Kennwood Küchenmaschinen

„...Bei der Patissier gibt es auch eine zweite Schüssel mit dazu und der Spiralknethaken ist auch dabei. Wenn man googelt, sieht man dass die Verkäufer das anbieten. Alles ist dabei wie bei dem Baker. Jetzt stellt sich die Frage ob es sonstige Vor und Nachteile gibt....

Ich weiß. Aber du sagtest doch, dass du keine Heizfunktion/ Touch Dosplay möchtest und die

hat die Patissier.


Habe noch etwas recherchiert, du hast Recht, der Baker wäre für mich die richtige Wahl. Jedoch sehe ich einen Hacken bei den neuen Modellen. Die Führelemente sind nicht aus Edelstahl, sondern aus Aluminium. Die Info bekam ich aus einem YouTube Video.

Gibt es eine Serie in Neu ( also ungebraucht) wo die Ruehrelemente aus Edelstahl sind? Bei den alten Modellen war dies der Fall, war alles aus Edelstahl.

Wenn es sowas nicht gibt, bin ich am Überlegen auf eine andere gute Firma umzusteigen, sowie Kitchen Aida oder gibt es bessere Firmen. Am Kennwood gefällt mir alles so gut wie der Multizerkleinerer, Fleischwolf aus Edelstahl den es gibt und die Gewürzmühlen.

Wäre für Antworten dankbar.


Wenn man ein aktuelles Gerät kauft braucht man nur einen Adapter für den langsamen Anschluss wenn man alte Zubehörteile weiter nutzen will.“

„Nach meinen Erfahrungen und auch Tests von sehr kompetenten (Hobby-)Brotbäckern, ist KitchenAid (deutlich) weniger, für Brotteige, geeignet. Die Erfahrungen/Test beziehen sich, soweit ich mich erinnere, nicht auf die beiden Kenwood, die hier genannt wurden.
Wenn meine KM080 unreparierbar defekt würde und der sog. (Edelstahl) Profi-Knethaken nicht passt oder passend gemacht werden kann, wäre das für mich ein Ausschluskriterium. So einen dünnen Knethaken, den ich in Beschreibungen zu Baker/Patisier gesehen habe, hab ich in der Schublade liegen, weil ich den schlicht für "dichtere Teige" (TA um die 160 rum) als ungeeignet bezeichnen würde.
Durchaus aber möglich, dass Brotbacken, für Dich lediglich ein "Nebengebrauch" ist.

Gruß
B“

„Ich möchte Brotbacken, sowie auch Kuchen backen. “

„Ich werde den Preis für Aluminiumteile nicht bezahlen.“

„
Komisch, war grad auf den Kenwood-Seiten ( Baker und Patisier ) und lese dort nur was von Edelsstahl-Rührelementen ....
Gruß
Bernd Heinrich“

„

Ja das habe ich auch mitbekommen. Es gibt Ruehrelemente aus Aluminium und Edelstahl. Je nachdem welche Maschine man kauft von Kennwood. Jetzt muss ich weiter recherchieren. Baker und Patissier soll Edelstahl sein. Auf YouTube bei Nettis Tortenliste gibt es ein Video wo sie die Ruehrelemente aus Aluminium zeigt bei den neuen Maschinen und diese benachteiligt. Das Video dauert 2 bis 3 Minuten.“

„...Also ich habe jetzt bei Kennwood angerufen. Die Pattisierserie und die Baker Serie, da sind die Ruehrelemente komplett aus Edelstahl, also verchromt. Es gibt Modelle, wo die Ruehrelemente aus Aluminium sind. Diese beiden sind aber davon nicht betroffen...

Sag ich doch.

"...also verchromt" haben die garantiert nicht gesagt. Die Teile sind aus Edelstahl.
Edelstahl wird nicht verchromt. Da hast du dir irgendwas zusammen gedacht. Lächeln“

„Der Profi Knethaken kann den Motor überlasten.
Ein Teig TA 160 ist doch verhältnismäßig weich.“

„Wenn man Profilnetzhaken googelt und anklickt bei einer Shop-Seite, stehn die Küchenmaschinen auf die der Knethaken draufpasst. Da waren die beiden Maschinen dabei für die ich mich noch genauer entschieden muss. Ich habe aber Zeit, denn so schnell kann ich sie mir auch nicht leisten. Ich denke nicht, dass bis dahin noch eine neue rauskommt.

Ah, deshalb also der "kleinere" Knethaken .... Danke für die Info!
Bei der TA-Angabe hab ich das "<" vergessen und nachträglich ging da nicht.

Gruß
Bernd Heinrich“

„Es geht nicht darum, ob der Profi-Knethaken auf die Maschine passt, sondern darum ob der Motor den auch auf Dauer "bedienen" kann.
Z.B. dieser Shop erwähnt das mit dem Ankarsrum Motor.“

„...Wenn man Profilnetzhaken googelt und anklickt bei einer Shop-Seite, stehn die Küchenmaschinen auf die der Knethaken draufpasst. Da waren die beiden Maschinen dabei für die ich mich noch genauer entschieden muss. Ich habe aber Zeit, denn so schnell kann ich sie mir auch nicht leisten. Ich denke nicht, dass bis dahin noch eine neue rauskommt...

Ich würde gerne verlinken, weiss aber nicht wie es technisch geht.

Es wäre gut, wenn du auch mal Links zu deinen Infos aus dem Netz setzen könntest.
...Auf YouTube bei Nettis Tortenliste gibt es ein Video ... Nettis Tortenliste konnte ich z.B. nicht finden.

Und Shops wollen in erster Linie verkaufen. Es geht nicht darum, ob der Profi-Knethaken auf die Maschine passt, sondern darum ob der Motor den auch auf Dauer "bedienen" kann.
Z.B. dieser Shop erwähnt das mit dem Ankarsrum Motor.“

„...Wenn man Profilnetzhaken googelt und anklickt bei einer Shop-Seite, stehn die Küchenmaschinen auf die der Knethaken draufpasst. Da waren die beiden Maschinen dabei für die ich mich noch genauer entschieden muss. Ich habe aber Zeit, denn so schnell kann ich sie mir auch nicht leisten. Ich denke nicht, dass bis dahin noch eine neue rauskommt...

Ich würde gerne verlinken, weiss aber nicht wie es technisch geht.

Es wäre gut, wenn du auch mal Links zu deinen Infos aus dem Netz setzen könntest.
...Auf YouTube bei Nettis Tortenliste gibt es ein Video ... Nettis Tortenliste konnte ich z.B. nicht finden.

Und Shops wollen in erster Linie verkaufen. Es geht nicht darum, ob der Profi-Knethaken auf die Maschine passt, sondern darum ob der Motor den auch auf Dauer "bedienen" kann.
Z.B. dieser Shop erwähnt das mit dem Ankarsrum Motor.“

„

Gut zu wissen, nein zusammengedacht habe ich mir da nichts. Hatte mehrere Nummern angerufen und musste feststellen, dass mehrere Fachpersonen sich leider nicht gut genug auskennen. Von einer würde mir gesagt, dass nur der Schneebesen aus Aluminium ist und von einem anderen was ganz anderes. Ich müsste mehrmals recherchieren um die richtige Aussage zu hören.
Ich bin froh, dass alles jetzt passt und ich die Kennwood doch kaufen werde. Jedoch bin ich nicht ganz schlüssig, ob ich mich für die Patissier oder Baker entschieden soll. Beide sind gleich gut, die Patessier hat eben mehrere praktische Funktionen. Ob ich das mit dem Touch mir doch kaufe, darüber muss ich noch nachdenken .

Ach ja und der Profilnetzhaken passt da drauf. Den kann ich mir bestellen.“

„
Ich würde gerne verlinken, weiss aber nicht wie es technisch geht.
“

„
Auch mit der Zitatfunktion klappt es nach nicht vollständig ....
Du musst, hinter den "“

„...Kannst Du die Auflistung, auf dieser Seite, auchgrund Deiner Infos bestätigen?..
Da sind auch kleine Chefs aufgeführt. Der Ankarsrum wurde m.W. bei den Majors/Chef XL und CCs von 2007 bis 2018 eingebaut.

Ich las von heiß werdendem Schaft und Knacken im Getriebe bei manchen nach der Nutzung des Profihakens bei neueren Maschinen.
Wobei man natürlich nie weiß, wie die Leute den genutzt haben.
Viele ignorieren die Anleitung und stellen die Leistung zu hoch ein. Alle Knethaken dürfen nur mit den zwei niedrigsten Einstellungen (Min. und 1) benutzt werden.

Das Video ist zwei Jahre alt. Kenwood ändert andauernd etwas.“

„Das heißt also, dass der Profilnetzhaken möglicherweise nicht passt?“

„
Ich mag jetzt nicht suchen müssen!
Hattest Du Dich denn bereits für eine Maschine entschieden?

Gruß
Bernd Heinrich“

„Welches Ruehrelement wird für das Kneten von Hackfleisch verwendet, also für ein Hackfleischteig? “

„[...] Welches Ruehrelement wird für das Kneten von Hackfleisch verwendet, also für ein Hackfleischteig? [...] “

„Hallo,

bei mir knetet der K-Haken den Hackfleischteig.

LG Anne“

„Gratuliere mary,

Ich nehme den Flexi für Mengen, wo sich der Spülaufwand lohnt.

Ansonsten nutze ich auch meine Rührgeräte, wie Bernd. Lachen“