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vegetarisch /alte Gemüsesorten


Brucebocuse

Mitglied seit 15.07.2016
3 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo Leute,

da ich vor habe mich vermehrt vegetarisch zu ernähren jedoch das Problem habe,
für einige Gemüse, vor allem ältere seltene Sorten oder Wintergemüse,
nur wenige Rezepte kenne, wollte ich fragen welche Bücher ihr den zu diesem Thema empfehlen könnt.

gruß bruce
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Brucebocuse

Mitglied seit 15.07.2016
3 Beiträge (ø0/Tag)

Ich mag vor allem Kochbücher die vieletolle Rezepte haben und eher weniger Bilder oder Geschichten
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Cacao_noir

Mitglied seit 14.02.2010
6.762 Beiträge (ø1,29/Tag)

Hallo,

meine neueste Kochbucherwerbung ist "Gemüse kann auch anders", GU-Verlag. Dort finden sich viele Rezepte für die verschiedenen Gemüsesorten.

Ansonsten natürlich hier bei Chefkoch oder auch bei essenundtrinken.de.

LG - Cacao_noir
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