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Eurer Lieblingsdressing für Möhren-/Karottensalat (gestiftelt)?

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ichkaufnix

Mitglied seit 10.08.2013
50 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hi 😎
Frage steht oben
LG Jörg
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katir

Mitglied seit 10.04.2006
55.952 Beiträge (ø8,46/Tag)

Hallo,

kommt darauf an. Manchmal ein Schmand Dressing:

3 Esslöffel Orangensaft ...oder Marmelade
1 Becher Schmand....150 Gramm
Salz
Pfeffer weiß
1 Messerspitze Cayennepfeffer
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familykitchen

Mitglied seit 31.08.2014
9.411 Beiträge (ø2,65/Tag)

Hallo,

einfach nur frisch gepressten Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker.
Ein geraspelter Apfel kommt auch mit dazu.


LG, familykitchen
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moura

Mitglied seit 16.08.2011
3.144 Beiträge (ø0,67/Tag)

Ich mag Karottensalat gerne mit Sesamöl, Orangensaft, Salz, Pfeffer und frischer Petersilie oder Minze und Koriander. Außerdem gerne noch Sonnenblumen- oder Kürbiskerne in den Salat geben.

Auch gut schmeckt ein Dressing aus Kürbiskernöl, Rotweinessig, etwas Zucker, Salz und Pfeffer. Über den Salat vor dem Servieren noch geröstete Kürbiskerne streuen.

Und eine letzte Variante wäre ein Dressing aus mittelscharfem Senf, etwas Honig, Öl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft.


Lg moura
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Margie_S

Mitglied seit 15.05.2007
21.163 Beiträge (ø3,41/Tag)

Hallo,

das ist mein Curry-Mandel-Dressing.

Tschuldiging, dass ich da "Werbung" fuer eines meiner Rezepte mache - aber es schmeckt halt einfach total lecker dazu.

LG
Margie
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Neu_Lollo

Mitglied seit 24.03.2008
14.560 Beiträge (ø2,47/Tag)

so mag ich sie auch am liebsten: "einfach nur frisch gepressten Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker.
Ein geraspelter Apfel kommt auch mit dazu."

das hat mir auch geschmeckt: http://www.chefkoch.de/rezepte/1153781221631736/Russischer-Moehrensalat.html

zu beiden passen auch paar knackige Pinienkerne
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DieKalimera

Mitglied seit 28.01.2002
6.034 Beiträge (ø0,74/Tag)

Ich mag Karottensalat mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl.
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Gelöschter Benutzer

Mitglied seit 26.07.2004
2.508 Beiträge (ø0,35/Tag)

Hallo Jörg,


meine beiden Varianten sind folgende:

Knoblauch, Sauerrahm, weißer Balsamicoessig, Salz, Pfeffer, etwas Agavendicksaft oder Zucker, mind. 2 Std. ziehen lassen.

Senf, Agavendicksaft oder Zucker, Salz, Pfeffer, weißer Balsamicoessig, Öl, gehackte Nüsse oder Kerne, geraspelter Apfel und etwas Paprikastückchen, ziehen lassen.

LG Rosenblatt🌹
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Montagsmodell

Mitglied seit 24.10.2015
7 Beiträge (ø0/Tag)

Zitat von Margie_S am 26.08.2017 um 07:01 Uhr

„ [...das ist mein Curry-Mandel-Dressing....] “



uii, das hört sich wirklich sehr lecker an; danke, Margie! Rezept ist abgespeichert und wird demnächst ausprobiert!

Ich mache meinen Karottensalat ansonsten wie familykitchen mit Apfel und Zitrussaft (Orange, Zitrone, etc. - was gerade da ist).

LG, MM
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utekira

Mitglied seit 19.08.2008
4.005 Beiträge (ø0,7/Tag)

Hallo,
Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker.
Ein Apfel kommt auch mit dazu.
Lg Ute
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Viniferia

Mitglied seit 23.07.2008
17.509 Beiträge (ø3,03/Tag)

Moin,

ich schließe mich der Zitronenfraktion an, mag aber auch gerne noch etwas Sesamöl hineingerührt.

LG

Vini

Der Abwasch kann warten, das Leben nicht!

Zitat Konrad Adenauer: Die einen kennen mich, die anderen können mich.
Recht hatte der "Alte"
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Irisb0201

Mitglied seit 21.10.2016
207 Beiträge (ø0,07/Tag)

Hi,
lecker ist auch eine Variante mit Orangenfilets/saft und Zimt. Ist aber eher was für Herbst/Winter.
Hierzu gebe ich auch manchmal Datteln u. Mandelkerne.
Cayennepfeffer darf nicht fehlen und Nussöl. Für den Farbklecks Blattpetersilie.

Probieren geht über Studieren

LG
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Irisb0201

Mitglied seit 21.10.2016
207 Beiträge (ø0,07/Tag)

Zitat von DieKalimera am 26.08.2017 um 12:13 Uhr

„Ich mag Karottensalat mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Olivenöl.“


Hier würde ich noch ein bisschen braunen Zucker dazu geben oder Agavendicksaft, um die Süße der Möhren zu unterstreichen
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courgrette

Mitglied seit 10.02.2006
4.206 Beiträge (ø0,63/Tag)

Hallo
Bei mir kommt ebenfalls nur Zitronensaft, Salz, Pfeffer und ganz wenig Öl dran. So erfrischend.

Bei Möhrenselleriesalat liebe ich eher eine Soße auf saurer Sahnebasis. Da kommen dann auch geriebener Apfel, Nüsse und eventuell etwas Ananas rein.

Gruß

c-
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Chefkoch_Heidi

Mitglied seit 19.06.2015
1.091 Beiträge (ø0,33/Tag)

Auch bei mir Zitronensaft, Salz, Pfeffer und ein wenig neutral schmeckendes Öl. Und ich rasple gerne Kohlrabi dazu.

Liebe Grüße
Heidi
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