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Sauerkraut Bratlinge III, Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan


Hans60

Mitglied seit 18.02.2003
2.903 Beiträge (ø0,37/Tag)

Lasst uns über alles in Ruhe nach denken.

Sauerkraut Bratlinge III
Glutenfrei u Eifrei u Milchfrei u Vegan

4 Stück



40 g Ingwer klein gehackt
15 schwarze Oliven o Stein ( Lake ) klein gehackt
250 g Sauerkraut klein gehackt
1 Apfel ca 200 g
120 g Buchweizen gemahlen
13 Pfefferkörner mit gemahlen
1 Tl Salz
1 Prise Zucker
Öl zum braten

Apfel um den Griebsch rum geraspelt, Ingwer, Oliven, Sauerkraut, Salz u Zucker dazu, vermischen, Buchweizen und Pfeffer gemahlen, soviel dazu geben, dass ein formbarer Teig entsteht, ist noch weich u saftig, mit feuchten Händen, Bratlinge formen, im Rest vom Buchweizen, wenden, als Panade verwenden, im heißen Fett legen, Hitze reduzieren, und von bei-den Seiten braten, einen Deckel auf die Bratpfanne legen.

Eigenes Rezept Freitag, 12. März 2010

Grüße Euch

Hans
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Sauerkraut Bratlinge III Glutenfrei Eifrei Milchfrei Vegan 4034104763

Sauerkraut Bratlinge III Glutenfrei Eifrei Milchfrei Vegan 2299494926

Margie_S

Mitglied seit 15.05.2007
21.163 Beiträge (ø3,4/Tag)

Hallo Hans,

immer wieder gerne guck' ich was du so machst.
Ich bin weder Allergiker noch Veganer. Egal. Du hast immer wieder Interessantes zu bieten.
Auch in deinen Rezept-Zusammenstellungen.

Danke dafür. Küsschen
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Blutalbe

Mitglied seit 14.05.2009
286 Beiträge (ø0,05/Tag)

Hallo,

auch ich bin weder Allergikerin noch vegan und doch bin ich immer wieder von deinen Rezepten angetan.

Ich mag Sauerkraut sehr gerne, darum denke ich, werde ich die Bratlinge versuchen - sie klingen wirklich sehr lecker.

Liebe Grüße,
dat Pluti
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