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 Mache ich auch so. |
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Moin,
zum 3.: kalt VG Čiperine  |
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Liebe Sabine,
alles richtig gemacht  Dann lass es dir später schmecken
LG Verena |
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@sabine17… gehöre auch zur Fraktion KALT aufsetzen, bzgl. Salz das Prinzip der von „Modena77“ erwähnten Osmose, machst du dich am besten auf der Seite #Schlaraffenwelt.de • Die vier Geheimnisse der perfekten Fleischbrühe# schlau 
Um eine gute vollmundige Fleisch-/Hühnerbrühe zu bekommen, nehme ich pro 100g Fleisch 100ml Wasser; bei den von dir erwähnten 3 L Wasser solltest du schon 3Kg Hinkelfleisch im Topf haben, Suppengrün, Wurzelgemüse, Zwiebel etc. rechne ich da nicht mit. Auf jeden Fall wünsche ich dir eine super gute Suppe, guten Appetit und einen schönen Abend … |
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@sabine17… lass dich nicht verunsichern, das wird schon auch wenn du bereits Salz rein hast…wird ja kein Kübel voll gewesen sein.
Habe das von dir erwähnte Rezepte nicht gelesen, hast du auch Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Nelken, Wacholderbeeren rein…auch kannst du von frischer Muskatnuss (bleiben immer Reststücke übrig) mit reingeben… mach mal und lass sie vor sich hinschmurgeln… wünsche dir viel Erfolg  |
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