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Hat da jemand vielleicht Erfahrungen? Vielen Dank im Voraus, Gruß Kerstin  |
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Hallo Kerstin 
Ich hab mal dieses Rezept aus dem Internet gezogen, weil ich dachte das du damit vielleicht was anfangen kannst. 8 frisch geerntete Holunderblütendolden 1,5 l stilles Mineralwasser (ohne Kohlensäure) 2 kg Fruchtzucker aus dem Reformhaus 50 g Zitronensäure Zubereitung: Holunderblütendolden sorgfältig schütteln, abbrausen, dann entstielen und in das Mineralwasser geben. Lassen Sie das Ganze ca. drei Tage abgedeckt ziehen, bevor Sie abseihen. Lassen Sie das Mineralwasser mit Zucker aufkochen und fügen Sie die Zitronensäure dazu. Füllen Sie den Sirup möglichst heiß in sauber gespülte Flaschen, die Sie gut verschließen. Die Zitronensäure dient nicht nur dazu, den Geschmack zu verfeinern, sondern sie erhöht auch die Haltbarkeit des Getränks. LG Weleda |
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\" In Kräutern steckt die ganze Kraft der Welt; der Jenige, der ihre geheimen Fähigkeiten kennt, der ist allmächtig\" (Indische Weisheit)
@, es kann auch statt der Zitronensäure auch richtige Zitrone sein, davon dann zwei Stück, den Saft. VG die Kräuterjule  |
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