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"leider" bin ich bekennender Küchen-Geräte-Sammler. In den letzten Jahren sind hier so einige eingezogen, ohne die ich dachte niemals überleben zu können. Nudelmaschine: 2 Mal genutzt, Eismaschine: steht seit 3 Jahren hier, noch nie genutzt. Fleischwolf ? Schön wenn man ihn hat aber er fristet auch ein sehr einsames Leben. Da ich einen sehr aufmerksamen Partner habe der immer genau beobachtet bei welchen Geräten ich glänzende Augen bekomme, zog hier noch eine Heissluftfrittöse (Hammerteil) und eine Küchenmaschine ein (auch oft genutzt) Nun glänzten meine Augen beim Dutch Oven wohl einmal zu viel  Ergebnis: ich habe jetzt einen. Was mich vor das ein oder andere "Problem" stellt. Nachts entwerfe ich schon im Geiste die aberwitzigsten Rezepte aber wie (verdammt) stelle ich das Teil am besten auf, damit es auf keinen Fall kippen kann (bin staatlich-diplomierter Schussel).
Auf jeden Fall muss ja eine Feuerschale drunter, soweit bin ich schon. Da ich aber sehr ungerne im Sommer auf dem Boden beim kochen sitzen möchte, empfiehlt sich ein 3-Bein (NEIN.....ich meine wirklich die Halterung...kicher) Wer hat sowas und wie ist die beste Vorgehensweise ? Vor allem: wenn die Kohlen auf dem Deckel liegen, wie bekomme ich den Deckel, der ja nun wirklich schwer ist, ohne behandlungsbedürftige Brandwunden da wieder runter ? Klar gibt es einen Griff den man in den Deckel stecken kann aber nur bei dem Gedanken daran wird mir schwindelig. Für Anfänger-taugliche Tips wäre ich sehr dankbar. Lieben Dank |
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Feuerschale ist schon ok. Du brauchst ja nicht am Boden sitzen.
Topf in die Feuerschale, Glut rundrum (man braucht weniger Hitze, als oft angenommen wird!), in Ruhe lassen, gepflegt ein Bierchen trinken (oder was du halt magst), ab und zu ein wenig nachlegen und nachschauen. Männer machen das immer sehr gern. 
Ist dein Topf von Petromax? Der Deckelheber ist gut ausbalanciert, damit kriegt man den Deckel gut und sicher angehoben. Auf dem Deckel brauchst du nur ein paar Stückchen Glut, die kannst du vorher problemlos runterfegen. Trau dich einfach.  |
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„Feuerschale ist schon ok. Du brauchst ja nicht am Boden sitzen.
Aaaah.....dank Dir bin ich schon mal einen Schritt weiter. Die Kohle kommt also drum herum !? Ich dachte die Kohle käme nur darunter. Ne der ist von Gusskönig. Leider bekomme ich Geräte immer nur geschenkt, bedienen muss ich die
Ich habe nur Angst das es viel zu heiss ist zum umrühren weil der Topf ja nahe an den Kohlen ist. Okay......dann wage ich mich mal dran. Danke Dir. |
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Ich nochmal Danke für den Link......Lösung 2 wird es werden. Ist bei 4 freilaufenden Tieren einfach sicherer wenn ich den Ofen mal über Stunden alleine lasse. |
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Freut mich, wenn ich helfen konnte!  |
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Ihr kennt meinen Hund nicht Ehemalige Strassenhündin, die inhaltiert alles was sie finden kann. Die hat mir schon von heissen Grill die Würstchen runter geholt.
Lieben Dank an Euch und eine schöne Woche |
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