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Parmesancremesuppe dekorieren

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kommissarinrosa

Mitglied seit 04.02.2005
51 Beiträge (ø0,01/Tag)

Ich möchte eine Parmesancremesuppe dekorieren, aber alles, was ich probiere, taucht oder geht unter.... Hat jemand eine gute Idee, was schön aussieht und auch dazu schmeckt?????
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vickikakao

Mitglied seit 27.04.2011
20 Beiträge (ø0/Tag)

Huhu👋🏻
Garnelenspieße😋
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kommissarinrosa

Mitglied seit 04.02.2005
51 Beiträge (ø0,01/Tag)

Gute Idee. Habe ich noch nie gemacht. Hast du einen Link?
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kmz

Mitglied seit 26.04.2009
135 Beiträge (ø0,02/Tag)

Hallo,

Garnelenspieße in der Suche eingeben, "Suchen" klicken, fertig!

Viele Grüße

kmz
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SuperJeffrey

Mitglied seit 22.12.2020
802 Beiträge (ø0,64/Tag)

Was hast du denn bisher alles versucht?
Wenn man die Teller nicht zu voll macht sollte doch einiges gehen. Etwas eintauchen würde mich auch nicht stören. Alternativ Grissini oder ähnliches, umwickelt mit einem schönen Schinken.
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kommissarinrosa

Mitglied seit 04.02.2005
51 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo Jeffrey, Grissini mit Schinken umwickelt merke ich mir gerne.
Basilikum oder Parmesanhobel sind sofort abgetaucht.
Ich möchte diesmal die Suppe in Tassen servieren, damit die Suppe warm bleibt und ich nicht zuviel anbieten möchte. Denn es folgen noch 2-3 Gerichte. Eine Frage zu Garnelenspieße. Die machen was her. Welche kaufe ich am besten, wenn man keine Erfahrung damit hat????
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Churry

Mitglied seit 26.12.2015
3.322 Beiträge (ø1,08/Tag)

"Basilikum oder Parmesanhobel sind sofort abgetaucht."

Da war das Süppchen wohl zu dünnflüssig. Als Auflage eignen sich auch wunderbar in etwas Butter geröstete Weißbrotwürfel

Churry
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Cathy1973

Mitglied seit 18.07.2008
9.415 Beiträge (ø1,63/Tag)

Hallo,

ich weiß nicht , welchen Durchmesser Deine Suppentassen haben, aber ich habe schon die ein oder andere Suppe (Maronensuppe, Kartoffelcremesuppe, Kürbissuppe etc.) sehr dekorativ mit einem krossen Speck-Segel dekoriert.
Also eine möglichst lange Scheibe Bacon / Pancetta kross ausbraten (Pfanne oder Ofen) und auf den Tassenrand legen oder mit einer Seite in die Suppe gleiten lassen.

LG Cathy
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Erzett

Mitglied seit 25.01.2006
15.386 Beiträge (ø2,3/Tag)

Nach meiner Meinung passen Garnelen nicht zu Parmesan. Würde ich also nicht nehmen. Was sehr gut passt, wäre knusprig gebratener Pancetta. Nicht in die Suppe werfen sondern auf den Rand oder daneben legen.
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Erzett

Mitglied seit 25.01.2006
15.386 Beiträge (ø2,3/Tag)

Cathy war schneller …
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Mojse

Mitglied seit 21.10.2012
9.683 Beiträge (ø2,29/Tag)

Suppe in Kombination mit „etwas vom Spiess abzubbeln“ finde ich sehr ungünstig, gelinde gesagt 😉.

Abgesehen davon finde ich Garnelen mit Parmesansuppe auch nicht passend.
Daher bin ich beim Speck/Pancetta.
Frittierte Gemüsestreifen oder Chilifäden würden mir auch gefallen
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Erzett

Mitglied seit 25.01.2006
15.386 Beiträge (ø2,3/Tag)

Das naheliegendste sollte natürlich auch sein: Croutons oder Brotchips! Und zwar mit dem ausgelassenen Fett des Specks in Begleitung eines Rosmarinzweigs geröstet.
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Erzett

Mitglied seit 25.01.2006
15.386 Beiträge (ø2,3/Tag)

Noch ne Idee: angelehnt an Bagna cauda ein paar rohe Gemüsesticks, in Eiswasser knackig gemacht, dazulegen. Möhre, Staudensellerie, Paprika, Zucchini kämen infrage.
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vickikakao

Mitglied seit 27.04.2011
20 Beiträge (ø0/Tag)

Zum Glück sind Geschmäcker da verschieden, ich liebe diese Kombi 😋
Kommt bei mir so regelmäßig auf den Tisch, so what🤷🏻‍♀️
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Erzett

Mitglied seit 25.01.2006
15.386 Beiträge (ø2,3/Tag)

Welche Kombi?
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