Wochenplaner
Kochbuch
Anmelden
WochenplanerKochbuch
Neues Thema  Thema drucken  Thema merken  Thema abonnieren 

Suche Rucola Senf Dressing wie im Vapiano

zurück weiter

SchweigerB

Mitglied seit 30.04.2007
19 Beiträge (ø0/Tag)

Ich suche ein Rezept von dem Rucola Senf Dressing vom Vapiano
Zitieren & Antworten

Grike09

Mitglied seit 01.11.2007
696 Beiträge (ø0,11/Tag)

Was ist das Vapiano ? Das, wo der Roman verprügelt wurde in DO ? Lächeln

LG Grike09
Zitieren & Antworten

SchweigerB

Mitglied seit 30.04.2007
19 Beiträge (ø0/Tag)

Nein das ist eine Kette ähnlich wie Starbucks oder Mc Donalds. Nur halt mit Pizza & Pasta... SUPER LECKER
Zitieren & Antworten

dls09

Mitglied seit 08.04.2011
2 Beiträge (ø0/Tag)

Hmm wie wärs mit standard Vinigrette und nem Löffel Senf?!?!

3 Löffel lecker Olivenöl
1 Löffel Essig (nimmste gescheiten)
Salz & Pfeffer dazu
1 Löffel Dijon Senf

Kannst auch noch Honig und zisch tausend andere sachen reinschmeißen...

Auf jeden Fall ordentlichst mim Rührbesen schlagen!!! Und zwar in der schüssel in der Du auch deinen Salat mampfen willst!!!
Geheimnis is immer das vermixen von Essig&Öl !!! Muss ne schöne Konsistenz haben! Soll keine Bläschen haben und auch nich flüssig!

Probiers ma aus und sag wie weit es in die Richtung geht...

Enjoy
Zitieren & Antworten

Lavendula_

Mitglied seit 05.07.2009
8.504 Beiträge (ø1,56/Tag)

Hallo Herr Schweiger,

versuch mal diesen : Salatdressing

LG Küsschen
Lavendula_
Zitieren & Antworten

SchweigerB

Mitglied seit 30.04.2007
19 Beiträge (ø0/Tag)

Das hört sich doch schon mal lecker an werd ich die Woche gleich mal probieren
Zitieren & Antworten

die__Tina

Mitglied seit 28.02.2011
310 Beiträge (ø0,06/Tag)

Huhu!

Also mein absoluter Favorit ist das hier:

5 EL Öl mit
4 EL Weißweinessig,
1 EL Honig und
1/2 zerdrückten Knoblauchzehe mischen.

PERFEKT für Rucola. Gut dazu passt noch etwas Ziegengouda.

SOooo lecker!!
Zitieren & Antworten

die__Tina

Mitglied seit 28.02.2011
310 Beiträge (ø0,06/Tag)

Ach so, ja:
Kann mich nur anschließen: es muss guter Essig sein - am besten Balsamico.

LG!
Zitieren & Antworten

SchweigerB

Mitglied seit 30.04.2007
19 Beiträge (ø0/Tag)

@Lavendula: Gutes Dressing... aber schmeckt leider anders wie das vom Vapiano.


Und ich suche kein Dressing für einen Rucculoa Salat.

Sonder das Dressing heißt "Ruccola-Senf-Dressing"
Zitieren & Antworten

die__Tina

Mitglied seit 28.02.2011
310 Beiträge (ø0,06/Tag)

Hallo Schweiger, habe wohl endlich verstanden, was du meinst... *ups ... *rotwerd*

Meinst du, das hier könnte so in etwas passen? Das hab ich mal bei Maggi gefunden, aber noch nie ausprobiert:

50g Rucola fein hacken und mit 150g Joghurt, 3 TL Senf und 2 EL Delikatess-Majonaise verrührenl. Mit ca. 2EL Obstessig, Salz und Pfeffer abschmecken.

LG,
die Tina
Zitieren & Antworten

SchweigerB

Mitglied seit 30.04.2007
19 Beiträge (ø0/Tag)

mmhhh das hört sich schon mal net schlecht an... werd ich auf jeden fall mal probieren... Vielen Vielen Dank
Zitieren & Antworten

die__Tina

Mitglied seit 28.02.2011
310 Beiträge (ø0,06/Tag)

Gerne doch. Hoffe, das schmeckt auch.

LG
Zitieren & Antworten

SchweigerB

Mitglied seit 30.04.2007
19 Beiträge (ø0/Tag)

ich werde es probieren und ein feedback schreiben
Zitieren & Antworten

die__Tina

Mitglied seit 28.02.2011
310 Beiträge (ø0,06/Tag)

Au ja bitte! :o)
Zitieren & Antworten

toffeeteddy

Mitglied seit 06.07.2012
2 Beiträge (ø0/Tag)

Habe gerade mit meiner Tochter an unserem geliebten Ruccola-Senf-Dressing vom Vapiano herum experimentiert und finde wir habe es annähernd gut hinbekommen. Probiert´s mal aus und sagt mal, was ihr denkt.

Für 4-5 Portionen:

60g Olivenöl
60g Sonnenblumenöl
20g Weinessig
20g Balsamico-Essig
1 Tl Salz
5g Senf
30g Ruccola
45g Wasser
60g Milch
1Tl Zucker

Alles in einen hohen Rührbecher geben & mit einem Pürierstab pürieren.
Zitieren & Antworten
zurück weiter
Zur letzten Seite springen und antworten