Pilze - Rezepte mit den leckeren Waldbewohnern - wer macht mit?

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Mitglied seit 19.02.2005
5.405 Beiträge (ø0,77/Tag)

Hallo Pilzfans,

nun geht es den (meistens Wald-)bewohnern an den Kragen, wir machen ein Kochbuch mit Pilzrezepten.
Wie immer gelten die Wanderkochbuchregeln, die ihr hier im Forum oben grün unterlegt nachlesen könnt.

Hier noch einmal das Vorhaben in Kürze:

Was soll an Rezepten hinein?
Alles an Rezepten, in denen Pilze (frisch, tiefgefroren, getrocknet) vorkommen. Egal ob gebacken, gekocht, gebraten, eingelegt, als Suppe, als Auflauf, warm, kalt, Hauptgericht, Beilange, Snack....

Wie sieht das Buch nachher aus?
Es wird im Format DINA4 sein, eine Spiralbindung haben, die Vorder- und Rückseite wird farbig gestaltet, die Innenseiten schwarz/weiß.
Die Kosten hängen von der Anzahl der Seiten und der Bestellungen ab. Ganz grob wird es wahrscheinlich wieder auf einen Betrag zwischen 7,50 und 11,00 pro Buch hinauslaufen.
Die im Ausland weilenden Teilnehmer bekommen eine PDF-Version.

Wer darf mitmachen?
Jeder.
Doch später bestellen dürfen nur die Teilnehmer; also noch ein Ansporn, dabei zu sein.

Was sollt Ihr tun?
1. Tragt Euch bitte in die unten stehende Teilnehmerliste ein und sendet mir eine KM mit Eurer Adresse und Eurer aktuellen E-Mail-Adresse, falls mir beide noch nicht vorliegen
2. Sendet mir bitte Eure Rezepte zu, diese bitte als .doc-Format (KEIN anderes Format!). Ihr könnt sie mit oder ohne Bilder gestalten, bitte denkt daran dass die Schriftart leserlich sein muss und der Druck in s/w erfolgt. Und bitte vermerkt auf den Rezepten unbedingt Euren Nicknamen!
Jeder darf so viele Rezepte einsenden, wie er mag (auch die, von denen ich bereits welche habe, dürfen munter weiter schicken).
Die Rezepte gehen an folgenden E-Mail-Adresse:

kochbuecher@neue-dateien.de
Einsendeschluss: 17.08.2011




Ist alles zusammengestellt, werde ich von der Druckerei einen Kostenvoranschlag anfordern, Euch um Eure Bestellungen bitten und dann eine Bezahlmail mit allen relevanten Daten zusenden.

Hier ist die bisherige Teilnehmerliste:

1. Silberfüchsin
2. roteadelline
3. Galaxius
4. syracuse
5. Latino1951
6. christianef
7. Binsche
8. iris75
9.
10.
11.
12.
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Grüßle Pilze Rezepte leckeren Waldbewohnern 2710031266
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~ Laut Statistik leidet jeder 4. Mensch unter einer geistigen Krankheit.
Denk’ über Deine drei besten Freunde nach: Wenn die o.k. sind - ...!Pilze Rezepte leckeren Waldbewohnern 1033091200

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Mitglied seit 18.01.2011
6.537 Beiträge (ø1,34/Tag)

Hallo


nach Rücksprache melde ich mich jetzt auch mal an


1. Silberfüchsin
2. roteadelline
3. Galaxius
4. syracuse
5. Latino1951
6. christianef
7. Binsche
8. iris75
9. schnurzelchen-aus-Landes
10.
11.
12.
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Lg
Sonja
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Mitglied seit 31.08.2008
8.492 Beiträge (ø1,48/Tag)

Huhu,

bin zwar rel. ahnungslos, was Pilze angeht, aber vielleicht läuft mir ja noch was Interessantes über den WEg.... na dann...

Ich versuchs mal :

1. Silberfüchsin
2. roteadelline
3. Galaxius
4. syracuse
5. Latino1951
6. christianef
7. Binsche
8. iris75
9. schnurzelchen-aus-Landes
10.
11.
12.
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Liebe Grüße
Paehm


"Realität ist eine Illusion, die man sich macht, wenn man noch gar nichts getrunken hat"
Cora von Ablaß-Krause
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Mitglied seit 30.07.2003
2.131 Beiträge (ø0,28/Tag)

Hallo zusammen,
ich bin auch dabei
1. Silberfüchsin
2. roteadelline
3. Galaxius
4. syracuse
5. Latino1951
6. christianef
7. Binsche
8. iris75
9. schnurzelchen-aus-Landes
10.risotto
11.
12.


LG
Risotto
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Mitglied seit 31.08.2008
8.492 Beiträge (ø1,48/Tag)

Ups...man sollte sich schon eintragen...einfach nur kopieren reicht nicht... *ups ... *rotwerd* *ups ... *rotwerd* *ups ... *rotwerd*

Jetzt aber:

1. Silberfüchsin
2. roteadelline
3. Galaxius
4. syracuse
5. Latino1951
6. christianef
7. Binsche
8. iris75
9. schnurzelchen-aus-Landes
10.risotto
11. Paehm
12.


Liebe Grüße
Paehm


"Realität ist eine Illusion, die man sich macht, wenn man noch gar nichts getrunken hat"
Cora von Ablaß-Krause
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Mitglied seit 07.09.2003
14.137 Beiträge (ø1,87/Tag)

Huhu,


ich hab mal wieder jetzt erst gerallt das man ja schon Rezepte schicken kann....gröhl......wie gut das ich Urlaub hatte sonst hätt ich es dieses Jahr nimmer gemerkt. Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen




Liebe Grüße, Iris
Pilze Rezepte leckeren Waldbewohnern 1486804614
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Mitglied seit 10.09.2006
2.022 Beiträge (ø0,31/Tag)

Hallöchen,

ich möchte auch mitmachen

1. Silberfüchsin
2. roteadelline
3. Galaxius
4. syracuse
5. Latino1951
6. christianef
7. Binsche
8. iris75
9. schnurzelchen-aus-Landes
10.risotto
11. Paehm
12. kraeuterfee

LG kraeuterfee
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Mitglied seit 13.05.2007
79 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallöchen,

ich möchte auch mitmachen

1. Silberfüchsin
2. roteadelline
3. Galaxius
4. syracuse
5. Latino1951
6. christianef
7. Binsche
8. iris75
9. schnurzelchen-aus-Landes
10.risotto
11. Paehm
12. kraeuterfee
13. kerstin262b
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Mitglied seit 07.09.2003
14.137 Beiträge (ø1,87/Tag)

Huhu,



hab meine Rezepte grad losgeschickt, ich hoffe sie sind angekommen. Was denn nun?



Liebe Grüße, Iris
Pilze Rezepte leckeren Waldbewohnern 1486804614
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Mitglied seit 11.03.2006
6.641 Beiträge (ø1/Tag)

Moinsen,

so, damit der Besuch in der Pilzgruppe nicht ganz nutzlos war, bin ich auch dabei.

1. Silberfüchsin
2. roteadelline
3. Galaxius
4. syracuse
5. Latino1951
6. christianef
7. Binsche
8. iris75
9. schnurzelchen-aus-Landes
10.risotto
11. Paehm
12. kraeuterfee
13. kerstin262b
14. Punta Rasa

Da ich ein einigermaßen unübersehbares Repertoire an Pilzrezepten habe hier meine Frage - irgendwas gänzlich uninteressant? Dinge interessant, die eigentlich nur Sammler kennen (Rezepte mit Pilzarten, die nicht ständig zu haben sind, Rezepte zur Konservierung)? Oder vielleicht lieber nur Rezepte mit Pilzen, die auch Marktpilze sind. Wieviele Rezepte pro Nase hättest Du denn gerne, liebe Silberfüchsin?

LG Anne
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Mitglied seit 30.11.2005
1.181 Beiträge (ø0,18/Tag)

Hallo Anne,
hast du einige Rezepte von Seitlingen jeder Art da gibt es ja die Kräuterseitlingen , die Limonenseitlingen und die rosa Seitlinge usw.
Darüber würde ich mich sehr freuen wennich da einige neue von bekommen könnte.
lg. latino
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Mitglied seit 11.03.2006
6.641 Beiträge (ø1/Tag)

Hallo Latino1951,

da erwischst Du mich allerdings auf dem falschen Fuß - seit ich selber sammele kaufe ich praktisch keinerlei Zuchtpilze mehr und verarbeite sie auch nicht. Frag mich nach Rötelritterling und Lacktrichterling, nach Krauser Glucke oder einem Goldröhrling - da kann ich Dir viele Rezepte geben. Bei den Zuchtpilzen wird man denke ich am ehesten auf den HPs der Pilzzüchter fündig.

LG Anne
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Mitglied seit 19.02.2005
5.405 Beiträge (ø0,77/Tag)

Hallo Anne,

vielen Dank für Deine Anmeldung - die Rezepte, die Du mit ins Buch hinein gibst, wählst Du nach Belieben aus und eine Mengenbegrenzung gibt es nicht.
Es würde mich freuen, wenn wir eine hohe Bandbreite an Pilzsorten zusammen bekämen. Sollte es sich bei den verwendeten Pilzen um regionale Schätze oder nicht ganz so einfach zu bekommende Sorten handeln, kannst man ja - falls möglich - eine alternative Sorte angeben.



Grüßle Pilze Rezepte leckeren Waldbewohnern 2710031266
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Mitglied seit 30.11.2005
1.181 Beiträge (ø0,18/Tag)

Leider nein muß ich gestehen , denn gerade von den Seitlingen gibt es gute Rezepte .

Also werden wir weiter Rezepte ausprobieren .

Morgenfrüh bekomme ich mal wieder ein Pilzomelette mit was drin , denn mein Mann probiert mal wieder was aus.

lg. latino
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Mitglied seit 30.11.2005
1.181 Beiträge (ø0,18/Tag)

So sah das Frühstück von meinen Mann und mir aus.
lg. latino

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