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Hallo..bevor ich mein Problem schildere möchte ich etwas über meine Person erzählen. Ich bin 22 Jahre alt und hab seit letzen Jahres meine Kochlehre beendet. War eine harte Lehrzeit und bin froh das ich endlich fertig bin. Zur Zeit arbeite ich in einem 4 Sterne Hotel mit gehobener Küche. Das die Arbeitszeiten dementsprechend sehr hoch angelegt sind wird wohl jedem in der Branche bewusst sein. Nun zu meinem eigentlichen Problem.... Da ich bald Vater werde ( was wohl der meiste Grund ist das man aus der Gastro aussteigen will) und ich keiner dieser Elternteile sein möchte die die Kindheit seines kleinen verpassen will möchte ich wissen was kann man mit einer Abgeschlossenen Kochlehre alles anfangen und dabei geregelte Arbeitszeiten haben? Das ich komplett mit dem Kochen aufhöre muss auch nicht sein... Notlösung wären Kantinen was ich aber eher als letzte Alternative betrachte.. Was mir am liebsten wäre : eine 40 std woche, (geregelt) und arbeitszeiten von in der früh bis durchgehend nachmittag... P.s ich weiß die meisten würden jetzt sagen : du hast dir den beruf ausgewählt und ich hätte wissen sollen auf was ich mich einlasse ... Aber wie ich immer sage Zeiten ändern sich und Menschen ändern sich.. Für hilfreiche Antworten wäre ich sehr dankbar 
Danke im voraus .... |
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Danke für die ganzen Antworten..
Eine Zusatzausbildung als Diätkoch wäre natürlich eine Interessante Option ( werde mich aus jeden Fall erkundigen) @angelika2603: zwar nicht von 8 bis 23 uhr sondern von 10 bis 22:30 uhr . Natürlich gibt es viele Restaurants die auch nur Abendbetrieb fahren oder andere zeiten bieten.. mir geht es eher darum das ich auch weihnachten, ostern, Silvester mit meinem kleinen verbringen "darf". Ich hab auch in Richtung Tagungshotel gedacht.. hat da vllt einer Erfahrungen ?? Viele sollen ja auch meist am Wochenende und Feiertage freigeben. Oder ist das schwachsinn  ^^ lg |
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Hallo
ich fände die Option, in einer Klinik welcher Art auch immer, zu arbeiten, gar nicht mal so schlecht. Ich denke, viele Patienten wären froh, wenn da mal jemand mit Liebe zu seinem Beruf kochen würde 
Davon abgesehen gibt es Millionen Berufstätige, die auch an den Wochenenden oder an Feiertagen arbeiten müssen und ich kann dir aus meiner eigenen Familie berichten: die Kinder überleben es lg eifelkrimi |
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