Rafzubin Rubinette

„Mir ist er zu wenig knackig, geschmacklich aber gut. Ausnahme, ganz frisch vom Baum, dann geht er.

Ich bin eben nicht "man"“

„



Im Netz habe ich etwas anderes gelesen.

Ein Tafelapfel wird nicht ohne Grund deklariert als solcher.
Ansonsten wäre es definitiv kein Tafelapfel.“

„Und ich bin Nummer Vier. Lächeln

Man kennt die Sorte bisher nicht in diesem Thread. Na!“

„Mir ist er zu wenig knackig, geschmacklich aber gut. Ausnahme, ganz frisch vom Baum, dann geht er.

Ich bin eben nicht "man"“

„Auch ein spannendes Projekt ist der Boomgarden von Eckart Brandt und seiner Frau

Bei den Apfel-Allergikern muß man unterscheiden zwischen den echten - das sind die, die tatsächlich die meisten Züchtungen nicht vertragen, nur einige Sorten - und den falschen - die vertragen zwar die Äpfel von der ungespritzten Streuobstwiese, nicht aber die stark gespritzten.“

„Wie entsteht eine Allergie
Mal so, mal so...“

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Bobby - Tafelapfel definiert mW doch einfach nur Äpfel, die keine Mostäpfel oÄ sind, sondern auch frisch gegessen werden können, und die auch ästhetische Ansprüche erfüllen. Es ist kein Qualitätsmerkmal, das einen besonders guten Geschmack definiert. Ich nehme, wenn ich drankomme, sogar sehr gerne Äpfel, die vom Handel nicht angenommen werden würden - die zB Wuchsfehler haben - die haben keinen Einfluss auf den Geschmack. Passen halt nur nicht ins Bild, das sich der Käufer so rein ästhetisch vom idealen Äpfel macht...

Die eignen sich dann weniger für Apfelkuchen, wenn man gleichmäßige Schnitze braucht - aber sehr gut für Kompott - und natürlich auch zum roh essen...“

„Was lobe ich mir da unsere Streuobstwiese, mit Sorten von denen die meisten noch nie etwas gehört, geschweige denn gebissen haben... Eine Schande, was da speziell in den 80er Jahren veranstaltet wurde, wo das Aufgeben / Roden und damit der Verlust der Vielfalt, der alten Streuobstwiesen, teilweise sogar finanziell, gefördert wurde. Heutzutage wird geweint ob der geringen, auch geschmacklichen VielfalT...“