Quarkölteig


Mitglied seit 23.01.2010
2 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo zusammen,

vielleicht kann mir hier jemand meine Frage beantworten.
Kann man überflüssigen Quarkölteig einfrieren? ( so wie Hefeteig)

Danke schon mal für Eure Antworten

260560
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Mitglied seit 22.10.2020
8.374 Beiträge (ø6,34/Tag)

Hallo, lies mal hier oder hier nach!👍
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Mitglied seit 26.12.2015
3.360 Beiträge (ø1,09/Tag)

Eingefrorener Quarkölteig wird wohl wie Frischer funktionieren. Allerdings habe ich vor einigen Wochen den Teig über Nacht in den Kühlschrank gestellt, der ging beim Backen nicht mehr auf, ich hätte also nachmal Backpulver hinzugeben müssen...

Churry
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