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Aber ganz im Ernst: Vergleichen lassen sich die von Dir erwähnten Zutaten ja eigentlich nicht, da Verjus, Balsamico und Wein Zutaten sind, die saure und fruchtige Aspekte in ein Gericht einbringen, während Honig eine süßende Zutat ist...
Wenn Du ein paar DEINER "Anwendungsbeispiele" (Rezepte) nennen würdest, kämen wir bei Deiner Fragestellung wahrscheinlich schon weiter... 
Ansonsten helfen beim Kochen und der Zutaten-Anwendung Erfahrungswerte und "kulinarische Intelligenz"; sollte beides (noch) nicht vorhanden sein, greife man/frau auf gute Kochbücher zurück.... |
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„Aber ganz im Ernst: Vergleichen lassen sich die von Dir erwähnten Zutaten ja eigentlich nicht, da Verjus, Balsamico und Wein Zutaten sind, die saure und fruchtige Aspekte in ein Gericht einbringen, während Honig eine süßende Zutat ist...
Stand in einem alten Rezeptbuch. Als Auswahl für ein Rezept. |
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... Und diese 4 Zutaten sollen in dem Rezept alle untereinander austausbar sein???  |
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Genauer geht‘s nicht ? |
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Bitte dann um Verschieben, denn vermutlich gehört meine Anfrage hier nicht hin.Man sollte nicht zuviele Dinge gleichzeitig tun.. |
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