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Herbst Menü?!

10.11.2017 13:18

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Mitglied seit 10.11.2017
1 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo ihr Lieben.

Wir veranstalten momentan im Freundeskreis "Das perfekte Dinner" und bald sind mein Freund und ich an der Reihe.
Ich habe zwar schon ein paar kleine Ideen aber keine Ahnung, ob das überhaupt zusammen passt.
Daher freue ich mich über Tipps und Anregungen!:)

Vorspeise:
Ich habe an eine Kartoffelsuppe gedacht. Weiß aber nicht, ob die nicht schon etwas zu mächtig ist.

Hauptspeise:
Schweinefilet mit Champignon-rahm Sauce dazu selbstgemachte Kartoffelkroketten

Dessert:
Pflaumenkompott auf Blätterteig und dazu eine Kugel Vanilleis.

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10.11.2017 13:30

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turbot

Mitglied seit 27.10.2008
11.436 Beiträge (ø2,01/Tag)

Hi,

ich seh da nix dezidiert saisonal Herbstliches...

Deine Zutaten gibt es das ganze Jahr über, lediglich bei frischen Zwetschgen ist ist Saison jetzt schon vorbei...

'Ne Gemüsebeilage zum Schweinefilet wäre nett...

Wenn's zum HG Kartoffelkroketten gibt, braucht es zuvor keine Kartoffelsuppe...

VG, turbot

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10.11.2017 14:14

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KIKU1988

Mitglied seit 08.12.2014
23 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hi,

sehe bei deinem Menü auch nichts herbstliches. Vielleicht magst du es ja etwas abändern.

Vorspeise:

Ich würde eher zu einem Salat tendieren, eventuell is ja das was für dich:
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenfirschkäse Rote Beete Carpaccio mit Ziegenfrischkäse

oder falls du eine Suppe möchtest eventuell eine Maroni - Suppe, wenn die Kartoffelkroketten bleiben. Fände ich persönlich aber zu mächtig.

Hauptspeise:
Schweinefilet mit Champignon-rahm Sauce dazu selbstgemachte Kartoffelkroketten
Hier fehlt Gemüse... eventuell Rosenkohl?
Dessert:
würde ich mich über etwas in dieser Art freuen:
Apfel Crumble eventuell noch eine Kugel Eis dazu.

VG KIku

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