Weihnachten zum ersten Mal feiern....
Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
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wie ihr oben bereits gelesen habt, feiere ich dieses Jahr zum ersten Mal Weihnachten. Ihr werdet euch bestimmt fragen, wieso das erste Mal, weil ich eigentlich Moslem bin. Ich bin seit 1,5 Jahren verheiratet und da hat man schon sein eigenes Leben. Meine Eltern haben das natürlich nicht gemacht und das ist schon ein Kindheitstraum von mir. Unseren (mein Mann und ich) ersten Traum haben wir bereits erfüllt und zwar ein sehr großer Weihnachtsbaum steht bereits im Wohnzimmer und schon fertig geschmückt. Ich weiß, die meisten von euch machen das erst am Heilig Abend aber ich konnte es nicht lange abwarten. Naja kommen wir zu meinen Fragen. Wann gibt es das besondere Weihnachtsmenü? Am 24. oder am 25.? Ich dachte immer am 24. aber irgendwie habe ich gelesen dass viele auch am 25. essen. Das hat mich bisschen irritiert. Werden die Geschenke am 24. Morgens oder erst am Abend geöffnet. (Bescherung soll es auch noch geben) Übrigens, meine Schwägerin wird mit ihren zwei Söhnen (15 und 12 Jahe alt) auch kommen. Also wir werden zu fünft sein (3 Erwachsene und 2 Kinder). Ich wollte was besonderes für sie kochen. Da könntet ihr mir auch ein paar Tipps geben. Ich wollte eigentlich schon am 23. anfangen das essen vorzubereiten, damit es am 24. schneller geht, aber jetzt hat meine Schwägerin gesagt dass die bereits am 23. kommt und bis zum 25. bleibt. Am liebsten koche ich allein, bzw. ich muss alleine in der Küche stehen und meine Ruhe haben, jetzt weiß ich das nicht, wie ich das mit ihr machen soll. Sie meinte ich soll nichts aufwendiges machen und dass wir das gemeinsam erledigen, aber ich glaube die redet von einem ganz normalen Essen. Aber ich will schon dass ein richtiges Weihnachtsessen wird. Oh Gott, ich höre ja garnicht auf zu schreiben. Bitte bitte klärt mich bissl auf liebe CK Community. LG Teekanne PS: - Schweinefleisch ist tabu!!! - wir bleiben weiterhin Moslems, meinem Mann und mir geht es nur um die Stimmung und Zusammenkommen mit der Familie, einfach um das friedliche. Wir sind offen für alles. Wir übernehmen auch gerne Sitten und Traditionen von anderen Kulturen und Religionen, die in unseren Augen Sinn machen oder einfach nur positive Eigenschaften haben. |
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Mitglied seit 20.10.2011
423 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Hallo,
eigentlich gibt es das Festessen erst am 25. Am 24 gibt es deswegen oft nur etwas kleines, Würstchen mit Kartoffelsalat oder sowas  Aber da hat auch jede Familie ihre eigene Tradition.
Meine Eltern sind geschieden, und wir haben immer abwechselnd Heiligabend oder den ersten Feiertag mit einem Elternteil und dessen Familie verbracht, deswegen gab es bei uns zweimal festliches Essen. Bescherung ist am 24 erst Abends, zumindest erst wenn es dunkel ist, wenn ihr die Bescherung am 25. macht geht auch morgens
Bei uns gibt es normalerweise Gans mit Rotkohl und Knödeln bei der einen Oma, davor Suppe und hinterher oft Mousse au Chocolat, bei der anderen Oma gibt es jedes Jahr was anderes. Viele Grüße, enebya |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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Hallo
och das ist von Familie zu Familie verschieden. Wenn Kinder im Haus sind, gibt es am Heiligabend meistens was unaufwendiges schnelles zu essen, Kinder sind aufgeregt essen meistens nicht viel und es muss halt schnell gehen, damit die Beschehrung beginnen kann 
Also Beschehrung ist bei den meisten Familien am Heiligen Abend. Der Baum wird meistens erst beleuchtet wenn die Beschehrung beginnt, viele Familien versammeln sich erst vor dem Baum, dann wird er "angezündet" und 2-3 Lieder davor gesungen. Dann gibts beschehrung. Viele Familien machen die Beschehrung in Form eines Knobelspiels (wenn keine Kleinkinder da sind) Man nimmt einen Würfel und würfelt reihum, wer ne 6 hat, darf ein geschenk auspacken. Bei uns gibts mittlerweile das festessen am Heligabend, aber nicht mehr lange, denn auch meine Kleine wird in 2 Jahren soweit sein, das sie vor aufregung nicht still am Tisch sitzen kann und essen kann 
Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Hallo Teekanne,
das nenn' ich ja mal Integration
Weihnachten ist tatsächlich ein schönes Fest und trotz aller Tradition begehen viele dieses Fest unterschiedlich. Wir essen z.B. Heilgabend eher unfestlich und legen die Priorität auf die das Geschenkeaustauschen, zum Geburtstag Jesu. .
Wir schmücken morgens gemeinsam den Baum, bereiten das Essen vor, rüschen uns auf und nach dem Kaffee mit Weihnachtskuchen, wenn es dunkel ist - damit man den Weihnachtsmann nicht so deutlich erkennt - überreichen wir uns die Geschenke. Wenn der Weihnachtsmann keine Zeit hatte, das selbst zu tun, übernimmt es das jüngste Kind, das lesen kann. Erst wenn alle Geschenke verteilt sind, öffnen wir sie...und dann wird's laut und unfestlich vor Jubel und Freude und Geplauder. Wir trinken dazu Sekt.
Da hat auch jede Region eine andere Tradition: die einen essen Schweinebraten, die anderen Kartoffelsalat oder auch Gänsebraten. Wir essen am 1. Feiertag Gänsebraten mit zwei Kohlsorten und Kartoffelknödel. Am 2. Feiertag gibt's Wildschwein, ersatzweise Rehbraten. Auf jeden Fall werden's 3 tolle Tage und die Kinder und auch wir kleiden uns festlich und glänzen mit dem Baum um die Wette. und die Kinder spielen 3 Tage mit den Geschenken.
Habt viel Spaß beim Weihnachtenfeiern und genießt die Tage. Liebe Grüße von Andrea |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
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@enebya
Ach jetzt wird es mir klar, weil ich lese immer "am Heilig Abend gibt es Kartoffelsalat und Würstchen" und da habe ich mir immer gefragt, dass soll Festessen sein???!! Das kann doch nicht sein!! Aber jetzt weiß ich ja mehr darüber. Also das wäre jetzt nicht schlimm oder wenn wir unser Festsessen am 24. machen??? Das mit den Geschenken weiß ich jetzt auch Danke.
An irgendein Geflügelart habe ich auch gedacht, wäre bestimmt toll und was besonderes, aber ich traue mich nicht so ganz 
LG |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
 und die Kinder spielen 3 Tage mit den Geschenken 
Und danach liegen sie in der Ecke.....  (kleiner Spaß)
Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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Teekanne.... wenn du eine Festessen machen möchtest, dann mach es.
So richtig Typisch Deutsch... eine GANS Da kann ich dir Mattis NT-Gans ans Herz legen, die ist idiotensicher... wirklich!!! Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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Hier ist das Gans-Rezept
Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 20.10.2011
423 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Hallo,
schlimm ist gar nichts, das kann doch jeder machen wie er will. Bei uns gabs auch oft am Heiligabend mittags die Gans, ausgepackt wurde dann nach dem Kaffeetrinken. Wir haben es immer so gemacht, dass einer nach dem anderen auspackt, Kinder zuerst. Irgendwann hatte meine Tante mal die Idee, dass reihum jeder ein Geschenk auspackt, und danach direkt sagt warum ihm dieses Geschenk gefällt. Das fand ich ziemlich schrecklich. Und gesungen wurde bei uns nie. Wir können nämlich alle nicht singen
Viele Grüße, enebya |
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Mitglied seit 08.07.2010
419 Beiträge (ø0,08/Tag)
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Hallo Teekanne,
das "richtige" Weihnachtsessen gibt es nicht. Es kommt sehr auf die Familientraditionen an. Also von Würstchen mit Kartoffelsalat über Fondue bis Gänsebraten ist alles möglich. Vor zwei jahren gab es bei uns, wegen stressfreie Weihnachten und viel Besuch, eine klare Brühe mit Fleischklösschen und Gemüsestreifen, Rinderrouladen mit Rotkohl und Eis zum Nachtisch. Das liess sich gut vorbereiten. Letztes Jahr (nur zu zweit) habe ich Ente gemacht. Die Bescherung findet am 24. abends statt, meistens nach dem Essen. Festlisches Essen gibt es an allen drei Tagen. Wichtig ist auch noch das Kaffeetrinken mit Stollen, Weihnachtsplätzchen und vielleicht einer weihnachtlichen Torte. ch habe einige Jahre, als ich allein lebte Heiligabend bei meinen türkischen Nachbarn verbracht. Ihnen war immer wichtig, dass ich meine CDs mit Weihnachtsliedern mitbrachte. LG Heike |
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@ Raupe
Hast ja nicht so ganz unrecht  Aber die erste Freude ist ja auch ganz schön. Und wenn alles gut läuft, dann hält sie auch noch bis Sylvester an. und wenn es richtig gut gelaufen ist, dann sogar noch bis zum Ferienende.
Andrea |
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Mitglied seit 28.01.2010
9.643 Beiträge (ø1,84/Tag)
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Hallo!
In Deutschland wird traditionell am 24. gegen späten Nachmittag/Abend beschert. Meist so, dass man mit den Kinderchen zum Familiengottedienst gegen 15 Uhr in die Kirche geht und dann danach die Geschenke ausgepackt werden. Meist vor dem Essen, weil man gerade bei jüngeren Kindern sonst kaum Ruhe dabei hat *g*. Im englischsprachigen Raum (USA, GB und so weiter) gibt's die Geschenke hingegen erst am Morgen des 25. Dezember. Was in den Familien an den Weihnachtsfeiertagen auf die Tische kommt, variiert auch stark. An Heiligabend (24.) greifen viele gerne zu "Kartoffelsalat und Würtchen" - also einfache Gerichte, die man problemlos vorbereiten kann. Du merkst ja gerade selbst, dass es zwischen der Anreise der Familie und den ganzen anderen "Programmpunkten" echt schwierig werden kann, ein aufwendiges Essen auf den Tisch zu bringen ;). Da wird das "große Gelage" dann auf den 25. verschoben, weil da dann einfach weniger anderes auf dem Plan steht, die Familie bereits da ist und die Kinder mit ihren neuen Spielsachen gut abgelenkt sind ;). Kannst du also so vom Brauchtum her halten wie du willst, da gibt es eigentlich keine festen "Regeln" :). GLG, Elphi |
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Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,46/Tag)
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Hallo Teekanne,
ich kenne mehrere Moslem, die einen Weihnachtsbaum und Geschenke am 24.12. haben. Es gibt auch genügend "Christen", die das Fest nur wegen Baum und Geschenken feiern. Also, herzlich willkommen im Weihnachtsstress. Der Ablauf in den Familien ist oft unterschiedlich, so ganz einheitliche Regeln gibt es da nicht. Manche machen am 24. ein tolles Essen, manche kochen gerade dann eher sparsam. In meiner Kindheit gab es am 24. abends z.B. nur Brötchen, Wurst und Brühe. Bei manchen gibt es Kartoffelsalat dazu. Am 24. müssen noch viele Arbeiten, der Baum muss vorbereitet werden etc., da war oft keine Zeit für aufwendiges Kochen. Heute gibt es durchaus Familien (wir gehören jetzt dazu) die auch am 24. Abends ein besonders gutes Essen auftischen. Nach dem Essen gibt es dann die Geschenke. Das eigentlich Festessen gibt es wohl fast überall am 25.12. und am 26.12. Meißtens teilt sich die Arbeit auf, indem man am 25. z.B. bei den Eltern ist/ißt und am 26. bei Tante X. An diesen Tagen ist überwiegend Geflügel angesagt. Gans, Ente, Pute z.B., dazu Rotkohl, Grünkohl und Klöße. Manchmal gibt es auch Karpfen (Fisch) zum Essen oder Rinderbraten. Wie gesagt, dass machen die Leute wie sie wollen. Zum Kaffe gibt es Stollen, Mohnkuchen und Weihnachtsplätzchen, Lebkuchen, möglichst stimmungsvoll bei Kerzenschein. Für die Kinder ist eigentlich der Baum an sich eine Überraschung. Das Zimmer in dem der Baum steht, bleibt für die Kinder verschlossen und wird erst zum Abendessen/ zur Bescherung geöffnet. Die Geschenke liegen alle unter dem Baum. Alleine kochen, wenn die Schwägerin schon im Hause ist, wird sicher schwierig. Wenn du einen Braten machst, kannst du ihn schon am 23. fix und fertig machen und dann am 25./26. nur erwärmen und bereitest nur die Beilagen frisch. Es spricht auch nichts dagegen, wenn du Gerichte kochst, die deine Schwägerin ebenfalls kennt. In Polen z.B. gibt es Heilig Abend (24.12.) zwölf oder mehr verschiedene Köstlichkeiten zu essen. Lieben Gruß Lollo |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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lach Andrea.
Als ich noch klein war (ok groß bin ich immernoch nicht) da war die Bescherung immer um Punkt 18 Uhr. Danach gabs dann irgendwas unfeierlich schnelles zu essen... Kartoffelsalat mit Würstchen, Pommes mit Würstchen etc. Irgendwann so mit 10 / 12.. dann gabs erst essen, Raclette oder Fondeu und dann die Bescherung Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
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Das Rezept hört sich ja super an
Die Frage ist, ob ne Gans zuviel ist für drei Erwachsene. Bei den Kindern kann ich mir nicht wirklich vorstellen dass die das essen werden. Ihr wisst ja, die Kinder sind sehr wählerisch. |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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Glaub mir Kinder mögen Gans... Kind er lieben ja auch Hähnchen... ne Gan sist in derren Augen ein großes Hähnchen
Das ist nicht zuviel.. glaub mir. Ich hatte bei 5 Erwachsenen ne 5,5 kg Gans.. und eigentlich war es zu wenig, alle hätten noch gerne was gegessen (weils so saulecker war) Nimm halt ne 4 - 4,5 kg Gans Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 28.01.2010
9.643 Beiträge (ø1,84/Tag)
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Hallo!
Echt, so viele von euch mussten als Kinder bis nach dem Essen mit den Geschenken warten ;)? Ich glaub, ich hätte da keinen Bissen runterbekommen und wäre den Erwachsenen für jedes noch so kurze Gespräch ziemlich böse gewesen *g*. GLG, Elphi |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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Also ich hätte damals als Knirps auch kein Bissen runterbekommen und ich glaub ich wäre den ganzen Heilgabend ungenießbar gewesen, hätten wir erst gegessen.
Als ich dann größer war, wars was anderes
Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 20.10.2011
423 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Hallo,
also meine Oma macht auch immer eine Gans für drei Personen, wir Kinder wollten die früher auch nicht essen. Als mein Opa noch gelebt hat und mein Onkel mitgefeiert hat hat sie zusätzlich meistens noch Keulen extra gemacht, damit es reicht. Viele Grüße, enebya |
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Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,46/Tag)
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Noch was, es wurde schon erwähnt:
Weihnachtslieder gehören dazu. Die einen lieben es mit getragenem deutschen Chorgesang, die anderen nehmen amerikanische Pop-Songs. Auch international hat sich "Stille Nacht" durchgesetzt. Das ist für viele DAS Weihnachtslied. |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
Ich glaube ich werde mutig sein und eine Gans kochen.  |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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Das mach mal... glaub mir das Rezept ist wirklich gelingsicher!
Und das schöne, sie macht wenig arbeit... Ja singen.. hach bei uns werden klassische deutsche Weihnachtslieder gesungen.. und dann läuft im Hintergrund halt später ne CD mit Weihnachtsmusik (deutscher Chor) Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
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Meine Schwägerin hat gesagt, dass sie am Sonntag (23.12) so ca. am Mittag bei mir sein wird (das sind 110 km die sie fahren muss) und sie wird bis zum 25. da bleiben. Aber ich denke sie fährt am Nachmittag wieder nachhause und bleibt am 25. nicht soo lang. Sie hat Angst vor Autobahn bzw. fährt eher ungern auf der Autobahn und deshalb denke ich nicht dass sie sooo lange bleiben wird.
Deshalb denke ich dass ich alles, also Bescherung und Festessen am 24. machen werde. Ich würde gerne den Gans schon am Sonntag vorbereiten bzw. sogar fertig machen (wenn möglich) aber worauf muss ich unbedingt achten. Darf ich den Gans füllen und noch ungekocht ein Tag warten lassen im Kühlschrank oder muss es vorgegart sein und vor dem Essen erst wieder aufwärmen, wenn ja wie bewahre ich den vorgegarten Gans auf (mitAlufolie abdecken, ich habe zwar ne Auflaufform mit Deckel aber der ist zu klein für ne Gans). |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
übrigens ich muss wieder plätzchen backen. vor eine woche habe ich bereits mit meinem mann gebacken, aber die letzten stücke haben wir gestern aufgegessen. das war auch nicht wenig (5 Belche oder so  ) |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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Ich habs immer so gemacht.
Am Abend vorher hab ich die Füllung vorbereitet und im Kühlschrank eingetuppert aufbewahrt. Ich mache immer ne Füllung aus Orangen, Äpfel, Toast und gewürzen, die Füllung wird bei uns sowieso nicht gegessen, sondern ist nur für den Geschmack. Am 24ten früh aufgestanden, Gans gefüllt verschlossen, dann ab in dne Ofen, braten.... und dann wenn die Zeit rum ist wie im rezept beschrieben, runter auf 80 Grad und da stand dann das gute Vieh 8-9 Std im Ofen und man musste sich nicht mehr kümmern Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
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ich glaube, ich mache das auch so. das hört sich stressfrei an. wenn man die füllung mit maronen macht, werden die dann mitgegessen, oder wird die füllung allgemein nicht gegessen. (sorry ich habe null erfahrung damit)
deine füllung hört sich sehr lecker an, also sehr aromatisch. was meinst du mit toast?? toastbrot ? die orangen wahrscheinlich mit schale oder, also in stücke geschnitten. |
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Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,46/Tag)
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Wenn du mich fragst: die Gans muss frisch zubereitet werden!
Gänsekeulen kann man wohl am Vortag fast fertig zubereiten (Kochen) und dann im Ofen wieder erwärmen/braten. |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
| ich mach das dann so dass der gans pünktlich zum abendessen fertig wird. |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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Toastbrotscheiben in Würfel geschnitten...
Äpfel in Würfel geschnitten Orangen geschält und in Würfel geschnitten Salz und Pfeffer.. Rosmarin und etwas Beifuß (für die bekömmlichkeit) Naja die einen essen die Füllung die anderen nicht.. kommt auch auf die Füllung an, wir essen sie halt nicht
Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
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toastbrot hat mich echt überrascht. höre ich zum ersten mal |
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Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,46/Tag)
| Es gibt wahrscheinlich so viele Gänsefüllungen wie Köche. Manche essen sie mit, anderen dient sie nur dazu, dass die Gans nicht austrocknet und wegen des Geschmacks. Maronen werden üblicherweise "gegessen". |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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Ehrlich, ich weiß nicht wo ich es gelesen habe... aber irgendwo hab ichs mal gelesen.
Ist einfach auch ne günstige Art das Federvieh voll zu kriegen, wenn man sowieso die Fülle nicht isst
Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 06.02.2005
426 Beiträge (ø0,06/Tag)
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@ Teekanne:
Zum Thema, ob Kinder Gans mögen, möchte ich meine knapp dreijährige Tochter zitieren: "Mama, Mama, das ist aber ein großes Hähnchen, ist das alles für miiiiich????" Die großen Kulleraugen musst du dir dazu denken. ;) Schau nur, ob du überhaupt noch eine gescheite Gans bekommst, also auf dem Markt oder beim Geflügelhändler deines Vertrauens. Die meist recht günstigen TK-Gänse würde ich nicht unbedingt empfehlen. Viel Spaß beim Weihnachtsfest und der wahre Sinn dieses Festes sollte doch für uns alle der gleiche sein. Viele Grüße Viviane. |
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Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,46/Tag)
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kochtenchnisch soll die Füllung das Austrocknen der Gans vermeiden.
Eine mögliche Füllung: http://www.chefkoch.de/rezepte/1556801263027392/Gaensefuellung.html |
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Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,46/Tag)
| wenn du Mattis Gans macht (die vom oben verlinkten Rezept) ist eine Füllung im Rezept dabei. Daran würde ich mich dann halten. |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
übrignes ich werde wohl TK gans kaufen müssen  ich kenne hiere garkeinen bauer oder so wo ich das kaufen kann. ich kenne mich hier in der stadt garnicht aus. ich komme ursprünglich aus bayern und jetzt bin ich im rhein-sieg-kreis gelandet und wohne seit gerade mal 1,5 jahren hier. und da wir hier auch keine familie und bekannten haben, kann mir auch niemand was empfehlen. die fam von meinem mann ist im ruhrgebiet.
kann mir jmd was empfehlen in bezug auf TK gans? |
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Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,46/Tag)
| TK-Gans früh genug auftauen, die braucht 24 Stunden. Auftauflüssigkeit abgießen und Gans gut waschen. Auftauen am besten im Kühlschrank. In der Gans dürfte sich ein Beutel mit Hals und Innereien befinden. Den nach dem Auftauen rausnehmen und nach Belieben zu einer Suppe verarbeiten. |
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Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,46/Tag)
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oder zur Soße:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1870211303842070/Sauce-zu-Gaensebraten.html Den Wein kannst du durch Brühe ersetzen, evtl. auch etwas Apfelsaft. |
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Mitglied seit 20.10.2011
423 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Hallo,
also wenns dir nur darum geht dass du keinen Bauern kennst, das kann man ergooglen...z.B. Geflügelhof Klein in Hennef. Wird aber mit Sicherheit teuerer als so ne arme Gans aus der TK. Und meistens muss man die auch vorbestellen, könnte also sein das du da schon zu spät dran bist. in diesem Thread ging es letztens mal darum, wo TK-Gänse eigentlich herkommen. Viele Grüße, enebya |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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Ich hab Teekanne schon zwei PNs mit Bezugsquellen in ihrer Ecke geschickt.. hoffentlich kriegt sie noch ne Gans..
Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
| ich befürchte auch dass es zu spät ist. bis heute wusste ich auch nicht was ich kochen soll |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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EInfach ausprobieren.... das klappt schon.
So und in allergrößter Not gibts halt TK Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
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genau
ich bin so aufgeregt und ich freu mich schon |
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Mitglied seit 10.01.2006
21.252 Beiträge (ø3,16/Tag)
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So und nun rufst du bei dem Laden an, den ich dir eben geschickt habe (Himmel & Erde)
und fragst ob sie noch ne Gans für dich haben Gruß Raupe - ohne Worte - |
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Mitglied seit 28.01.2010
9.643 Beiträge (ø1,84/Tag)
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Hallo!
Und wenn es keine anständige Gans mehr gibt, dann überleg doch, ob du zum Beispiel auf einen schönen Rinderschmorbraten ausweichen möchtest. Dazu passen Klöße und Rotkohl ebenfalls sehr gut und du könntest den auch schon am 22. fertig machen und am 24. nur noch mal aufwärmen (macht Schmorgerichte oft sogar noch besser, keineswegs schlechter!). Wenn ihr das mögt, kann eine Prise Zimt an der Soße dem ganzen noch mal einen besonders weihnachtlichen Touch geben :). Übrigens, sehr traditionell zu Weihnachten wäre auch Karpfen. Der hat sogar eine "Brauchtumsgeschichte", denn streng christlich betrachtet ist die Weihnachtszeit Fastenzeit und Fisch war früher ein typisches Fastenessen, weil sehr billig. Preislich hat sich da zwar in den letzten Jahrzehnten einiges verändert, aber Karpfen gilt nach wie vor als typisches Weihnachtessen :). GLG, Elphi |
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Mitglied seit 27.12.2005
5.619 Beiträge (ø0,83/Tag)
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Hallo,
Weihnachten ist ein Familienfest und jede Familie hat ihre eigenen Traditionen oder macht sich ihre eigenen. In unserer Familie ist der Kirchgang am heiligen Abend wichtig, andere gehen nicht in die Kirche, das muss jeder machen wie er will. Deshalb richtet sich bei uns auch der Ablauf am hl. Abend nach der Kirche. Als unser Kinder kleiner waren, gingen wir Mittags um 15.00 Uhr in die Kindergrippenfeier und waren dann kurz nach 16.00 Uhr wieder zu Hause. Für die Kinder dauert die Kirche nicht so lange wie die am Abend. Danach wurden die Kinder zur Oma geschickt, damit wir Eltern den Weihnachtsbaum schmücken konnten und die Geschenke unter den Baum legen konnten. Davon sollten die Kinder nichts mitbekommen (deshalb zur Oma), denn das macht ja eigentlich das Christkind (oder in manchen Gegenden der Weihnachtsmann). Wenn dann alles fertig war wurden die Kinder gerufen und ihnen gesagt, das Christkind war da. Sie kamen dann ins geschmückte Wohnzimmer, der Weihnachtsbaum leuchtete, die Geschenke lagen drunter und die Kinderaugen leuchteten auch. Weihnachtslieder singen musste unbedingt sein, die Kinder sagten ein Gedichtchen auf. Dann wurden Geschenke ausgepackt und danach gegessen. Es gab meistens eine ganze Pute, einfach deshalb, weil die vor der Kirche in den Ofen konnte. Jetzt ist nur noch der jüngste im Haus und die Zeit, in der er ans Christkind glaubte, natürlich lange vorbei. Wir gehen am Abend in die Christmette. Die ist bei uns gegen 18 Uhr, so dass wir gegen 20.00 Uhr wieder zu Hause sind. Der Baum wird vorher gemeinsam geschmückt. Zum Essen gibt es entweder etwas, das schnell geht oder etwas, das sich gut vorbereiten lässt. Beliebt bei vielen Familien ist eben Kartoffelsalat mit Würstchen, weil oft je nachdem um wieviel Uhr die Kirche ist, oder die Mutter oder Vater an dem Tag noch arbeiten mussten, einfach keine Zeit ist um großartig zu kochen. In anderen Gemeinden ist die Kirche erst um 22.00 Uhr, mache haben auch Mitternachtsmetten um 24.00 Uhr. Wenn die Kirche wichtig ist, muss man so planen, dass alles zeitlich klappt. Und da eben auch die Uhrzeit der Messe überall unterschiedlich ist (ein Pfarrer muss in mehreren Orten Messe halten und kann sich ja nicht teilen) ist eben auch der Ablauf überall anders. Nicht alle Christen gehen in die Kirche. Das muss jeder machen wie er will. Der erste, eigentliche Feiertag ist der 1. Weihnachtstag. Der hl. Abend ist gesetzlich ein Arbeitstag. Die Geschäfte haben ja noch auf, und in vielen anderen Berufen wird auch gearbeitet, zumindest am Vormittag. Wer frei haben will muss Urlaub beantragen, und auch dort, wo Nachmittags geschlossen ist, wird den Mitarbeitern dafür oft ein halber Tag Urlaub abgezogen. Wer noch arbeiten muss, hat gar nicht die Zeit um ein Festessen zu kochen. Dann wird der der erste Weihnachtstag der Tag, an dem festlich gegessen wird. Du merkst schon, je nach Gegebenheiten in der Familie macht man es so oder so, wie es halt am besten geht. Festessen muss auch nicht unbedingt heißen, dass wunders was gekocht wird, es kann auch was Einfaches sein, aber der Tisch wird viel schöner gedeckt als sonst, weihnachtlich dekoriert, Kerzen.....man nimmt sich Zeit, die ganze Familie ist versammelt (was oft wegen unterschiedlicher Arbeitszeiten schwierig ist)...eben einfach festlicher und anders als im Alltag. Oder es wird eben aufwändig gekocht, auch etwas, für das im Alltag selten Zeit ist. Aber eines ist gleich: in Deutschland gibt es die Geschenke am hl. Abend Abends, nicht wie in USA am 1. Weihnachtstag Morgens. Macht euch eure eigenen Familientraditionen, im Laufe der Jahre wird sich herauskristallisieren, wie es bei euch am besten passt. " wir bleiben weiterhin Moslems, meinem Mann und mir geht es nur um die Stimmung und Zusammenkommen mit der Familie, einfach um das friedliche. Wir sind offen für alles. Wir übernehmen auch gerne Sitten und Traditionen von anderen Kulturen und Religionen, die in unseren Augen Sinn machen oder einfach nur positive Eigenschaften haben. " Das hast du sehr schön gesagt. Finde ich toll! Frohe Weihnachten Piri |
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Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,46/Tag)
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Kindergrippenfeier
Piri, meinst du das wörtlich?? Das könnte erklären warum ich als Kind Weihnachten immer krank war |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
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@piri
danke für deinen tollen ausführlichen beitrag ihr habt mir echt sehr weitergeholfen |
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Mitglied seit 27.12.2005
5.619 Beiträge (ø0,83/Tag)
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Hallo Lollo,
jetzt muss ich über mich selbst lachen. |
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Mitglied seit 15.10.2006
33 Beiträge (ø0,01/Tag)
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Guten Tag,
auch ich möchte dich ermutigen, alles friedliche Multikulturelle, welches deiner Familie guttut, umzusetzen!!! Ich habe jedes Jahr ab dem 1. Advent einen echten beleuchteten deckenhohen Weihnachtsbaum in meiner kleinen Zweizimmerwohnung (Impuls meiner Tochter, die in den USA lebt). Und ich lade regelmäßig am 2. Feiertag zum opulenten Raclette ein. Es kommen meine Kinder, Enkelkinder, deren Partner und Freunde. Sie haben einen amerikanischen, türkischen, indischen, südkoreanischen und russischen Hintergrund. Dadurch sind auch Moslems dabei! Deshalb habe ich mich vor Jahren entschlossen, 2 Raclette-Grills anzuschaffen und das ganze feierlich zu präsentieren. Das geht wirklich sehr gut! Und deshalb möchte ich dir gerade aus diesem Jahr eine kleine Geschichte erzählen: Da ich bereits über 60 Jahre alt bin und seit über 15 Jahren alleine lebe, hatte ich mich entschlossen, dieses Jahr nicht einzuladen. Ein Aufschrei: "Wir kümmern uns um alles! Aber es muss bei dir stattfinden! Und nun helfen alle mit!!! ich brauche natürlich den 1. Feiertag für meine Vorbereitungen. Aber das liegt daran, dass ich die Saucen selbermache und Antipasti und Bratapfel als ein Dessert und das Toblerone-Parfait aus der Datenbank, usw.Ich kann dir nur sagen, dass auch das alles sehr feierlich und dabei aber ungezwungen ist und vor allem die Kinder auch nicht zu kurz kommen. Wir beginnen immer mittags gegen 14 Uhr und die letzten verabschieden sich nach dem gemeinsamen Spülen nach Mitternacht. Wenn du gerne mehr Details, vielleicht für spätere Jahre hättest, stehe ich gerne zur Verfügung!! Liebe Grüße Brigitte |
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Mitglied seit 12.04.2008
3.861 Beiträge (ø0,65/Tag)
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Hallo,
bei uns wird Weihnachten wieder anders gefeiert. Hintergrund ist der katholisch-schlesische Ursprung der Familie. Das Essen (es darf kein Fleisch sein, weil der 24.12. ein Fasttag ist), meistens Weihnachtskarpfen, Forelle oder Lachs, gibts erst, wenn der erste Stern am Himmel steht, also gegen 16....16.30 Uhr. Danach gibts dann die Bescherung und der Abend klingt aus mit Geschenke anschauen, erzählen, Lieder singen und wer will, bekommt auch Kaffee und Weihnachtsgebäck oder auch was herzhaftes (aber einfach). Eigentlich wäre da noch der Gang zur Mitternachtsmesse, aber das machen wir nicht. Am 1.Feiertag kommt die Gans bereits Mittags auf den Tisch. |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
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das ist so schön, dass so viele unterschiedliche menschen hier schreiben und ich so tolle geschichten hören darf. ich werde aufjedenfall auf dich zurückkommen wenn ich fragen habe.
lg |
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Mitglied seit 28.01.2002
6.035 Beiträge (ø0,74/Tag)
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Huhu,
bei uns zu Hause war Heilig Abend immer so aufregend und geheimnisvoll. Ich durfte nicht ins Wohnzimmer, denn den Baum durfte ich erst zur Bescherung sehen. Wenn es soweit war, haben wir alle fein rausgeputzt im Flur gewartet, bis mein Vater im Wohnzimmer mit dem Glöcken geläutet hat. An Gesinge kann ich persönlich mich nicht erinnern, wohl aber meine Schwester - das wurde abgeschafft, nachdem meine Schwester das mal mit ihrem neuen Kassettenrekorder aufgenommen und zum Entsetzen aller abgespielt hat. Bei uns gab es immer erst Bescherung und dann das Abendessen. An Heilig Abend gab es bei uns immer Fondu, das war unser Traditionsessen, denn das gab es sonst nie, und ich habe es geliebt. An den anderen Tagen gab es keine besondere Tradition. Heute machen wir eigentlich an allen drei Tagen etwas Gutes, aber nichts Bestimmtes. Wir machen es davon abhängig wer wann zu uns kommt. Dieses Jahr sind wir an Heiligabend bei meinen Schwiegereltern, und am ersten Feiertag bekommen wir Besuch, da gibt es bei uns Maronensuppe, Lammkeule und danach ein Tobleroneparfait. Für den zweiten Feiertag planen wir so, dass wir entweder unser drittes Weihnachtsessen machen, oder aber Reste vom ersten Tag, oder - wenn wir des Guten überdrüssig sind, dann gibt es einfach Spaghetti Carbonara. Ich finde es schön, dass Ihr Weihnachten feiert. Gerade wenn man nicht so eng beisammen wohnt hat man doch halt eher selten die Zeit, sich miteinander zu beschäftigen. Wir machen das sehr gern und quatschen stundenlang (und gerne auch mal unheimlichen Schwachsinn, denn Weihnachten ist bei uns immer ein frohes Fest). LG Kalimera |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
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hallo leute,
ich habe grad eben mit meine schwägerin telefoniert und sie hat mir gesagt dass sie sich vor gans und ente ekelt. hächnechen geht noch, aber das ist dann mir zu klein
jetzt haben wir uns auf rinderbraten geeinigt. lg teekanne |
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Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,46/Tag)
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Hallo Teekanne,
na, wie lief es bei euch zu Weihnachten? Gruß Lollo |
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Mitglied seit 10.07.2012
137 Beiträge (ø0,03/Tag)
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hallo lollo,
es war sehr schön. die stimmung war schön. wir werden das aufjedenfall jedes jahr machen. geschenke auspacken hat am meisten spaß gemacht
LG |
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Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,46/Tag)
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Schönes neues Jahr!
Die Schwiegermutter einer Freundin kommt aus Bosnien und kennt unser gemeinsames "Geschenkeauspacken" wohl nicht so. Jedenfalls hat sie ihrem Enkelsohn, der wohl zu sehr quengelte, erlaubt allein die Päckchen alle schon am Nachmittag auszupacken. 
Meine Freundin nebst Mann haben nicht schlecht geguckt, als sie das bemerkten. Oma durfte sich wohl was wenig weihnachtliches anhören! Gruß Lollo |
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