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Milch schäumt - noch verwendbar?


setzei22

Mitglied seit 20.02.2006
174 Beiträge (ø0,03/Tag)

Hallo,
ich habe mir gestern Abend mein heutiges Frühstück vorbereitet. 90 g TK-Himbeeren in 160ml Milch und das dann im Kühlschrank langsam auftauen lassen. Eben wollte ich das Müsli dazugeben und habe dabei gesehen, dass die Milch schäumt. Vorher war der Becher zur Häfte voll, mit Schaum jetzt zu 3/4. Die Milch ist auch nicht mehr flüssig, sondern leicht cremig.
Was ist da schief gelaufen?
Danke,
Sandra
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Bixe1

Mitglied seit 22.10.2020
8.257 Beiträge (ø6,32/Tag)

Das ist aus der Ferne äußerst schlecht zu beurteilen!😎

Machst du das immer so, und die Milch schäumt dann nicht? Ist der Kühlschrank auch an?😉

Ich würd testen ob's schmeckt, und ansonsten ab in die Tonne!
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setzei22

Mitglied seit 20.02.2006
174 Beiträge (ø0,03/Tag)

ja, ich mache das regelmäßig so, bisher gab es keine Probleme.
es schmeckt wie Naturjoghurt.
In die Tonne ist doof, ich muss bis 19 Uhr arbeiten, mehr habe ich nicht dabei
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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.544 Beiträge (ø1,42/Tag)

Da hast du vermutlich Dickmilch produziert. 😃
Wenn es schmeckt würde ich es essen.
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setzei22

Mitglied seit 20.02.2006
174 Beiträge (ø0,03/Tag)


ciperine

Mitglied seit 03.04.2007
47.924 Beiträge (ø7,66/Tag)

Moin,

ich kann mir nur vorstellen, dass die Milch mit den Himbeeren evtl. in Gärung übergaht.
Wenn davon nichts zu schmecken ist, würde ich das essen.

VG Čiperine
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eisbobby

Mitglied seit 10.01.2015
16.435 Beiträge (ø4,81/Tag)

Zitat von ciperine am 05.01.2023 um 11:55 Uhr

„Moin,

ich kann mir nur vorstellen, dass die Milch mit den Himbeeren evtl. in Gärung übergaht.
Wenn davon nichts zu schmecken ist, würde ich das essen.

VG Čiperine“



Das war auch sofort mein erster Gedanke. Es werden garantiert die Himbeeren sein, die beginnen zu garen. Auch mit Erdbeeren passiert das sehr sehr fix.

Essbar wird es sicher gewesen sein.

LG eisbobby
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hallole

Mitglied seit 30.11.2007
8.544 Beiträge (ø1,42/Tag)

Sandra
Wie hat es dir geschmeckt?
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setzei22

Mitglied seit 20.02.2006
174 Beiträge (ø0,03/Tag)

ich habe überlebt 😁
ne, war absolut in Ordnung, etwas säuerlich ähnlich Naturjoghurt.
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eisbobby

Mitglied seit 10.01.2015
16.435 Beiträge (ø4,81/Tag)

So, wie wir uns das auch gedacht haben.
In Milch macht die Fruchtsäure ihr Ding schneller als du denkst.

LG eisbobby
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Bixe1

Mitglied seit 22.10.2020
8.257 Beiträge (ø6,32/Tag)

Da hast du alles richtig gemacht, danke für die Rückmeldung!👍
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