danke Ornellaia, ja, war wirklich gut, hab aber irgendwie schon wieder Hunger....
Das größte Problem war den Fisch, dem sie leider die Haut abgezogen hatten, am Stück aus der Pfanne zu bringen 
joe |
Mitglied seit 21.01.2009
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Hey Joe.
Schaut wirklich gut aus. Der Fisch glänzt einem nur so entgegen  .
Und die Sauce sieht zwar nicht sooo aus, yber der Beschreibung nach wunderbar im Geschmack. 
Dass du aber wieder Hunger hast wundert mich nicht. Wo ist die KH Beilage? Weissweinrisotto? Weissbrot? Vlg Geronimo |
Mitglied seit 27.09.2005
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Hey Geronimo,
war absichtlich low carb, hab in letzter Zeit zu viel Brot gebacken und gegessen
Die Soße ist keine im engeren Sinn, eher ein Ragout aus Tomaten, Kapern, Oliven usw. Nicht gekocht nur kurz erhitzt. Passt immer zu Fisch. joe |
Mitglied seit 07.07.2008
17.362 Beiträge (ø3/Tag)
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Joe,
finde Du hast den Kabeljau perfekt hinbekommen  Ich würde auch jetzt nach meinem Essen bei Dir zuschlagen....es ist wirklich eine unschlagbare Kombi...
LG Ornellaia Irgendwie hatte ich ein Déjà-vu und Assoziationen... mein Mann macht für mich manchmal ein ähnliches Rezept... er confiert den Fisch im Öl ... |
Mitglied seit 27.09.2005
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oh vielen Dank Ornellaia , welch Ehre . Ja, Confieren ist ne super Methode, man muss nicht immer alles mit brutaler Hitze behandeln, das hatte ich vor kurzem mit nem Bachsaibling gemacht
joe |
Mitglied seit 25.01.2018
1.559 Beiträge (ø0,68/Tag)
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Hallo,
von mir 10 Punkte.
sieht absolut lecker aus. Gruß Claudia |
Mitglied seit 27.09.2005
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Hallo Claudia,
au wow 10 points   Danke, freut mich sehr, dass es dir gefällt .
Bis Mo. zum nächsten Dinner. joe |
Mitglied seit 23.05.2007
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Mitglied seit 27.09.2005
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Hey Leute , vielen Dank, ihr seid wirklich großzügig mit den Punkten Tante Annette könnte ich noch ein selbst gemachtes italienisches Sauerteigweißbrot anbieten.
joe |
Mitglied seit 16.11.2020
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Das sieht ja mal lecker aus! Habe ich gleich Lust auf Fisch bekommen... Das Foto sowie dein Gericht schauen wirklich sehr appetitlich aus. 10 Punkte auch von mir :D  |
Mitglied seit 21.10.2012
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Noch eine die Dir 10 Punkte gibt  |
Mitglied seit 27.09.2005
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