Wochenplaner
Kochbuch
Anmelden
WochenplanerKochbuch
Neues Thema  Thema drucken  Thema merken  Thema abonnieren 

Tofu rote Linsen Bratlinge, Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan


Hans60

Mitglied seit 18.02.2003
2.903 Beiträge (ø0,37/Tag)

Lasst uns über alles in Ruhe nach denken.

Tofu rote Linsen Bratlinge
Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan

6 Stück


200 g Tofu naturell
1 El Margarine laktosefrei
100 – 150 ml Wasser evtl mehr
200 g rote Linsen gemahlen gem
1 Prise Zucker
1 Möhre feingeraspelt ca 70 g
50 g Zwiebel kleingewürfelt
1 Tl Kräutersalz evtl mehr
6 Pfefferkörner gemörsert
0,5 Tl Koriander gemörsert

Margarine zum braten

Tofu mit einer Gabel fein zerdrücken, die Margarine zerlassen und den To-fu unter rühren darin braten, bis er gelblich braun geworden ist,
Zwiebel und Möhre, sowie gemörserten Pfeffer und gemörserten Koriander dazu, kurz mitbraten,
gemahlene rote Linsen, Prise Zucker, Kräutersalz, vermischen, und soviel Wasser zugeben bis ein formbarer Teig entsteht, abschmecken, evtl noch Salz zugeben,
Handteller große Bratlinge formen
In heißer Margarine legen, flachdrücken mit einem Pfannenwender, von allen Seiten braten

Eigenes Rezept, Donnerstag, 10. Dezember 2009

Grüße Euch

Hans
Zitieren & Antworten


Tofu rote Linsen Bratlinge Glutenfrei Eifrei Milchfrei Vegan 964264593

gourmettine

Mitglied seit 27.06.2008
4.233 Beiträge (ø0,73/Tag)

Lieber Hans,

deine leckeren Rezepte verfolge ich schon länger (besser, als wenn sie mich verfolgen würden Na! ), habe auch schon einige von dir nachgekocht, obwohl ich keine Allergikerin bin - sie schmecken nicht nach Entbehrung!

Mir ist momentan nur nicht ganz transparent, warum dieses interessante Rezept hier im Forum herumschwebt ... .

Alles Liebe

von der Tiiine
Zitieren & Antworten

TÄRNIE

Mitglied seit 04.01.2006
1 Beiträge (ø0/Tag)

meint ihr, wenn ich gelbe linsen nehme und die koche, bekomme ich auch einen formbarern teig hin?? ansonsten linsen einfach in einer kaffeemühle oder ähnlichem mahlen ?? na dann...
danke im voraus

tärnie
Zitieren & Antworten

Hans60

Mitglied seit 18.02.2003
2.903 Beiträge (ø0,37/Tag)

Lasst uns über alles in Ruhe nach denken.

Hallo Tärnie

es wäre besser Du mahlst die Linsen, denn in diesem Fall hier,

sind die Linsen das Bindemittel.

Mit freundlichen Grüßen

Hans
Zitieren & Antworten

Thema geschlossen

Dieser Thread wurde geschlossen. Es ist kein Posting mehr möglich.