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Kirschschnitten mit Süßkirschen statt mit Sauerkirschen möglich?


kalisanna

Mitglied seit 31.12.2010
146 Beiträge (ø0,03/Tag)

Hallo, ich möchte heute Spekulatius-Kirsch-Schnitten (von Renias Backwelt, youtube) machen und habe aber nur Süßkirschkompott zu Hause. Ist das ein Problem?
Danke!
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kalisanna

Mitglied seit 31.12.2010
146 Beiträge (ø0,03/Tag)

Es würde mich nur interessieren, ob es dann langweilig schmeckt, wenn statt Sauerkirschen Süßkirschen verwendet werden...
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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.621 Beiträge (ø1,43/Tag)

Mir schmecken sowohl Süß als auch Sauerkirschen.
Ich denke nicht, dass das langweilig wird
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kalisanna

Mitglied seit 31.12.2010
146 Beiträge (ø0,03/Tag)

danke, das ist beruhigend!!
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sylviab

Mitglied seit 20.07.2007
3.317 Beiträge (ø0,54/Tag)

Ich würde Sauerkirschen vorziehen.
Man kann da sicher auch Süßkirschen nehmen, stelle ich mir aber in der Tat geschmacklich langweiliger vor. Ich gebe auch zu bedenken, dass Sauerkirschen im Glas ja fast immer schon entsteint sind, Süßkirschen hingegen nicht. Das wird also dann schon "Spuckkuchen". Aber vermutlich ist das jetzt eh schon zu spät und der Kuchen ist schon zubereitet.

LG Sylvia
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abra

Mitglied seit 16.06.2004
17.259 Beiträge (ø2,37/Tag)

das kannst auch mit Süßkirschen machen

Die entsteinten Kirschen würde ich im Kirschsaft, dem ich etwas Zitronensäure oder Zitronensaft zufügen würde, damit es säuerlich schmeckt, aufkochen.
Durch die Säure wird das gar nicht langweilig.
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SuperJeffrey

Mitglied seit 22.12.2020
802 Beiträge (ø0,64/Tag)

Bei einem Kompott sind doch die Steine schon entfernt, oder nicht? Dann gibts doch nichts zu spucken.
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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.621 Beiträge (ø1,43/Tag)

Nicht unbedingt.
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eisbobby

Mitglied seit 10.01.2015
16.534 Beiträge (ø4,82/Tag)

Ich selbst finde es überhaupt nicht schlimm, ob nun Süss- oder Sauerkirschen.
Wichtig ist, das die Kirschen 🍒 kernlos sind.
Ich mache an den Früchten meistens noch eine Prise Weißen Pfeffer mit dazu. Dieser hebt den fruchtigen Geschmack.

LG eisbobby
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