Mitglied seit 28.02.2004
6.600 Beiträge (ø0,89/Tag)
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Hallo ihr Lieben! Da ich nicht weiß, wo ich es sonst reinschreiben soll (es ist gut geeignet für Partys, für \"einfach so\" als Snack für zwischendurch, wenn man mehr isst, ein kleines Mittagessen, Kinder werden es bestimmt auch mögen.... naja, also einfach mal HIER rein 
Bin gespannt, was ihr dazu sagt! Die Idee, überhaupt mal was mit Blätterteig zu machen, habe ich von Ela1984. Dabei ist das hier herausgekommen: Zutaten: 4 Blätterteigplatten, TK 250g Hackfleisch (gemischt) 1 Pck. Tomatensauce (Tomato Al Gusto \"Kräuter&Knoblauch\" v. Knorr) 2 EL Tomatenmark 3-4 TL Pesto alla Genovese 1/2 TL mittelscharfer Senf 5 EL Sahne (n. B. mehr oder weniger) Salz Pfeffer Chilipulver Paprikapulver (scharf) Pizzagewürz Tabasco 4 Scheiben Gouda, jung (z.B. Frico) Zubereitung: Die Blätterteigplatten auftauen lassen und das Hackfleisch mit etwas Fett anbraten. Dann die Tomatensauce (ersatzweise gehen auch pürierte Dosentomaten + 1/2 - 1 gepresste Knoblauchzehe) mit Tomatenmark, Pesto, Senf und Sahne mischen und gut verrühren. Das Hackfleisch dazugeben und die Sauce gut würzen und danach (nicht zu dick) auf die Blätterteigplatten verteilen, am Rand (ca. 1-1,5cm) Platz lassen. Dann den Käse etwas klein schneiden und darüberlegen. Dann wird das Ganze vorsichtig aufgerollt und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gelegt und bei 180°C (Umluft) im Backofen ca. 15 Minuten gebacken. Die Sauce passt auch gut zu Nudeln. So, das war\'s! Also ich find\'s wirklich lecker, und es ist superschnell und total einfach! Probiert es doch mal aus...
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Mitglied seit 07.03.2006
195 Beiträge (ø0,03/Tag)
 Werd ich machen!!!!!!
Sweety |
Mitglied seit 28.02.2004
6.600 Beiträge (ø0,89/Tag)
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Wow
Schnelle Antwort! Bitte sag mir doch, wie es dir geschmeckt hat, wäre lieb! |
Mitglied seit 05.08.2005
2.772 Beiträge (ø0,4/Tag)
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Hi!
so ähnlcih mach Hackfleischstrudel...nur mit Dosentomaten! Aber deine Variante mit Blätterteig ist schon gespeichert; die nächste Party kommt betsimmt bald! danke  und liebe Grüße marmorkuchen |
Mitglied seit 28.02.2004
6.600 Beiträge (ø0,89/Tag)
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Hallo marmorkuchen!
Ich denke mal, mit Dosentomaten wird es auch funktionieren, wenn man sie halt schön püriert
Hab ich ja auch geschrieben, nur sollte man dann noch etwas Knoblauch dazugeben, wobei die Sauce an sich nicht nach Knoblauch schmeckt... Würde mich freuen, wenn du mir auch verrätst, wie es geschmeckt hat
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Mitglied seit 02.09.2005
553 Beiträge (ø0,08/Tag)
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Hallo Jenny,
dein Rezept hört sich klasse an. Ich hab noch Blätterteig im Gefrierschrank und werde es diese Tage ausprobieren. Mein \"Rudel\" liebt Blätterteig. Die Platten rollst du doch von der langen Seite her auf, oder? Wenn ich mich einlogge, bin ich viel in den Threads, so dass das Stöbern zurzeit etwas kurz kommt. Muss mich unbedingt mal wieder in der Rezeptdatenbank inspirieren lassen. Liebe Grüße monarisa |
Mitglied seit 28.02.2004
6.600 Beiträge (ø0,89/Tag)
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Hi monarisa
Freut mich, wenn dir das Rezept gefällt 
Sag Bescheid, ob es gut angekommen ist... wenn nicht, darfst du mich hauen (aber bitte nicht ganz so doll)
Ich habe die Rollen von der kurzen Seite her aufgerollt... In meinem Profil im Fotoalbum kannst du dir Fotos anschauen!!
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Mitglied seit 02.09.2005
240 Beiträge (ø0,04/Tag)
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Hallo Jennymaus....wie lieb von dir das du mich in deinem Thread erwähnt hast!!!
Klingt wirklich nach einem tollen Rezept und ich werde es mit Sicherheit ausprobieren!!! Klar werd ich dir schreiben wie es geschmeckt hat....aber so gut wie es sich anhört, könnt ich jetzt schon sagen.....\"das schmeckt klasse!\"!!!!! Ganz viele Liebe Grüsse deine Ela |
Mitglied seit 09.12.2004
10.370 Beiträge (ø1,46/Tag)
Mitglied seit 28.02.2004
6.600 Beiträge (ø0,89/Tag)
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Hallo Ela
Ist doch LOGISCH! Schließlich hast du mich ja drauf gebracht, was mit Blätterteig zu machen! Vielen Dank dafür
Na, du bist aber auch mutig Probier es trotzdem lieber erstmal aus, hihihi
So, jetzt wird getelt
Bis später! |
Mitglied seit 02.02.2006
1.097 Beiträge (ø0,16/Tag)
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Danke Jenny
Genauso lecker wie deine Reispfanne! Wenn du noch mehr von solchen Rezepten hast- immer her damit
-ich hab noch klein geschnippelte rote Paprika mit reingemacht... (wie bei der Reispfanne...) Alles Liebe, dein Flip |
Mitglied seit 28.02.2004
6.600 Beiträge (ø0,89/Tag)
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Hey Flip!!
Hast du es echt schon ausprobiert?? Cool
Freut mich, wenn es dir geschmeckt hat! Mit Paprika stell ich es mir übrigens auch echt gut vor... Und wenn ich neue Rezepte hab, werde ich es dir NATÜRLICH sofort sagen. Per KM, in unseren Threads, usw
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Mitglied seit 28.02.2004
6.600 Beiträge (ø0,89/Tag)
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@ feuermohn:
Danke, das ist aber echt total lieb von dir! Freut mich, wenn du es ausprobieren willst und ich bin total gespannt, wie es euch schmeckt
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Mitglied seit 03.07.2004
66 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Hallo Jenny,
hab\'s am Wochenende nachgekocht und fand es auch extrem lecker. Allerdings möchte ich für die Blätterteig-Anfänger noch hinzufügen, dass die Füllung kalt  sein muß, ansonsten schmilzt der Blätterteig beim Befüllen dahin... ist mir passiert 
Aber die Röllchen wird es sicher öfters bei uns geben! Liebe Grüße Sanja |
Mitglied seit 28.02.2004
6.600 Beiträge (ø0,89/Tag)
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Hi Sanja!
Freut mich, dass es dir geschmeckt hat
Als ich es gemacht hab, war die Füllung allerdings nicht ganz abgekühlt, aber auch nicht heiß, ich schätz mal, so lauwarm.... Das ging super und nix ist geschmolzen ;) Ich muss die Röllchen irgendwann auch nochmal machen, gehen superschnell und sind lecker 
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